Expresso avec Panna

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

L'espresso con panna ou expresso à la crème est une boisson irrésistible : le mélange parfait de crème fouettée riche et de café amer.

Voici une friandise caféinée qui fonctionne à tout moment de la journée : même si elle passe presque pour un dessert ! Essayer Expresso avec Panna : un shot d'espresso surmonté d'une riche cuillerée de crème fouettée. Les deux ingrédients s'accordent parfaitement : la crème mousseuse et gourmande contre le café amer et noisette est un véritable délice. C'est une petite portion : juste la bonne bouchée pour un long après-midi ou une gâterie après le dîner.

Qu’est-ce que l’espresso con panna ?

Expresso avec panna (« expresso à la crème » en italien) est une boisson au café composée d'un simple ou double shot d'espresso surmonté d'une cuillerée de crème fouettée. Il est souvent servi dans une tasse demitasse ou un petit verre. Populaire en Europe, vous pouvez le commander dans la plupart des cafés aux États-Unis, y compris Starbucks.

Bien que vous puissiez préparer un espresso con panna avec un seul shot d’espresso, nous le préférons avec un double shot pour préparer une boisson plus volumineuse. Mais même ainsi, ce n’est que ¼ de tasse de café avec 2 cuillères à soupe de crème fouettée. Cette mini-boisson est la petite gâterie parfaite (surtout par rapport à toutes les calories contenues dans ces énormes lattés Starbucks).

boissons d'Halloween pour adultes

Passer à la recette maintenant: ou lisez-en davantage sur les composants de cette boisson !

Réalisez-le avec de la chantilly maison

L’espresso con panna est un vrai régal car il est fait avec de la vraie crème fouettée : pas celle qui vient d’une canette ! Si vous le faites à la maison, vous devez faire de vrais trucs. (En fait, nous avons complètement abandonné la canette parce qu’elle est si facile à préparer soi-même.) Voici ce que vous devrez faire :

• Préparez-en assez pour deux. On ne peut pas faire une seule portion de chantilly car c’est trop dur de fouetter seulement 2 cuillères à soupe (il n’y a pas assez de liquide). Conservez le surplus de crème au réfrigérateur jusqu'à 2 jours si vous ne préparez qu'une seule boisson.
• Fouetter la crème avec un fouet : ça demande un peu de muscle, mais c'est facile ! Dans un bol moyen, mélanger ¼ tasse de crème fouettée épaisse avec ½ cuillère à soupe de sucre en poudre et 1 trait d'extrait de vanille. Fouettez vigoureusement jusqu'à ce que cela devienne épais et crémeux !

Faire l'espresso

L’essentiel pour préparer un expresso con panna à la maison ? Une excellente méthode d'espresso. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, utilisez un café torréfié expresso : c’est important pour obtenir une saveur robuste et riche (nous aimons la torréfaction expresso Illy, Starbucks ou Intelligentsia). Voici nos meilleures méthodes d’espresso :

• Machine à expresso : Une machine à expresso de comptoir permet de meilleur saveur! Aller à Comment faire un expresso pour les instructions. Mais si vous n'avez pas de machine à expresso , essayez l'un des sans machine options ci-dessous.
• Machine à expresso portable : la deuxième meilleure option ? Essayez une machine à expresso manuelle : c’est simple, abordable et fait un bon expresso.
• Presse française : Ou, faites Presse française expresso ! Cela fait une bonne tasse avec un outil à café que vous avez peut-être déjà sous la main.
• Pot Moka : Vous pouvez également préparer un café fort semblable à un expresso dans un Pot à Moka (Bialetti) .

Et c'est tout ! Préparez un double expresso et garnissez-le de 2 cuillères à soupe de crème fouettée. Vous serez étonné par la saveur riche et crémeuse de cette petite boisson ! Faites défiler jusqu'à la recette pour tous les détails.

Plus de boissons expresso

Vous aimez préparer des boissons expresso à la maison ? Voici quelques favoris qui pourraient vous plaire :

• Optez pour un Cafe Au Lait ou Café au lait
• Prenez un Gibraltar , Couper , Bref , Limité ou Long
• Allez pour un Latté Classique ou Latté à la Vanille
• Essayez un Américain , Macchiato , Cappuccino , Blanc mat , Moka ou Latté glacé

Café de Gibraltar

Bref café

Cafe Au Lait

Comment faire un Macchiato

Expresso avec Panna

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 0 minute
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: 2boissons1x

Ingrédients

• ¼ tassecrème fouettée épaisse*
• ½ cuillère à soupesucre en poudre
• 1un trait d'extrait de vanille
• 2expresso double shot

Instructions

1. Réaliser la chantilly : Dans un bol moyen, mélanger la crème fouettée épaisse avec le sucre en poudre et l'extrait de vanille. Fouetter jusqu'à consistance épaisse et crémeuse. (Cela suffit pour deux ; vous pouvez conserver le surplus de crème au réfrigérateur jusqu'à 2 jours si vous ne préparez qu'une seule boisson.)
2. Préparez l'espresso : Préparez l'espresso à l'aide d'un machine à expresso , machine à expresso manuelle, presse française ou Moka Pot. Aller à Comment faire un expresso pour les instructions.
3. Servir: Garnir chaque double shot d'espresso de 2 cuillères à soupe de crème fouettée et servir.

Remarques

Ou remplacez la crème fouettée, le sucre et la vanille par ¼ tasse de crème fouettée achetée.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Espresso
• Cuisine: Café
• Régime: Végétarien