Latté Au Lait D'Avoine

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Améliorez votre routine café avec ce latte crémeux au lait d'avoine ! Le lait d'avoine est l'alternative végétale parfaite pour les amateurs de café, offrant une saveur douce et légèrement sucrée qui complète vos grains préférés. Il cuit à la vapeur et mousse comme dans un rêve, créant une expérience digne d'un barista directement à la maison.

Il existe un lait végétal qui les surpasse tous en matière de boissons au café : le lait d’avoine ! Ce savoureux lait végétal est extra crémeux avec une saveur douce et sucrée et il fume comme un charme. C'est donc tout à fait naturel qu'il brille là-dedans latté au lait d'avoine ! Vous serez étonné de voir à quel point le lait d’avoine peut être mousseux et crémeux. Mélangez-le avec un expresso, et c'est tout aussi satisfaisant qu'un café au lait classique (on pense !).

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Pourquoi du lait d'avoine ?

Bien sûr, vous pouvez utiliser n’importe quel lait végétal dans un café au lait. Mais le lait d’avoine est devenu populaire dans la culture du café en raison de ses similitudes avec le lait de vache, sans produits laitiers. Voici quelques avantages de l’utilisation du lait d’avoine dans les lattés :

• Saveur : La texture crémeuse et la douceur douce du lait d’avoine complètent les saveurs du café.
• Texture : Le lait d’avoine cuit à la vapeur et mousse bien, créant un latté onctueux et mousseux. Ce n’est pas le cas d’autres laits non laitiers comme le lait d’amande et le lait de soja, qui sont plus difficiles à faire mousser.
• Bienfaits pour la santé : Le lait d’avoine a une teneur élevée en fibres et est sans produits laitiers ni lactose.

Qu’y a-t-il dans un latte au lait d’avoine ?

Le latte au lait d'avoine est une boisson au café à base d'espresso et de lait d'avoine, au lieu du lait entier comme un latte classique. Le lait d’avoine est largement connu comme le meilleur lait sans produits laitiers pour le café. Pourquoi? Sa saveur et sa texture sont les meilleures pour imiter le lait de vache, et il devient épais et mousseux lorsqu'il est moussé ou cuit à la vapeur. Les ingrédients dont vous avez besoin pour un latte au lait d’avoine sont :

• 1 expresso double shot
• ½ /tasse de lait d'avoine (régulier)

Il existe de nos jours de nombreuses marques de lait d’avoine faciles à trouver dans votre épicerie locale (nous aimons Planet Oat mais il y en a bien d’autres). Faites-nous savoir quelles marques vous trouvez les meilleures pour le café dans les commentaires ci-dessous.

Comment préparer un latte au lait d'avoine : étapes de base

Pour préparer un latte au lait d’avoine, vous devrez préparer un expresso et faire mousser ou cuire à la vapeur le lait d’avoine ! Voici un aperçu des étapes, et un peu plus ci-dessous avec des détails sur les méthodes. Voici comment préparer un latte au lait d’avoine :

• Étape 1 : Préparez un double expresso (voir les méthodes ci-dessous).
• Étape 2 : Cuire à la vapeur ou faire mousser le lait d’avoine (voir les méthodes ci-dessous).
• Étape 3 : Versez le lait cuit à la vapeur dans l'espresso.

Meilleures méthodes d'espresso maison

Tout d’abord, pour n’importe quel café au lait, vous devez disposer d’une excellente méthode d’espresso maison ! Nous avons un machine à expresso à la maison, mais ils sont assez chers. Il existe de nombreuses façons de faire un expresso sans machine , aussi. Voici nos méthodes préférées :

• Machine à expresso :La meilleure façon de préparer un expresso est d'utiliser une machine à expresso de comptoir : elle fait le meilleur expresso, haut la main ! Aller à Comment faire un expresso .
• Machine à expresso manuelle, ou presse française, ou Moka Pot (Bialetti) : Sans machine, vous pouvez utiliser une petite machine à expresso manuelle : c'est moins cher et portable ! Presse française expresso c'est génial, ou tu peux aussi faire Café Moka Pot pour une saveur sombre, semblable à celle d'un expresso.

Comment faire mousser ou cuire à la vapeur du lait d'avoine

Vous pouvez utiliser un machine à expresso pour cuire du lait d'avoine à la vapeur, ou si vous n'avez pas de machine à expresso tu peux le faire mousser ! Quoi qu’il en soit, c’est le lait végétal le plus proche du lait de vache. Il peut devenir très mousseux et épais avec l’une ou l’autre méthode. Cela en fait notre préféré à utiliser pour les lattés non laitiers ! Voici les différentes méthodes :

• Faites cuire le lait d'avoine à la vapeur ( machine à expresso ) : On obtient ainsi une texture de latte similaire à celle d'un coffeeshop, avec une couche épaisse semblable à une micromousse sur le dessus. Aller à Comment cuire le lait à la vapeur .
• Faire mousser le lait d'avoine (sans machine) : Il existe plusieurs façons de faire mousser le lait d'avoine. La meilleure méthode est un mousseur à main, mais vous pouvez également utiliser une presse française ou un fouet. Aller à Comment faire mousser le lait .

Versez la mousse de lait dans l’espresso noir et amer et buvez une gorgée. Vous serez époustouflé par l’onctuosité du lait d’avoine ! Faites-nous savoir ce que vous pensez dans les commentaires ci-dessous.

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Variations sur un latte au lait d'avoine

Vous pouvez préparer des lattés au lait d’avoine aromatisés comme avec des lattés standards ! Voici quelques idées :

• Latte au lait d'avoine et vanille : Ajouter ½ cuillère à soupe sirop de vanille
• Latte au lait d'avoine et lavande : ajouter 1 cuillère à soupe sirop simple de lavande
• Latte au lait d'avoine et aux épices de citrouille : préparez-le Latté à la citrouille et aux épices avec du lait d'avoine.

Plus de boissons au café

Vous aimez un bon café au lait ? Envie d'un macchiato ? Voici toutes les meilleures boissons au café à préparer à la maison, avec de nombreuses options sans produits laitiers à base de lait d'avoine :

• Essayez un Espresso au lait d'avoine et à la cassonade glacé , Latté Au Lait D'Avoine ou Café au lait d'amande
• Optez pour un Cappuccino glacé , Américain Glacé , Expresso glacé , Café glacé ou Mocha Frappe
• Obtenez une dose de caféine avec Café yeux rouges
• Allez-y confortablement avec un Latté à la citrouille et aux épices ou Latté glacé aux épices et à la citrouille
• Rendre facile Café Cowboy (c'est-à-dire, comment faire du café sans cafetière )
• Essayez le Latté glacé parfait
• Optez pour un Long ou Limité

Espresso au lait d'avoine et à la cassonade glacé

Café au lait d'amande (chaud et glacé)

Café yeux rouges

Latté glacé parfait

Cette recette de latte au lait d’avoine est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Latté Au Lait D'Avoine

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Améliorez votre routine café avec ce latte crémeux au lait d'avoine ! Le lait d'avoine est l'alternative végétale parfaite pour les amateurs de café, offrant une saveur douce et légèrement sucrée qui complète vos grains préférés. Il cuit à la vapeur et mousse comme dans un rêve, créant une expérience digne d'un barista directement à la maison.

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Ingrédients

• 2coups d'espresso (2 oncesou¼ tasse, ou remplacez le café fort)
• 4 onces(½ tasse) lait d'avoine (doubler pourdeuxportions lors de la cuisson à la vapeur)

Instructions

1. Préparez l'espresso : Préparez l'espresso à l'aide d'un machine à expresso , machine à expresso manuelle, presse française , ou Pot à Moka . Aller à Comment faire un expresso pour les instructions.
2. Cuire à la vapeur ou faire mousser le lait : Faire cuire le lait à la vapeur avec un machine à expresso , ou chauffer puis faire mousser le lait en utilisant la méthode de votre choix ( mousseur à lait , presse française, fouet ou pot couvert). Il est plus facile de cuire à la vapeur ou de faire mousser 1 tasse de lait pour 2 verres. Aller à Comment cuire le lait à la vapeur ou Comment faire mousser le lait pour plus de détails sur chacun.
3. Servir: Versez le lait au centre de l'espresso en terminant par une mousse légère (en utilisant la moitié du lait cuit à la vapeur ou en mousse pour 1 boisson).

• Catégorie: Boire
• Méthode: Espresso
• Cuisine: Café
• Régime: Végétalien