Pain à la citrouille et aux bananes

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

Entrez dans la saison avec cette recette de pain aux bananes et à la citrouille ! Cette association donne la meilleure texture moelleuse et la meilleure saveur chaleureuse.

repas sans gluten et sans produits laitiers

Quoi de meilleur que du pain à la citrouille ? Citrouille banane pain . Nous sommes tous axés sur la simplicité, donc ajouter un autre ingrédient au pain à la citrouille n'est pas notre style habituel. Mais! La banane mûre rend ce pain d'automne incroyablement moelleux, avec une nuance de douceur qui rend impossible de ne pas en prendre une autre bouchée. Il contient juste ce qu’il faut d’épices de citrouille douillettes et une légère garniture de sucre turbinado croustillant. Nous ne ferons plus jamais de vieux pain à la citrouille nature !

Ingrédients du pain aux bananes et à la citrouille

Cette recette de pain aux bananes et à la citrouille a été inspirée par des bananes noircissantes sur notre comptoir et une demi-boîte de citrouille utilisée dans notre réfrigérateur. Si jamais vous aussi vous êtes dans cette situation, c’est le moment idéal pour cette recette ! Pourquoi ne pas mélanger le classique de l'automne avec pain de banane ? Voici les ingrédients de base dont vous aurez besoin :

boissons au gin d'hiver

• Bananes bien mûres
• Purée de potiron (pas de garniture pour tarte)
• Huile neutre :pépins de raisin ou légume bio
• Sucre roux clair
• Œufs
• Vanille
• Épice pour tarte à la citrouille
• Bicarbonate de soude et sel
• Farine tout usage et farine de blé entier

Faites-le cuire dans un moule à pain et il ressort incroyablement moelleux à cause de l'humidité des bananes ! Les bananes ajoutent également une douceur et une richesse naturelles plus nuancées qu’un pain à la citrouille pur. C’est vraiment notre nouvelle façon préférée de préparer ce pain de saison.

Épice pour tarte à la citrouille : à utiliser achetée ou faite maison

Lorsque l’automne commence, nous nous procurons une grosse bouteille d’épices pour tarte à la citrouille au magasin. (Parce que muffins à la citrouille , Martini à la tarte à la citrouille et gaufres à la citrouille sont un incontournable !) Mais vous pouvez aussi réaliser des épices pour tarte à la citrouille maison ! C'est un projet de bricolage amusant et un excellent cadeau. Et si vous n’avez pas le temps de courir au magasin, vous avez peut-être déjà ces épices sous la main. Voici ce dont vous avez besoin pour des épices pour tarte à la citrouille maison :

• 2 cuillères à soupe de cannelle
• 2 cuillères à café de gingembre moulu
• 2 cuillères à café de piment de la Jamaïque moulu
• 1 cuillère à café de clous de girofle moulus
• 1 cuillère à café de muscade moulue

Variations et compléments

Il existe de nombreuses façons d’habiller ce pain à la citrouille et aux bananes si vous êtes du genre à mélanger. Nous aimons préparer du pain à la citrouille directement, mais il est encore plus délicieux avec certains des compléments suivants ! Vous pouvez les ajouter à la pâte ou saupoudrer dessus :

brocoli frit

• Pépites de chocolat noir
• Noix hachées
• Noix de pécan hachées
• Graines de citrouille
• Garniture streusel : mélanger ¼ tasse de flocons d'avoine, 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille, ¼ tasse de sucre turbinado et ¼ tasse de beurre salé (tranché en petits morceaux). Incorporer le beurre à l'aide d'un emporte-pièce ou d'une fourchette jusqu'à ce qu'une garniture de streusel friable se forme. Saupoudrer le dessus du pain et enfourner.
• Glaçage à l'érable :Allez à ceci Glaçage au pain à la citrouille recette.

