Latté glacé aux épices et à la citrouille

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Préparez ce rêveur latte glacé aux épices et à la citrouille ! L'espresso, le lait crémeux, la purée de citrouille et un mélange chaud d'épices à la citrouille se réunissent pour une délicieuse gorgée confortable.

S’il y a une boisson parfaite pour l’automne, c’est bien la Latté glacé aux épices et à la citrouille ! Ce spécial Starbucks est peut-être un peu basique, mais honnêtement : nous sommes là pour ça. Faites-le à la maison et c'est même mieux que dans un coffeeshop : crémeux et épicé, avec un soupçon de vanille et de vraie purée de citrouille. C'est facile de préparer ça boisson à la citrouille et lorsque vous prenez la première gorgée : vous aurez envie de la répéter.

Qu’y a-t-il dans un latte glacé aux épices et à la citrouille ?

Le latte glacé aux épices et à la citrouille est une version rafraîchissante du latté chaud du même nom , lancé pour la première fois par Starbucks en 2003. Un latte glacé est composé d'espresso, de lait et de glace. La version citrouille utilise de la vraie purée de citrouille, des épices de citrouille et du sirop d'érable pour donner une touche automnale et chaleureuse au classique. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ce latte glacé à la maison :

• Expresso (ou café fort)
• Purée de citrouille (pas de garniture pour tarte à la citrouille)
• Sirop d'érable
• Lait de tout type
• Mélange d'épices pour tarte à la citrouille
• Glace

Comment préparer un latte glacé aux épices et à la citrouille : étapes de base

Voici comment préparer un latte glacé aux épices et à la citrouille à la maison :

• Étape 1 : Préparez un double expresso.
• Étape 2 : Faites mousser ¼ tasse de lait entier avec ¼ cuillère à café d'épices de citrouille en le secouant dans un bocal couvert ou en fouettant jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
• Étape 3 : Mélangez l'espresso avec 1 cuillère à soupe de purée de citrouille et de sirop d'érable.
• Étape 4 : Ajoutez le lait et servez avec de la glace.

Utilisez des épices pour tarte à la citrouille achetées ou faites maison

De nombreuses recettes de citrouille utilisent épices pour tarte à la citrouille mélange, un mélange d’épices réchauffantes généralement utilisées dans la tarte à la citrouille. Vous pouvez utiliser un mélange acheté ou, si vous ne le trouvez pas, le faire maison. Pour le faire maison, mélangez ce qui suit :

• 2 cuillères à soupe de cannelle
• 2 cuillères à café de gingembre moulu
• 2 cuillères à café de piment de la Jamaïque moulu
• 1 cuillère à café de clous de girofle moulus
• 1 cuillère à café de muscade moulue

Méthodes de préparation d'un expresso (ou utilisez du café fort

La partie la plus difficile d’un latte glacé aux épices et à la citrouille ? Faire l'espresso ! Il existe plusieurs méthodes pour réaliser un expresso maison. Vous pouvez également le remplacer par du café très fort. Assurez-vous d’utiliser du café torréfié expresso : il est important d’obtenir la bonne saveur sombre et amère. Quelques marques que nous recommandons : Illy, Starbucks ou Intelligentsia. Ensuite, utilisez l’une des méthodes d’espresso suivantes :

• Machine à expresso : Une machine à expresso est la meilleure option : elle produit un expresso audacieux et riche en saveurs. Cependant, les bonnes machines peuvent être coûteuses.
• Machine à expresso portable : Une machine à expresso manuelle est une excellente option abordable.
• Presse française : Faire Presse française expresso fonctionne très bien si vous avez déjà cet outil à café sous la main.
• Moka Pot : Une autre option consiste à préparer un café très fort, semblable à un expresso, dans un Pot à Moka (Bialetti) . Bien qu'il ne s'agisse que d'un café fort, la saveur est suffisamment audacieuse pour agir comme un expresso. boissons au café .

Utilisez n'importe quel type de lait

Ce latte glacé aux épices et à la citrouille fonctionne avec n’importe quel type de lait que vous aimez ! Les meilleurs laits laitiers sont le lait entier et le 2%. Pour une option non laitière, nous aimons le lait d’avoine : il a juste ce qu’il faut de texture crémeuse et de saveur légèrement sucrée. Le lait d'amande fonctionne également, mais il a une saveur de noisette plus prononcée.

Intensifiez le tout : ajoutez de la chantilly !

Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir ce latte glacé aux épices et à la citrouille de crème fouettée ou de crème fouettée sans produits laitiers ! Mais honnêtement : ce n’est pas nécessaire. Nous buvons habituellement notre café sans chantilly, mais bien sûr il fallait le faire pour la photo ! Pour les végétaliens, préparez un lot de Crème fouettée végétalienne avec du lait de coco.

Plus de lattés glacés et de boissons au café

Vous aimez un bon latte glacé ? Il y a tellement de délicieux lattés et de lattés glacés à essayer : et nous avons des versions maison de tous vos favoris Starbucks ! Essayez ces lattés :

• Optez pour le classique avec un Latté à la citrouille et aux épices
• Essayez un Latté glacé parfait ou Latté glacé à la vanille
• Passez au vert avec un Matcha Latté Glacé
• Préparez un Mocha Frappe ou Café glacé
• Optez pour un espace cosy Chaï Latté Glacé , Latté au lait d'amande ou Latté Au Lait D'Avoine
• Prenez un Espresso au lait d'avoine et à la cassonade glacé ou Cappuccino glacé

Latté glacé à la vanille

Matcha Latté Glacé

Espresso au lait d'avoine et à la cassonade glacé

Chaï Latté Glacé

Cette recette de latté glacé aux épices et à la citrouille est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Latté glacé aux épices et à la citrouille

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Préparez ce rêveur latte glacé aux épices et à la citrouille ! L'espresso, le lait crémeux, la purée de citrouille et un mélange chaud d'épices à la citrouille se réunissent pour une délicieuse gorgée confortable.

Ingrédients

• 2shots d'espresso (2 oncesou¼ tassecafé fort)
• 1 cuillère à soupepurée de citrouille
• 1 cuillère à soupesirop d'érable pur
• ¼ tasselait entier, lait 2% ou lait d'avoine
• ¼ cuillère à caféépices pour tarte à la citrouille (achetées ou faites maison)
• Glace
• Crème fouettée ou crème fouettée sans produits laitiers , pour servir (facultatif)

Instructions

1. Préparez l'espresso : Préparez l'espresso en utilisant un machine à expresso , machine à expresso manuelle, presse française , ou Pot à Moka . (Ou remplacez le café fort.)
2. Faire mousser le lait : Placez le mélange de lait et d'épices de citrouille dans un pot couvert et secouez jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
3. Servir: Ajoutez l'espresso, la purée de citrouille et le sirop d'érable dans un verre et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Garnir de mousse de lait. Si désiré, garnir de crème fouettée. Saupoudrer d’épices de citrouille supplémentaires.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Espresso
• Cuisine: Café
• Régime: Végétarien