Chocolat chaud enrichi

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

Cette recette de chocolat chaud épicé est riche et crémeuse : idéale pour se détendre ! Préparez-le avec du rhum, du bourbon et plus encore.

Envie d’une boisson hivernale douillette qui vous réchauffe de l’intérieur ? Il n'y a rien de mieux pour se détendre qu'un repas fait maison. Chocolat chaud enrichi recette! Cette tasse de cacao liquide est riche et crémeuse, avec une profondeur intense de saveur de chocolat. Une pointe de rhum vieux ou de bourbon, et cela lui confère une complexité chaleureuse avec des notes de vanille et de chêne. Ou bien, ajoutez crème de menthe pour une douce saveur de menthe poivrée. Prenez une gorgée et nous pensons que vous serez d’accord : c’est vraiment superbe . Voici quelques-unes des meilleures liqueurs pour enrichir le chocolat chaud.

Ingrédients du chocolat chaud enrichi

Le chocolat chaud enrichi est un chocolat chaud ordinaire enrichi d’alcool. Les types d'alcool courants incluent le bourbon, le rhum, le Baileys ou le Kahlua, mais tout est permis. Vous pouvez utiliser un mélange de chocolat chaud acheté, mais bien sûr, la meilleure façon de préparer cette boisson est de chocolat chaud maison . Cela ne prend que 5 minutes à préparer et a un goût infiniment meilleur qu'un mélange. Les ingrédients dont vous aurez besoin sont :

• Poudre de cacao
• Lait 2% (ou lait d'avoine)
• Sucre
• Extrait de vanille
• Cannelle
• Pépites de chocolat mi-sucré ou noir
• Liqueur à enrichir (voir ci-dessous)

Meilleure liqueur pour enrichir le chocolat chaud

Quelle est la meilleure façon d’agrémenter le chocolat chaud ? Ne vous inquiétez pas : nous avons réalisé quelques tests de dégustation pour vous ! Voici nos liqueurs préférées pour le chocolat chaud enrichi et quelques notes de dégustation, par ordre de préférence :

• Rhum vieux ou brun :Le favori ! Ajoute des nuances avec des notes de vanille et de chêne
• Bourbon :Un autre excellent choix : la gorgée est délicieusement chaleureuse avec une finale de whisky
• Crème de menthe ou schnaps à la menthe poivrée : Parfaitement mentholés et onctueux ! Nous avons utilisé crème de menthe mais le schnaps à la menthe poivrée est un substitut si vous en avez, même s'il a une saveur légèrement plus forte. Aller à Chocolat chaud au schnaps à la menthe poivrée .
• Baileys : Crémeux, brillant, presque fruité et sucré. Aller à Chocolat chaud Bailey's .
• Kahlua : Doux et subtil, et très doux. Aller à Chocolat chaud Kahlua .

Autres idées de types d'alcool

Il existe de nombreux autres types de chocolat chaud que vous pouvez utiliser pour réaliser cette recette de chocolat chaud enrichi ! Nous n'avons pas testé ces éléments, mais faites preuve de créativité avec ces choix plus uniques et dites-nous ce que vous en pensez :

• Gallien :Cette liqueur de vanille ajouterait des notes vanillées intenses
• Crème de cacao : Ajoutez encore plus de saveur chocolatée avec cette liqueur de cacao
• Ils co-introduisent ou Triple Sec : Ajoutez une pointe d'agrumes (pensez à ajouter la moitié de la quantité indiquée, puis augmentez selon vos goûts)
• Tante Marie : Cette liqueur de café est un Kahlua plus sophistiqué et pourrait ajouter des notes de café plus intenses.

Comment faire du chocolat chaud enrichi : quelques astuces

Une fois que vous avez déterminé votre liqueur, réaliser cette recette de chocolat chaud enrichi est vraiment simple ! Mélangez les ingrédients sur la cuisinière, puis ajoutez l’alcool et le tour est joué ! Voici quelques conseils pour le processus :

• Pensez à multiplier la recette pour une foule. La recette ci-dessous donne 2 portions, alors multipliez comme vous le souhaitez.
• Ajoutez de l'alcool au lot ou par portion. Les quantités ci-dessous indiquent la quantité d'alcool à ajouter pour les 2 portions. Vous pouvez également simplement ajouter une dose de 1 once d’alcool pour 1 tasse de chocolat chaud ! De cette façon, les gens peuvent agrémenter leur boisson de l’alcool de leur choix.
• Garnissez de chantilly ! Bien sûr, vous pouvez la boire pure, mais c'est toujours meilleur avec chantilly maison .

Plus de boissons alcoolisées chaudes

Quand l’hiver arrive, les cocktails chauds sont à l’honneur ! Voici quelques-uns de nos préférés boissons alcoolisées chaudes pour la saison :

• Essayez brillant et beau Vin chaud
• Optez pour une tasse de Cidre épicé épicé
• Essayez un Galette à la menthe poivrée ou plus Recettes de chocolat chaud pour adultes
• Prenez un Rhum chaud au beurre
• Faire un classique Café irlandais ou Café Amaretto

Vin chaud

Cidre de pomme enrichi

Rhum chaud au beurre

Café irlandais classique

Chocolat chaud enrichi

• Temps de préparation : 2 minutes
• Temps de cuisson : 3 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 2boissons1x

Description

Cette recette de chocolat chaud épicé est riche et crémeuse : idéale pour se détendre ! Préparez-le avec du rhum, du bourbon et plus encore.

Ingrédients

• 3 cuillères à soupepoudre de cacao
• 2 tasses2% de lait
• 3 cuillères à soupesucre
• ¼ cuillère à caféextrait de vanille
• 1pincée de cannelle
• ¼ tasse(1 ½ onces) pépites de chocolat mi-sucré ou noir*
• 2 onces(¼ tasse) rhum vieilli ou brun, bourbon ou Baileys Irish Cream ou 1,5 onces(3 cuillères à soupe) Crème de Menthe ou schnaps à la menthe poivrée*

Instructions

1. Placer une casserole sur feu moyen. Ajoutez la poudre de cacao et ¼ tasse de lait et fouettez jusqu'à ce que la poudre de cacao soit presque entièrement intégrée. Incorporer le reste du lait jusqu'à consistance lisse. Ajouter le reste des ingrédients et chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, environ 2 minutes. Ne faites pas bouillir.
2. Incorporer l'alcool. Servir immédiatement, garni de crème fouettée ou des guimauves.

Remarques

**Vérifiez la bouteille de schnaps avant de préparer cette boisson ! Si vous utilisez du schnaps à 100 degrés (50 % ABV), ajoutez simplement un filet au goût. Vous pouvez également utiliser du Kahlua, mais utilisez 1,5 once et réduisez le sucre à 2 cuillères à soupe.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétarien