Aéropress Expresso

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Voici comment préparer un expresso Aeropress ! Vous pouvez vous rapprocher de la réalité en utilisant cette cafetière bon marché.

Vous avez un Aeropress ? Vous voulez faire un expresso ? Vous avez de la chance. Soyons honnêtes : l’Aeropress ne peut pas préparer un véritable expresso avec le dessus de crème pétillante que vous obtiendriez dans votre café préféré. Mais cela fait ce que nous appellerons Expresso Aeropress (terme génial, non ?) : un liquide brun qui a beaucoup le goût d’espresso. Posez-le tel quel ou utilisez-le dans boissons expresso comme lattés et cappuccinos .

L'Aeropress peut-il vraiment faire de l'espresso ?

L'Aeropress est une cafetière bon marché qui ressemble à un cylindre en plastique. Cela a l'air un peu spatial, mais cela fait un bonne tasse de café . En fait, c’est notre préféré pour voyager pour se rapprocher de la saveur d’une bonne tasse de verser .

L'Aeropress peut-il vraiment faire de l'espresso ? Pas vraiment. Un bon expresso a une surface mousseuse de couleur caramel, appelée crème. Il n’y a aucun moyen d’obtenir une crème avec l’Aeropress. Une saveur dans un expresso est beaucoup plus développée et a le goût d'un parfum d'arôme, tandis que l'espresso Aeropress a un goût un peu plus amer et plat.

Vaut-il même la peine de préparer un expresso Aeropress ? Oui! C’est un moyen simple de préparer un expresso et il a bon goût. C’est une excellente façon de préparer ce café ultra fort pour les boissons expresso. La meilleure partie ? Un Aeropress coûte environ 25 $, contre les centaines de dollars que vous débourserez pour un machine à expresso .

Assurez-vous de prendre du café torréfié expresso !

Vous ne pouvez pas vraiment préparer d’espresso Aeropress à moins d’avoir du café torréfié. Qu’est-ce que le café torréfié expresso ? La réponse technique est qu’il n’y a pas de véritable définition. La réponse des non-cafés est que la torréfaction expresso est un café torréfié extrêmement foncé. Cela donne la meilleure amertume sombre et crémeuse à chaque gorgée.

Comment préparer un expresso Aeropress : quelques conseils

Voici ce qu’il faut savoir sur la façon de préparer un expresso Aeropress (nous avons presque dit Aeropresso, qui est en fait un excellent nom pour ce produit). Lisez d’abord ces conseils, puis passez à la recette ci-dessous :

• Moudre votre café en mouture fine. Au lieu d’une mouture moyenne pour une tasse de café ordinaire, vous aurez besoin ici d’une mouture fine.
• Il sera un peu plus difficile à plonger que le café ordinaire. Il faut de la haute pression pour un expresso ! Parce que le café est moulu si finement, vous remarquerez qu’il est un peu plus difficile d’appuyer sur le piston que d’habitude. Ce n'est pas grave : allez-y !
• Utilisez une théière électrique pour de meilleurs résultats. Une théière électrique vous permet de contrôler exactement la température de l'eau : la température optimale est de 200 à 205 degrés Fahrenheit. Bien sûr, si vous voyagez ou n’en avez pas, vous pouvez vous rapprocher.

Boissons expresso à préparer avec l'Aeropress

Voici la partie amusante ! En règle générale, nous ne préparons pas d’espresso Aeropress à moins que nous ne préparions boissons au café qui appellent un expresso. C’est un excellent moyen de le faire rapidement et facilement. Voici quelques-unes de nos boissons expresso préférées :

• Café Latté ou Blanc mat Incroyablement crémeux et aussi bon qu’un café.
• Américain Cette boisson au café populaire atténue l'amertume de l'espresso avec de l'eau chaude.
• Macchiato Un shot d'espresso surmonté d'une couche de mousse mousseuse : la boisson parfaite !
• Cappuccino Crémeux avec juste la bonne touche de mousse de lait et d'espresso amer.
• Moka Riche et chocolaté, avec juste ce qu'il faut de mousse de lait moelleuse.
• Chai Latté Sale Faites votre chaï latté sale en ajoutant un shot d'espresso !
• Expresso-Martini Un cocktail classique moderne à base de café, de Kahlua et de vodka !

Cette recette d’espresso Aeropress est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Aéropress Expresso

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 2 onces(2coups)1x

Description

Voici comment préparer un expresso Aeropress ! Vous pouvez vous rapprocher de la réalité en utilisant cette cafetière bon marché.

Ingrédients

• 18 grammescafé torréfié expresso, ou environ3 cuillères à soupecafé en grains
• Eau (de préférence filtrée)
• Moulin à café
• Aéropress
• 1Filtre aéropresse

Instructions

1. Dans une théière électrique, faites chauffer l'eau à 200 à 205°F.
2. Broyez 3 cuillères à soupe (18 grammes) de grains de café expresso jusqu'à obtenir une mouture fine (mais pas très fine, sinon il sera trop difficile de plonger).
3. Placez le filtre circulaire dans le panier de l'Aeropress et mouillez-le pour qu'il soit complètement humide. Vissez le panier à l'extrémité de l'Aeropress.
4. Versez le marc de café dans l'Aeropress et tassez légèrement le marc avec un pilon à cocktail. Placez-le sur une tasse vide.
5. Versez 85 grammes d'eau dans l'Aeropress (repère 1 et ½). Attendez 45 secondes. Insérez le piston dans la partie supérieure de l'Aeropress. Appuyez doucement jusqu'à ce que le piston soit complètement enfoncé jusqu'au fond ; vous entendrez un sifflement d'air s'échapper (ce processus prend environ 30 secondes ; il sera légèrement plus difficile de plonger que café Aeropress normal ).
6. Retirez l'Aeropress, dévissez le panier et placez-le au-dessus d'un seau à compost ou d'une poubelle. Appuyez sur le piston pour libérer le filtre et le marc. Rincez l'Aeropress pour qu'il soit prêt pour une utilisation future.

• Catégorie: Café
• Méthode: Aéropress
• Cuisine: Café
• Régime: Végétalien

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