Moka glacé au chocolat blanc

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sauce à la crème sure

Ce moka glacé au chocolat blanc est une révélation ! C’est l’accord parfait entre chocolat blanc, expresso amer et lait crémeux.

Voici une boisson au café que vous devez absolument essayer de préparer à la maison : le Moka glacé au chocolat blanc ! Cette version maison est bien meilleure que Starbucks, à notre avis. Quelque chose dans le chocolat blanc doux et terreux combiné à un expresso amer et du lait crémeux est un révélation . Prenez une gorgée et vous hausserez les sourcils en signe d’appréciation (nous l’avons fait !). C'est encore mieux que le moka glacé classique avec du chocolat… mais on vous laisse juger. Voici comment préparer cette boisson facile à la maison, en utilisant un pot couvert et votre méthode d’espresso préférée !

Qu’y a-t-il dans un moka glacé au chocolat blanc ?

Le moka glacé au chocolat blanc est une boisson au café Starbucks à base d'espresso, de lait et de chocolat blanc, servie sur de la glace. C'est une variation sur le chaud moka ou moka latte, à base d'espresso, lait cuit à la vapeur et du chocolat.

Un moka au chocolat blanc Starbucks utilise une sauce au chocolat blanc pour sucrer. Mais quand vous le faites maison, essayez du vrai chocolat blanc mélangé à l'espresso ! Il en résulte une saveur magnifiquement riche et nuancée, bien meilleure que celle de Starbucks. Vous pouvez garnir un moka blanc glacé de chantilly ou de mousse froide (nous préférons la mousse froide). Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer un moka blanc glacé à la maison :

• Espresso
• Lait (utilisez du lait d'avoine pour les végétaliens ou sans produits laitiers ; c'est le meilleur lait non laitier pour faire mousser)
• Sirop simple
• Pépites de chocolat blanc
• Mousse froide ou crème fouettée

Méthodes expresso

La seule partie de la préparation d'un moka glacé au chocolat blanc qui nécessite une certaine technique ? Faire l'espresso. La meilleure option pour la saveur est un machine à expresso , mais ils sont chers et pas accessibles à tout le monde. Heureusement, il existe de nombreuses méthodes alternatives pour préparer un expresso sans machine ! Voici notre top

1. Machine à expresso :La saveur de l'espresso avec une machine à expresso de comptoir est de qualité supérieure ! Aller à Comment faire un expresso pour les instructions.
2. Machine à expresso manuelle : la deuxième meilleure option ? Une petite machine à expresso manuelle : c’est moins cher et portable.
3. Presse française : Presse française expresso a une grande saveur en utilisant cette cafetière bon marché et accessible.
4. Pot à moka (Bialetti) : Café Moka Pot est comme un mélange entre le café filtre et l'espresso, et fonctionne bien ici.

Comment faire un moka glacé au chocolat blanc

Tout ce dont vous avez besoin pour préparer un moka glacé au chocolat blanc à la maison, en dehors de l'espresso ? Un pot couvert ! Vous secouerez l’espresso chaud avec du chocolat blanc et la chaleur fera fondre le chocolat. Voici un aperçu de ce qu’il faut faire (ou passez à la recette ci-dessous) :

• Secouez l'espresso chaud et les pépites de chocolat blanc dans un bocal couvert. Cela fait fondre le chocolat dans le café. Ajoutez le lait et versez-le dans le verre rempli de glaçons.
• Réalisez la mousse froide ou la chantilly. Nous préférons la mousse froide ; voir ci-dessous!

Comment faire de la mousse froide

Traditionnellement, un moka au chocolat blanc glacé Starbucks est garni de crème fouettée, mais vous pouvez également le demander avec mousse froide . La mousse froide est plus légère et mousseuse, légèrement sucrée et faible en calories. Nous le préférons à crème fouettée , qui est riche et lourd. Mais vous pouvez utiliser ce que vous voulez ! Voici quelques conseils pour préparer de la mousse froide à la maison :

• La mousse froide est du lait écrémé moussé utilisé pour garnir les boissons à base de café froid comme le café glacé, l'infusion froide, etc. Cette invention de Starbucks simule la garniture mousseuse du lait cuit à la vapeur dans un café au lait, mais à une température froide afin qu'il ne fonde pas en buvant la boisson.
• De quoi avez-vous besoin pour faire de la mousse froide ? Du lait écrémé et un mousseur à lait. Vous pouvez également utiliser un presse française , mais le mousseur à lait fonctionne mieux. À 12 $, cela vaut absolument l’achat dans notre livre.
• Comment faire ?Allez sur Comment faire de la mousse froide .

Et c'est tout ! Nous espérons que vous aimerez ce moka glacé au chocolat blanc autant que nous : c’est une boisson au café glacé préférée ici. Dites-nous ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous !

Plus de boissons au café glacé

Vous aimez une bonne boisson au café glacé ? Ils sont parfaits en toute saison, même s’ils sont particulièrement rafraîchissants en été. Voici quelques glacés préférés boissons au café nous aimons:

• Essayez un chocolaté Moka glacé
• Mélangez un Mocha Frappe ou Café glacé
• Rendre classique Café glacé , Café glacé à la vanille ou Café infusé à froid
• Allez pour un Latté glacé parfait ou Latté glacé à la vanille
• Faire un Expresso tonique
• Optez pour un Cappuccino glacé , Expresso glacé ou Espresso au lait d'avoine et à la cassonade glacé

Moka glacé

Mocha Frappe

Café glacé

Latté glacé parfait

Cette recette de moka glacé au chocolat blanc est…

Végétarien et sans gluten. Pour les plats végétaliens, à base de plantes et sans produits laitiers, utilisez du lait d'avoine et crème fouettée végétalienne .

Moka glacé au chocolat blanc (mieux que Starbucks !)

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Ce moka glacé au chocolat blanc est une révélation ! C’est l’accord parfait entre chocolat blanc, expresso amer et lait crémeux.

Ingrédients

• 2shots d'espresso ou de café fort (2 onces ou¼ tasse)
• 2 cuillères à soupepépites de chocolat blanc (ou sauce au chocolat blanc achetée)
• 2 cuillères à soupelait (ou lait d'avoine pour les végétaliens)
• 1recette mousse froide ou crème fouettée (facultatif ; utilisez crème fouettée végétalienne pour végétalien)
• Glace

Instructions

1. Préparez l'espresso : Préparez l'espresso à l'aide d'un machine à expresso , machine à expresso manuelle, presse française ou Moka Pot. Aller à Comment faire un expresso pour les instructions.
2. Secouer: Placez l'espresso chaud et les pépites de chocolat blanc dans un pot couvert : secouez vigoureusement jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Incorporer le lait et verser dans un verre rempli de glace.
3. Garnir de mousse froide : Faire le Mousse froide etgarnir le verre de mousse froide.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Espresso
• Cuisine: Café
• Régime: Végétarien