Cappuccino glacé

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Le cappuccino glacé est tellement rafraîchissant ! Mélangez l'espresso et un peu de lait avec de la glace, puis recouvrez d'une couche de mousse froide moelleuse.

Voici une boisson expresso rafraîchissante que tous les amateurs de café devraient essayer : le Cappuccino glacé ! Mélangez un expresso et un peu de lait avec de la glace, puis complétez le tout avec l'invention Starbucks pour les boissons glacées : mousse froide ! Cette couche extra moelleuse et mousseuse imite le lait cuit à la vapeur dans un cappuccino et infuse une touche aérienne et légèrement sucrée à chaque gorgée. C'est l'un de nos produits faits maison préférés boissons au café . Voici comment préparer un cappuccino glacé mieux que Starbucks.

brocoli au fromage

Qu'est-ce qu'un cappuccino glacé ?

Un cappuccino glacé est une boisson au café contenant de l'espresso, du lait, de la glace et un édulcorant facultatif. C'est très semblable à un café au lait glacé , ce qui est logique puisqu'un cappuccino et café au lait sont des boissons incroyablement similaires.

La différence ? Un cappuccino glacé Starbucks utilise juste un peu de lait dans l'espresso et ajoute mousse froide comme garniture mousseuse. Un latte glacé Starbucks combine simplement de l'espresso et du lait, servis sur de la glace sans mousse froide. Nous avons opté ici pour la définition de Starbucks pour notre cappuccino glacé : et la mousse froide fait absolument la boisson !

Comment préparer un cappuccino glacé : étapes de base

Envie de préparer un cappuccino glacé à la maison ? Ça a même le goût mieux que la version Starbucks ! Voici comment préparer un cappuccino glacé à la maison :

macaroni au fromage à l'huile de truffe

• Étape 1 : Préparez un double expresso.
• Étape 2 : Réalisez la mousse froide.
• Étape 3 : Versez l'espresso sur de la glace avec 2 cuillères à soupe de lait et 1 cuillère à café sirop simple . Garnir à froid et servir !

Faire l'espresso

La partie la plus délicate pour préparer un cappuccino glacé est faire l'espresso . Trouvez une excellente méthode d’espresso et vous pourrez l’utiliser pour toutes vos boissons à base d’espresso. Assurez-vous d'utiliser ici du café torréfié foncé ou torréfié expresso pour obtenir la meilleure saveur (voir Comment faire un expresso ). Voici nos meilleures méthodes :

• Machine à expresso : Un machine à expresso est la meilleure option, mais la plus chère. Celui-ci est destiné aux amateurs de café et rend l’espresso encore meilleur que celui de votre coffeeshop local.
• Machine à expresso portable : Une machine à expresso manuelle est une option plus abordable et se rapproche beaucoup du véritable expresso.
• Presse française : Presse française expresso a bon goût et constitue une option idéale si vous en avez un.
• Pot Moka : Vous pouvez également préparer un café fort semblable à un expresso dans un Pot à Moka (Bialetti) .

Comment faire de la mousse froide

Qu'est-ce qui fait un cappuccino glacé ? La garniture en mousse froide ! En voici plus à ce sujet et ce dont vous aurez besoin pour le réaliser :

• La mousse froide est du lait écrémé moussé qui constitue une garniture mousseuse pour les boissons à base de café froid comme le café glacé, l'infusion froide, etc. Cette invention de Starbucks simule la garniture mousseuse du lait cuit à la vapeur dans un café au lait, mais à une température froide afin qu'il ne fonde pas en buvant la boisson.
• De quoi avez-vous besoin pour faire de la mousse froide ? Du lait écrémé et un mousseur à lait. Vous pouvez également utiliser un presse française , mais le mousseur à lait est le meilleur outil pour le travail. À 12 $, ça vaut vraiment le coup (et vous pouvez l'utiliser pour faire mousser le lait pour les lattes chauds aussi).
• Comment faire ?Allez sur Comment faire de la mousse froide .

Et voilà : tout ce qu’il faut savoir pour préparer un cappuccino glacé à la maison ! Une fois que vous avez combiné votre expresso glacé avec la garniture en mousse froide, ajoutez une pincée de cannelle pour la garniture. Il ajoute un superbe parfum épicé à chaque gorgée !

faire des œufs de différentes manières

Plus de boissons au café glacé

Ce cappuccino glacé est l’un de nos préférés dans une longue liste de boissons au café glacé ! Voici quelques-uns de nos favoris :

• Essayez un Latté glacé parfait ou Latté glacé à la vanille
• Optez pour un Expresso glacé , Moka glacé au chocolat blanc , Moka glacé , Mocha Frappe , Café glacé , Café glacé à la vanille ou Américain Glacé
• Essayez le spécial Starbucks, le Espresso au lait d'avoine et à la cassonade glacé
• Si la saison est bonne, optez pour un Latté glacé aux épices et à la citrouille ou Chaï Latté Glacé
• Passez au vert avec un Matcha Latté Glacé

Latté glacé parfait

Espresso au lait d'avoine et à la cassonade glacé

Moka glacé

Café glacé

Cappuccino glacé

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Le cappuccino glacé est tellement rafraîchissant ! Mélangez l'espresso et un peu de lait avec de la glace, puis recouvrez d'une couche de mousse froide moelleuse.

Ingrédients

• 1expresso double dose (2 oncesou¼ tasse)
• 1 oncelait au choix (2 cuillères à soupe)
• 1 cuillère à café sirop simple ou du sirop d'érable
• 1recette Mousse froide
• Cannelle, pour la garniture (facultatif)

Instructions

1. Préparez l'espresso selon la méthode souhaitée : rendez-vous sur Comment faire un expresso .
2. Faire le Mousse froide .
3. Mélangez l'espresso, le lait et le sirop dans un verre et remplissez-le de glaçons. Garnir de mousse froide et saupoudrer de cannelle, si désiré.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Espresso
• Cuisine: Café
• Régime: Végétarien