Informations de conservation pour le pain aux bananes et à la citrouille

Ce pain aux bananes et à la citrouille tient bien, comme le pain rapide typique ! Voici ce qu’il faut savoir sur le stockage au fil du temps :

• Température ambiante : Le pain se conserve 4 à 5 jours à température ambiante enveloppé dans du papier aluminium.
• Au réfrigérateur : Le pain se conserve 10 jours au réfrigérateur.
• Surgelé : coupez le pain en morceaux et enveloppez-le dans une pellicule plastique, puis dans un sac ou un récipient allant au congélateur. Il dure jusqu'à 3 mois congelé.

Plus de recettes de citrouille

Il y en a tellement de super recettes de citrouille à réaliser cette saison ! Voici toutes les meilleures idées incontournables :

• Cuire au four Biscuits à la citrouille , Biscuits à la citrouille et à l'avoine , Gâteau à la citrouille , Pouding au pain à la citrouille ou autre Desserts à la citrouille
• Faire une poêle de fameux Pain à la citrouille
• Commencez la journée avec Gruau au four à la citrouille , Crêpes à la citrouille ou Gaufres à la citrouille
• Essayer Muffins au fromage à la crème et à la citrouille ou Muffins à la citrouille
• Optez pour le salé avec Pâtes à la citrouille , Chili à la citrouille ou Soupe à la citrouille facile
• Boire Café aux épices et à la citrouille ou un Latté à la citrouille et aux épices
• Mélangez un Smoothie à la citrouille ou Houmous facile à la citrouille
• Terminez votre repas avec Mini tartes à la citrouille ou Incroyable tarte à la citrouille végétalienne
• Ajoutez de l'alcool avec un Martini à la citrouille ou Citrouille à l'ancienne

Gruau au four à la citrouille

Mini tartes à la citrouille

Meilleurs biscuits à la citrouille

Pain à la citrouille (1 bol !)

Cette recette de pain aux bananes et à la citrouille est…

Végétarien.

Pain à la citrouille et aux bananes

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 1 heure
• Durée totale : 1 heure 15 minutes
• Rendement: 12tranches1x

Description

Entrez dans la saison avec cette recette de pain aux bananes et à la citrouille ! Cette association donne la meilleure texture moelleuse et la meilleure saveur chaleureuse.

Ingrédients

• ¾ tassepurée de bananes bien mûres (2grosses bananes bien mûres)
• 1 tassepurée de citrouille
• ⅓ tasse huile neutre (légume biologique, canola ou pépins de raisin)
• 2/3 tassecassonade légère
• 2gros oeufs
• 1 cuillère à soupeextrait de vanille
• 1 cuillère à cafébicarbonate de soude
• 1 ½ cuillères à soupeÉpices pour tarte à la citrouille (achetées ou faites maison)
• ½ cuillère à café sel casher
• 1 tassefarine tout usage
• ½ tassefarine de blé entier
• Sucre turbinado, pour saupoudrer (facultatif)

Instructions

1. Préchauffer : Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Beurrer un moule à pain de 8 ou 9 pouces.
2. Préparez la pâte : Écrasez les bananes au fond d'un grand bol et mesurez-les. Incorporer la purée de citrouille, l'huile, la cassonade, les œufs et l'extrait de vanille. Dans un autre bol, fouetter le bicarbonate de soude, les épices pour tarte à la citrouille, sel casher , farine tout usage et farine de blé entier. Incorporez ensuite les ingrédients secs à la pâte avec une cuillère.
3. Cuire: Versez la pâte dans le moule à pain préparé. Garnir d'une pincée de sucre turbinado (ou de cassonade) si vous le souhaitez. Cuire au four 45 minutes, puis ajouter du papier d'aluminium sans serrer sur le dessus. Cuire encore 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre (ou que la température interne soit de 200 degrés) : le temps exact dépendra de la taille du moule.
4. Cool: Laisser refroidir dans la poêle pendant 15 minutes. Passez ensuite un couteau sur le pourtour et retournez le pain sur une grille de refroidissement. Servir tiède ou à température ambiante. Informations de conservation : Le pain se conserve 4 à 5 jours à température ambiante enveloppé dans du papier aluminium, au réfrigérateur 10 jours, ou congelé pendant 3 mois (coupez-le en morceaux et enveloppez-le dans du film plastique puis dans un sac ou un récipient allant au congélateur).

• Catégorie: Cuit
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien