Comment préparer un expresso sans machine (4 façons !)

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Vous n'avez pas de machine à expresso sophistiquée ? Aucun problème. Voici toutes les meilleures façons de préparer un expresso sans machine !

Je veux un expresso mais je n'ai pas de fantaisie machine à expresso ? Vous n’avez pas besoin de débourser des centaines de dollars pour un excellent expresso à la maison ! Un machine à expresso fait un expresso de qualité supérieure avec la meilleure saveur douce et une crème mousseuse sur le dessus. Mais il existe plusieurs outils peu coûteux que vous pouvez créer pour essayer de vous rapprocher de la saveur. Voici ce qu’il faut savoir pour préparer un expresso sans machine !

Méthode 1 : Machine à expresso portable

La meilleure façon de faire un expresso sans machine ? Une machine à expresso portable. Ce petit appareil vous permet de pousser manuellement l'eau du café vers la tasse. Il est petit, portable et facile à utiliser en voyage ou à emporter au bureau !

griller du maïs

La saveur n’est pas aussi savoureuse que celle d’un expresso avec une machine, et la crème n’est pas aussi riche et abondante. Mais la saveur est étonnamment bonne et à 65 $, c'est une bonne affaire ! Il est également petit et facile à cacher dans des armoires ou à emporter en voyage.

Pour préparer un expresso avec une machine à expresso portable, suivez les instructions fournies avec la machine à expresso que vous achetez. Voici le fabricant que nous utilisons.

Méthode 2 : expresso à presse française

La meilleure façon de préparer un expresso sans machine ? Une presse française. La presse française est un excellent moyen de préparer un expresso, et elle est parfaite si vous en avez une sous la main. faire du café . C'est notre premier choix pour préparer un expresso sans outil spécifique, car la saveur est assez comparable à la vraie.

La presse française ne peut pas obtenir une crème mousseuse comme les deux premières méthodes de préparation d'espresso et vous vous retrouverez avec des sédiments dans votre tasse. Mais pour une méthode de café infusé, la saveur se rapproche assez de celle d’un véritable expresso. C'est idéal pour préparer un expresso pour boissons au café ou un noyé .

Comment faire un expresso avec une presse française

1. Moudre le café : Moudre ½ tasse de grains de café torréfiés foncés jusqu'à obtenir une mouture moyennement fine.
2. Chauffer l'eau : Chauffer ¾ tasse + 2 cuillères à soupe d'eau chaude mais non bouillante (200 à 205°F).
3. Ajoutez le café et attendez 4 minutes : Ajoutez le café expresso moulu moyennement fin dans la presse française. Garnir d’eau chaude et remuer. Réglez une minuterie et attendez 4 minutes.
4. Plonger : placez le couvercle sur la presse française et appuyez lentement sur le piston jusqu'en bas.

Pour plus de détails et la méthode complète, rendez-vous sur Presse française expresso .

Méthode 3 : Moka expresso

Le Pot à Moka est un excellent moyen d'obtenir un café foncé et richement aromatisé. Ce n'est pas exactement un expresso, mais son goût est si similaire que vous pouvez l'utiliser comme substitut à boissons expresso . C'est plutôt un Américain que l'espresso. Le Moka Pot est également connu sous le nom de Bialetti, qui est le nom de la marque. C’est une méthode sur la cuisinière pour préparer un café fort en forçant la vapeur à travers le marc de café. Il donne un café délicieusement riche et est populaire en Europe et aux États-Unis.

La saveur que vous pouvez obtenir avec un Moka Pot est fantastique. Cela ressemble plus à un café de torréfaction foncée forte : il n’obtient pas de crème et manque d’une partie de la richesse de la saveur. Il donne une tasse de 5 onces, alors qu'un seul expresso fait 1 once et un double shot fait 2 onces. Mais cela fonctionne bien comme option pour les boissons expresso ! Au prix d'environ 35 $, le Moka Pot est une bonne affaire.

