Guide rapide de la crème de menthe

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La crème de menthe est une liqueur de menthe douce qui confère une saveur rafraîchissante aux boissons ! Voici plus d’informations à ce sujet et comment l’utiliser.

Il est doux, mentholé frais et présente une couleur verte éclatante : c'est crème de menthe ! Cette liqueur est ce qui introduit la saveur de menthe fraîche dans ce crémeux rétro. Sauterelle cocktail. Mais que pouvez-vous faire d’autre avec ? Est-ce que ça vaut le coup de prendre une bouteille ? Est-ce que c'est avoir être vert ? Voici plus d’informations à ce sujet, quand l’utiliser et les cocktails les plus populaires utilisant cette délicieuse liqueur.

Qu’est-ce que la crème de menthe ?

Crème de menthe est une liqueur vert émeraude au goût de menthe douce. Il existe également une crème de menthe blanche, incolore mais qui a la même saveur. La crème de menthe a été inventée en France en 1885 par un homme nommé Emile Giffard, un pharmacien recherchant la menthe pour ses propriétés digestives. Il est le plus couramment utilisé dans le Sauterelle cocktail, une boisson crémeuse après le dîner inventée à la Nouvelle-Orléans en 1918 et devenue omniprésente aux États-Unis dans les années 1950. La variation blanche étoiles dans le classique Cocktail de dard .

La crème de menthe contient-elle des produits laitiers ? Malgré ce qu'on pourrait penser, il y a pas de produits laitiers du tout. Le mot français crème signifie que c'est un crème liqueur , une liqueur à haute teneur en sucre. Toutes les liqueurs de la famille des crèmes ne contiennent pas de produits laitiers : par exemple crème de cacao (chocolat), crème de cassis (cassis), et crème de mure (mûre).

Quel goût a la crème de menthe ?

La crème de menthe a une saveur très douce avec une forte finale de menthe poivrée rafraîchissante. C'est semblable à schnaps à la menthe poivrée , mais le schnaps est plus médicinal avec une finale fortement épicée.

Quel ABV est la crème de menthe ? Il contient 18 % ABV (alcool par volume), il a donc une teneur en alcool relativement faible, semblable à celle de la plupart des liqueurs sucrées. Comparez-le à 40 à 45 % ABV pour les alcools durs comme whisky , rhum , vodka et Gin .

Existe-t-il des substituts ? Schnaps à la menthe poivrée fonctionne à la rigueur, mais c’est plus fort et plus épicé. Attention également : il est vendu en trois niveaux ABV différents : 15 % ABV (preuve 30), 30 % ABV (preuve 60) et 50 % ABV (preuve 100). La preuve 100 est beaucoup plus forte

Pourquoi nous l'aimons

La crème de menthe a une saveur de menthe rafraîchissante qui est extrêmement satisfaisante, surtout dans le vert rétro. Sauterelle . Vous pouvez également l’ajouter au chocolat chaud ou au café pour une touche mentholée. Mais à part ça et le Dard , il n’y a pas beaucoup de cocktails populaires mettant en vedette cette liqueur. (Peut-être devrez-vous en inventer une !) N'oubliez pas : la crème de menthe verte change la couleur des boissons, alors faites attention à ce que vous l'ajoutez.

Combien ça coûte?

Comparée à d'autres liqueurs, la crème de menthe est peu coûteux . Une bouteille de 750 ml coûte environ 15 dollars. Vous pouvez le trouver à seulement 10 $, mais nous vous recommandons d’opter pour une marque à prix moyen. Essayez la marque Drillaud.

Boissons populaires à la crème de menthe

La crème de menthe peut être bue telle quelle digestif après un repas. Il figure également dans quelques cocktails à la crème de menthe populaires :

Sauterelle

C’est d’un vert éclatant, c’est riche et crémeux, et c’est délicieusement un chocolat à la menthe. Oui, c’est la préférée de tous : la boisson Grasshopper ! Il s’avère que ce cocktail classique a plus d’histoire que prévu : il remonte à la pré-Prohibition. Cette boisson a été inventée à la Nouvelle-Orléans en 1918 par le propriétaire du bar Tujague's.

Ingrédients: Crème de menthe, crème de cacao, crème épaisse

Dard

Voici un cocktail de crème de menthe à deux ingrédients qui a un goût meilleur que la somme de ses parties : le Stinger ! Cette combinaison géniale de Cognac et de crème de menthe blanche est un cocktail classique avec des centaines d'années d'histoire. Mais mystérieusement, il a atteint son apogée dans les années 1970. Aujourd’hui, c’est l’un des classiques les moins connus : mais nous pensons qu’il a besoin d’un renouveau. Prenez une gorgée et c’est parfumé au Cognac, mais avec une surprenante fraîcheur mentholée en finale.

Ingrédients: Crème de menthe blanche, Cognac

Galette à la menthe poivrée

Voici une tasse chaleureuse et douillette que vous ne pourrez pas arrêter de siroter : la Peppermint Patty ! Ce chocolat chaud est enrichi non pas d'un mais deux liqueurs, ajoutant des saveurs de menthe et de chocolat au corps riche de cette boisson. C'est génial avec chocolat chaud maison , mais vous pouvez également le préparer avec un mélange de chocolat chaud acheté. La quantité de saveur chaleureuse ici est irréel .

Ingrédients: Chocolat chaud, crème de cacao, crème de menthe blanche

Guide de la crème de menthe : sauterelle et autres boissons !

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Tout le monde aime la boisson Grasshopper ! Le cocktail classique d'après-dîner est vert électrique avec une saveur crémeuse de chocolat à la menthe.

griller le maïs dans la coque

Ingrédients

• 1 ½ onces* crème de cacao
• 1 ½ oncescrème de menthe
• 2 oncescrème épaisse**
• Pour la garniture : Copeaux de chocolat (facultatif)

Instructions

1. Placer tous les ingrédients dans un shaker. Ajoutez 2 poignées de glace et secouez jusqu'à ce qu'il soit froid.
2. Filtrer dans un verre à cocktail. Garnir de copeaux de chocolat si vous le souhaitez.

Remarques

*1 once = 2 cuillères à soupe

**Pour faire une sauterelle surgelée : Remplacez la crème épaisse par 2 boules de glace vanille et mixez au mixeur. Pour faire 4 portions, utilisez ¾ tasse de crème de cacao et de crème de menthe et 8 boules de glace.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétarien

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