Brocoli et fromage rapides

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

recette de betteraves bouillies

Cette recette rapide de brocoli et de fromage est tout à fait douillette, ringarde et chaleureuse : en moins de 10 minutes ! C’est le plat d’accompagnement facile idéal.

Quoi de plus réconfortant que du brocoli recouvert de parmesan et de cheddar ? Rencontrez ce parfait Brocoli et fromage , alias Cheesy Broccoli. Alex m'a préparé ça et en une bouchée, des souvenirs d'enfance sont revenus. Qu'est-ce que c'est dans ce? J'ai demandé. D’une manière ou d’une autre, cela m’a transporté au pays de la nostalgie ! Ce brocoli au fromage a juste la bonne saveur nuancée du parmesan et du cheddar, la meilleure texture tendre et l'ambiance réchauffante parfaite. Mieux encore, c'est fait en moins de 10 minutes ! Cela est rapidement devenu une partie de notre rotation régulière : et nous allons vous montrer comment le faire !

Vous voulez plutôt une sauce au fromage ? Aller à Sauce au fromage de base ou Sauce au fromage rapide et facile .

Ingrédients de ce brocoli et fromage rapide

Cette recette de brocoli et de fromage est conçue pour les soirs de semaine rapides, lorsque vous avez besoin d'un excellent plat d'accompagnement pour accompagner votre repas. La plupart des soirs, nous faisons ça Brocoli poêlé , mais quand nous avons envie, nous sortons celui-ci. C'est toujours un succès auprès des enfants, mais peut-être davantage auprès des adultes. Voici un bref aperçu des ingrédients :

• Brocoli frais
• Huile d'olive
• Sel casher
• Fromage Parmesan râpé : Le genre poudreux, pas celui qui ressemble à des bâtonnets (c'est déchiqueté Parmesan)
• Fromage cheddar râpé

Comment faire du brocoli au fromage : quelques astuces !

Vous pourriez penser que le brocoli et le fromage sont aussi simples que de jeter le brocoli dans une poêle, d'ajouter du fromage et de cuisiner. Eh bien, c’est en partie aussi simple ! Mais la cuisson du brocoli ne nécessite que quelques conseils particuliers pour obtenir la bonne texture tendre et le bon fromage gluant. Le brocoli peut devenir sec lorsqu’on le fait frire à la poêle, vous aurez donc souvent besoin d’un peu d’eau pour la cuisson. Voici ce qu’il faut savoir :

• Faites d’abord revenir le brocoli dans l’huile d’olive pendant 3 à 4 minutes. Cela le rend principalement cuit et un peu brun.
• Ajoutez le fromage, puis ¼ d'eau et couvrez ! Cuire 1 minute. Cela cuit à la vapeur le brocoli et fait fondre le fromage.

C'est ça! Retirez le couvercle et vous obtenez un tas de brocoli au fromage gluant, chaud et parfaitement tendre. Mieux encore : vous n’avez pas besoin d’attendre pour préparer une cocotte ! c’est fait en moins de 10 minutes : parfait pour les moments de faim.

Pourquoi c'est un plat d'accompagnement sain… avec du fromage !

Ajouter du fromage aux légumes est l’une des astuces les plus anciennes du monde pour inciter les gens à manger leurs légumes. Voilà… ce n’est pas une mauvaise idée ! Surtout quand vous n’ajoutez pas beaucoup de choses. Voici pourquoi ce brocoli et ce fromage peuvent être considérés comme un plat d’accompagnement sain :

• Vous obtenez toutes les fibres et la vitamine C du brocoli ! 1 tasse de brocoli cru contient 2,3 grammes de fibres ( source ) et 140 % de votre apport quotidien en vitamines ( source ).
• Le fromage est modéré. Le fromage ajoute 68 calories et 5 grammes de matières grasses par portion. C’est mieux que de nombreuses sauces au fromage qui contiennent beaucoup de calories et de graisses.

Vous voulez être en super santé ? Essayez notre Brocoli poêlé : il n’y a pas de fromage mais beaucoup de saveur.

Plus de bonnes recettes de brocoli

Le brocoli est l'un des légumes que nous aimons le plus chez nous ! Nous le préparons en accompagnement tout le temps . Mais c’est excellent dans les soupes, les ragoûts, les sautés et plus encore. Voici quelques autres recettes de brocoli fantastiques :

• Allumez le four pour du croustillant Brocoli au parmesan ou Brocoli rôti épique
• Mélanger Salade de brocoli ou Salade de brocoli
• Ajoutez des carottes pour Brocoli et carottes rôtis , ou faire Brocoli blanchi
• Préparez un Smoothie au brocoli
• Soyez à l'aise avec Soupe crémeuse de pommes de terre au brocoli
• Essayez-le dans un Sauté de brocoli ou Crevettes et brocoli

Cette recette de brocoli et de fromage est…

Végétarien et sans gluten.

Brocoli et fromage rapides (10 minutes !)

• Temps de préparation : 3 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Durée totale : 8 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Cette recette rapide de brocoli et de fromage est tout à fait douillette, ringarde et chaleureuse : en moins de 10 minutes ! C’est le plat d’accompagnement facile idéal.

Ingrédients

• 1 1/2livres de brocoli frais, avec la tige (environ3grosses têtes ou6coupes pleines de fleurons)
• 3 cuillères à soupehuile d'olive
• ½ cuillère à café sel casher
• 2 cuillères à soupefromage parmesan râpé (du genre en poudre)
• ½ tassefromage cheddar râpé

Instructions

1. Hachez le brocoli en fleurons de taille moyenne (laisser une bonne quantité de tige pour une belle forme ; voir la photo ou Comment couper le brocoli ).
2. Ajoutez l'huile d'olive dans une grande poêle et faites-la chauffer à feu moyen-vif. Ajouter le brocoli et le sel. Cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il commence à dorer, en remuant de temps en temps.
3. Saupoudrer le parmesan râpé sur le brocoli, suivi du fromage cheddar. Ajoutez ¼ tasse d'eau au fond de la poêle et couvrez avec un couvercle. Cuire encore 1 minute jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que l'eau soit cuite. Servir immédiatement !
4. Alternative: Faire Sauce au fromage facile et ajoutez-le au lieu de l'étape 3 ci-dessus.

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Légumes
• Régime: Végétarien