Comment préparer un café de type expresso dans une cafetière Moka

1. Moudre le café : Moudre 20 grammes (¼ tasse) de café torréfié foncé en une mouture fine : mouture expresso ou juste un peu plus grosse.
2. Ajouter de l'eau : ajoutez 330 grammes (1 ⅜ tasses) d'eau froide filtrée dans la moitié inférieure du pot jusqu'à ce qu'elle atteigne la valve.
3. Ajoutez le café et assemblez : Remplissez l'entonnoir de marc de café au niveau du haut, mais ne tassez pas la mouture. Insérez l'entonnoir dans la partie inférieure du pot. Vissez le dessus sur la base jusqu'à ce qu'il soit serré à la main.
4. Placer à feu moyen : Placez la casserole sur la cuisinière à feu moyen. Pour une cuisinière à gaz, assurez-vous que la flamme du gaz est plus petite que la largeur de la marmite.
5. Attendez pendant que le café infuse (environ 5 à 7 minutes) : L'eau va bouillir à travers le café et remplir le haut de la cafetière. Vous entendrez le café commencer à bouillonner au bout de 3 à 5 minutes environ. Environ 2 minutes plus tard, vous l’entendrez bouillir rapidement : puis écoutez le son bouillant augmenter en volume et en fréquence. Une fois que le son se dissipe dans l’air et que vous entendez un fort gargouillis, le café est prêt. Éteignez le feu.
6. Vérifiez le café : Une fois le feu éteint, soulevez le haut de la cafetière et visez l'intérieur. La chambre devrait être pleine de café. Si ce n’est pas le cas, remettez la cafetière sur le feu et continuez à chauffer jusqu’à ce que le café soit prêt.

Pour plus de détails et la méthode complète, rendez-vous sur Café Moka .

Méthode 4 : expresso Aeropress

Vous pouvez préparer un expresso avec un Aeropress, mais ce n’est pas notre premier choix en termes de saveur. Utilisez-le uniquement si c’est la seule option dont vous disposez ! Un Aeropress est un cylindre en plastique utilisé pour préparer une seule tasse de café. Il est portable, bon marché et facile à nettoyer, ce qui en fait un moyen accessible de préparer du café.

repas de légumes

L'Aeropress est très bon marché à 30 $. Mais cette méthode fait des sacrifices majeurs sur la saveur. L'espresso Aeropress a un goût plus amer et plat que les autres méthodes et n'a pas de crème signature. N'utilisez cette méthode que si c'est votre dernier recours.

Comment faire un expresso Aeropress

1. Chauffer l'eau : Dans une théière électrique, chauffer l'eau à 200 à 205°F.
2. Moudre le café : Moudre 3 cuillères à soupe (18 grammes) de grains de café expresso jusqu'à obtenir une mouture fine (mais pas très fine, sinon il sera trop difficile de plonger).
3. Ajoutez le filtre : Placez le filtre circulaire dans le panier de l'Aeropress et mouillez-le pour qu'il soit complètement humide. Vissez le panier à l'extrémité de l'Aeropress.
4. Ajoutez le marc de café : Versez le marc de café dans l'Aeropress et tassez légèrement le marc avec un pilon à cocktail. Placez-le sur une tasse vide.
5. Ajoutez de l'eau et plongez : versez 85 grammes d'eau dans l'Aeropress (repère 1 et ½). Attendez 45 secondes. Insérez le piston dans la partie supérieure de l'Aeropress. Appuyez doucement jusqu'à ce que le piston soit complètement enfoncé jusqu'au fond ; vous entendrez un sifflement d'air s'échapper (ce processus prend environ 30 secondes ; il sera légèrement plus difficile de plonger que café Aeropress normal ).
6. Retirez le marc : retirez l'Aeropress, dévissez le panier et placez-le au-dessus d'un seau à compost ou d'une poubelle. Appuyez sur le piston pour libérer le filtre et le marc. Rincez l'Aeropress pour qu'il soit prêt pour une utilisation future.

Plus de boissons expresso

Une fois que vous avez votre expresso, il y en a tellement boissons au café à faire ! Voici quelques-uns de nos préférés boissons expresso :

• Optez pour le classique avec un Latté , Cappuccino ou Blanc mat
• Essayez un Américain ou Macchiato
• Prenez un Couper , Gibraltar , Bref , Expresso avec Panna , Limité , ou Long
• Optez pour le chocolat avec un Moka ou Cappuccino Moka
• Optez pour le frais avec un Latté glacé , Expresso glacé , Moka glacé , Moka glacé au chocolat blanc ou Cappuccino glacé
• Ajoutez du thé pour un Chai Latté Sale
• Ajoutez de la vodka pendant un Expresso-Martini

Presse française expresso

Café Moka

Aéropress Expresso

Comment faire un expresso

Comment préparer un expresso sans machine (4 façons !)

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: Varie

Description

Vous n'avez pas de machine à expresso sophistiquée ? Aucun problème. Voici toutes les meilleures façons de préparer un expresso sans machine !

Ingrédients

• Café torréfié foncé
• Eau

Instructions

1. Machine à expresso portable : Utilisez cette machine à expresso portable et suivez les instructions fournies.
2. Presse française : Aller à Presse française expresso .
3. Pot à moka : Aller à Café Moka .
4. Aéropresse : Aller à Aéropress Expresso (à utiliser uniquement en dernier recours ; la saveur est plus amère que les autres méthodes).

• Catégorie: Boire
• Méthode: Café
• Cuisine: Café
• Régime: Végétalien