Latté glacé à la vanille

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Faites-vous plaisir avec un latte glacé à la vanille crémeux et rafraîchissant ! Ce spécial Starbucks est le remontant parfait, à base d'espresso riche, de sirop de vanille onctueux et de lait froid.

J'aime un grand latté glacé à la vanille chez Starbucks ? Cette boisson crémeuse et onirique est le remontant parfait lors d'une journée chaude ou chaque fois que vous avez besoin d'un petit coup de pouce. Mieux encore, c'est si facile à préparer à la maison ! Fabriqué avec seulement quelques ingrédients simples – expresso, sirop de vanille, lait froid et glace – c'est une gâterie polyvalente qui peut être dégustée nature ou personnalisée à votre goût. Il vous suffira de préparer un délicieux sirop de vanille , qui ne prend que quelques minutes à mijoter sur la cuisinière.

Qu’y a-t-il dans un latte glacé à la vanille ?

Le latte glacé à la vanille est une boisson Starbucks qui combine de l'espresso, du sirop de vanille, de la glace et du lait froid. C'est un tour sur le café au lait glacé , une boisson qui est la version froide d'un latte (expresso et lait cuit à la vapeur). Un latte glacé chez Starbucks utilise généralement du lait pur, mais pour simuler le lait cuit à la vapeur dans un latte, vous pouvez le faire mousser légèrement avant de l'ajouter à la boisson. Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer un latte glacé à la vanille à la maison :

• 1 expresso double shot
• ¼ tasse de lait entier ou de lait d'avoine
• 2 à 3 cuillères à café de sirop de vanille, fait maison ou acheté
• Glace

Comment faire un latte glacé à la vanille : étapes de base

Un latte glacé à la vanille est plus simple à préparer à la maison que le chaud latté à la vanille , puisque vous n’avez pas besoin de cuire à la vapeur ou de faire mousser le lait. Au lieu de cela, vous pouvez secouer le lait dans un pot pour ajouter un peu de mousse, ou simplement utiliser du lait froid. Voici un aperçu des étapes pour réaliser un latte glacé (ou passez à la recette ci-dessous ) :

• Étape 1 : Faire le sirop de vanille .
• Étape 2 : Préparez un double expresso.
• Étape 3 : Faites mousser ¼ tasse de lait entier en le secouant dans un bocal couvert ou en fouettant jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
• Étape 4 : Versez l'espresso et 2 à 3 cuillères à café de sirop de vanille sur de la glace. Ajoutez le lait et servez.

Comment préparer l'espresso

La partie la plus délicate de la préparation d’un latte glacé à la vanille à la maison ? Trouver la meilleure méthode d'espresso. La méthode optimale est une machine à expresso , mais ils sont chers et inaccessibles à la plupart des baristas à domicile. Il existe plusieurs méthodes différentes pour comment faire un expresso sans machine , que nous avons répertorié ci-dessous.

le zeste d'une orange

Avant de commencer, assurez-vous d’utiliser des grains de café torréfiés expresso. Il est important d’obtenir la bonne saveur sombre et amère. Utilisez une mouture fine sur les grains d'espresso. Quelques marques que nous recommandons : Illy, Starbucks ou Intelligentsia. Les meilleures méthodes pour préparer un expresso à la maison sont :

• Machine à expresso : Une machine à expresso est la meilleure option : elle fait un expresso incroyable mais elle est chère.
• Machine à expresso portable : Une machine à expresso manuelle est une excellente option abordable qui permet de préparer un très bon expresso.
• Presse française : Presse française expresso fonctionne bien si vous avez cet outil à café sous la main.
• Pot Moka : Ou préparez un café très fort, semblable à un expresso, dans un Pot à Moka (Bialetti) . Cela fonctionne incroyablement bien !

Faire du sirop de vanille à la maison

Cela ne vaut pas la peine d'aller chercher un sirop de vanille du commerce pour votre latte glacé à la vanille (à moins bien sûr que vous en ayez déjà acheté un chez Starbucks !). Il faut juste minutes pour fabriquer et utilise des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger. Voici comment faire sirop de vanille :

• Mélanger le sucre et l'eau : placez ½ tasse de sucre cristallisé et d'eau dans une petite casserole sur la cuisinière.
• Chauffer jusqu'à dissolution : Chauffer à feu moyen pendant 1 à 2 minutes, en remuant jusqu'à dissolution complète. Ne laissez pas mijoter !
• Incorporer la vanille : Retirer du feu et ajouter 2 cuillères à café de vanille. Laisser refroidir à température ambiante avant utilisation.

C'est ça! Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 mois, même si sa saveur est meilleure dans les premières semaines.

Plus de boissons au café et au thé glacés

C’est tout ce que vous devez savoir pour préparer un latte glacé à la vanille à la maison : nous espérons que vous le trouverez aussi bon que celui d’un Starbucks ! Faites-nous part de vos questions dans les commentaires ci-dessous. Et si vous cherchez plus de cafés glacés et de thés au lait, nous avons ce qu’il vous faut ! Voici quelques autres spécialités Starbucks que vous pouvez préparer à la maison :

• Prenez un Latté glacé parfait ou Cappuccino glacé
• Optez pour un Matcha Latté Glacé , Latté au lait d'amande ou Latté Au Lait D'Avoine
• Essayer Expresso glacé , Américain Glacé , ou Espresso au lait d'avoine et à la cassonade glacé
• Allez-y confortablement avec un Chaï Latté Glacé ou Latté glacé aux épices et à la citrouille
• Optez pour la simplicité avec Café glacé ou Café glacé à la vanille

Latté glacé parfait

Matcha Latté Glacé

Expresso glacé

Café glacé à la vanille

Latté glacé à la vanille

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Faites-vous plaisir avec un latte glacé à la vanille crémeux et rafraîchissant ! Ce spécial Starbucks est le remontant parfait, à base d'espresso riche, de sirop de vanille onctueux et de lait froid.

Ingrédients

• 2shots d'espresso (2 oncesou¼ tasse)
• 2à3cuillères à café sirop de vanille
• ¼ tasselait entier (ou lait d'avoine pour les végétaliens)
• Glace

Instructions

1. Préparez l'espresso : Préparez l'espresso en utilisant un machine à expresso , machine à expresso manuelle, presse française , ou Pot à moka .
2. Faire mousser le lait : Placez le lait dans un pot couvert et secouez jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
3. Servir: Ajoutez l'espresso dans un verre rempli de glace. Incorporer le sirop de vanille et garnir de mousse de lait. Dégustez immédiatement.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Espresso
• Cuisine: Café
• Régime: Végétalien