Pain aux bananes et à la crème sure

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Cette recette de pain aux bananes et à la crème sure est sucrée, délicieusement moelleuse et tendre ! Cet ingrédient secret fait le pain parfait.

Il existe de nombreuses façons de préparer un bon pain aux bananes, mais celle-ci nous a volé le cœur. Essayez ceci Pain aux bananes et à la crème sure recette! L’ajout d’un peu de ce produit laitier riche et crémeux donne une texture délicieusement moelleuse et tendre à ce pain sucré populaire. C'est idéal pour utiliser le fond d'un récipient de crème sure ou pour ajouter un peu de hauteur au pain que vous avez prévu pour les bananes qui dorent sur votre comptoir. Prêt à commencer ?

Ingrédients du pain aux bananes et à la crème sure

Cette recette de pain aux bananes à la crème sure est similaire à un pain aux bananes traditionnel : utiliser de la crème sure ne signifie pas que vous pouvez omettre aucun des personnages standards. Vous utiliserez la même quantité d’huile ou de beurre, mais la crème sure ajoute encore plus de richesse et d’humidité à la texture. Voici ce dont vous aurez besoin pour cette recette :

• Bananes bien mûres
• Huile neutre ou du beurre fondu
• Sucre en poudre
• Œufs
• Crème aigre
• Extrait de vanille
• Farine tout usage
• Bicarbonate de soude
• Cannelle
• Gingembre
• Sel casher

Conseils pour préparer du pain aux bananes et à la crème sure

Ce pain aux bananes et à la crème sure est similaire à la plupart des pains standards. recettes de pain rapides . Voici quelques notes sur le processus :

• Utilisez un plat de cuisson en aluminium pour de meilleurs résultats. Nous avons réalisé que nos moules en céramique et en verre ne cuisent pas aussi uniformément. Utilisez l'aluminium si vous le pouvez !
• Utilisez des bananes bien mûres. Plus c’est mûr et noir, mieux c’est ! La maturité des bananes est la clé de la texture : la crème sure ne peut pas non plus compenser.
• Garnir de sucre turbinado (brut) pour une garniture croustillante. Pour nous, le pain aux bananes n'est tout simplement pas parfait sans une garniture croustillante enrobée de sucre.

Mélanges et variations

Vous voulez mélanger votre recette de pain aux bananes avec de la crème sure ? Ajoutez quelques mélanges ! Amenez ce pain vers de nouveaux sommets avec certains des éléments suivants :

• Noix grillées : Ajouter ¾ tasse hachée noix grillées pour le pain aux bananes et aux noix.
• Pépites de chocolat : Ajoutez ¾ tasse de pépites de chocolat mi-sucré ou doux-amer (en réservant un peu pour le dessus).
• Myrtilles : Ajoutez 1 ½ tasse de myrtilles à la pâte, en gardant ¼ tasse pour la garniture. Ajouter du papier d'aluminium sur le dessus du pain au bout de 45 minutes.

Qu’aimez-vous d’autre dans votre pain aux bananes ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !

Informations de conservation pour le pain aux bananes et à la crème sure

Ce pain aux bananes et à la crème sure résiste bien dans le temps, comme le pain typique pain rapide ! Voici ce qu’il faut savoir sur la conservation du pain aux bananes avec de la crème sure :

• Température ambiante : Le pain se conserve 4 à 5 jours à température ambiante enveloppé dans du papier aluminium.
• Au réfrigérateur : Le pain se conserve 10 jours au réfrigérateur.
• Surgelé : coupez le pain en morceaux et enveloppez-le dans une pellicule plastique, puis dans un sac ou un récipient allant au congélateur. Il dure jusqu'à 3 mois congelé.

Plus de recettes de pain aux bananes

Il existe une variante du pain aux bananes pour chaque mangeur ! En voici quelques autres recettes de pain aux bananes nous recommandons :

• Allez pour Notre meilleur pain aux bananes
• Essayer Pain aux bananes et aux pépites de chocolat
• Optez pour le classique Pain facile aux bananes et aux noix
• Prenez saisonnier Pain aux bananes et aux bleuets ou Pain à la citrouille et aux bananes
• Optez pour Pain végétalien aux bananes ou Pain aux bananes sans gluten

Pain aux bananes et aux pépites de chocolat

Pain aux bananes et aux bleuets

Pain à la citrouille et aux bananes

Notre meilleure recette de pain aux bananes

Cette recette de pain aux bananes et à la crème sure est…

Végétarien.

Pain aux bananes et à la crème sure

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 55 minutes
• Durée totale : 1 heure 10 minutes
• Rendement: 12tranches1x

Description

Cette recette de pain aux bananes et à la crème sure est sucrée, délicieusement moelleuse et tendre ! Cet ingrédient secret fait le pain parfait.

Ingrédients

• 1 ¼ tassepurée de bananes mûres (2 très grosses ou4bananes moyennes)
• ½ tasse huile neutre ou du beurre fondu
• ¾ tasseSucre en poudre
• 2gros œufs
• ½ tasseCrème fraîche
• 1 cuillère à caféextrait de vanille
• 1 ¾ tassesfarine tout usage
• 1 cuillère à cafébicarbonate de soude
• 2 cuillères à cafécannelle
• 1 cuillère à cafégingembre
• ½ cuillère à café sel casher
• Sucre turbinado, pour la garniture

Instructions

1. Préchauffer le four à 375°F.
2. Préparez la pâte : écrasez les bananes au fond d'un grand bol, suffisamment pour 1 ¼ tasse. Incorporer l'huile, le sucre, les œufs, la crème sure et l'extrait de vanille.
3. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre et sel casher . Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez délicatement avec une spatule jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
4. Cuire au four : verser la pâte dans le moule à pain et garnir de sucre turbinado. Cuire au four environ 55 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre (ou que la température interne soit de 200 degrés) : le temps exact dépendra de la taille du moule.
5. Refroidir : Laisser refroidir dans la poêle pendant 15 minutes. Passez ensuite un couteau sur le pourtour et retournez le pain sur une grille de refroidissement. Servir tiède ou à température ambiante. Informations de conservation : Le pain se conserve 4 à 5 jours à température ambiante enveloppé dans du papier aluminium, au réfrigérateur 10 jours, ou congelé pendant 3 mois (coupez-le en morceaux et enveloppez-le dans du film plastique puis dans un sac ou un récipient allant au congélateur).

• Catégorie: Pain Rapide
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Pain de banane
• Régime: Végétarien