Assaisonnement italien

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Voici comment préparer un assaisonnement italien ! Ce savoureux mélange maison est facile à préparer et parfait pour ajouter de la saveur aux légumes, au poisson, aux trempettes et plus encore.

Il y a tellement d'aliments qui sont rendus plus parfaits avec Assaisonnement italien ! Si vous aimez cuisiner, vous avez probablement souvent utilisé ce mélange d’herbes méditerranéennes. Saviez-vous que vous pouvez préparer des assaisonnements italiens maison ? C'est un mélange de 5 herbes et se rassemble en quelques minutes. C’est un excellent moyen d’utiliser les bricoles de votre collection d’épices, et cela fait également de jolis cadeaux DIY. Utilisez-le pour assaisonner le poisson et les légumes, ou saupoudrez-le simplement d'huile d'olive et utilisez-le comme trempette pour le pain. Voici comment le réaliser !

Comment faire un assaisonnement italien

L’assaisonnement italien n’est pas utilisé dans la cuisine italienne ! Il n’y a pas non plus de définition officielle. Il s’agit d’un mélange d’épices qui a été créé pour permettre aux cuisiniers d’ajouter rapidement une touche méditerranéenne aux plats. La plupart des mélanges que vous trouverez en magasin contiennent des herbes similaires : l’origan, le basilic et le thym sont les plus puissants.

Pour cette recette, nous avons voulu rester très simple, en utilisant des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger. Pour faire un assaisonnement italien, vous mélangerez les herbes suivantes :

• Origan séché
• Basilic séché
• Thym séché (non moulu)
• Sauge séchée
• Romarin séché

Quelques remarques

Le thym séché est vendu de deux manières : en grandes feuilles et finement moulu. Assurez-vous d’utiliser toute la variété de feuilles pour cette recette !

Vous remarquerez également que contrairement à de nombreux mélanges d’assaisonnements, les assaisonnements italiens ne contiennent pas de sel. Gardez cela à l’esprit lorsque vous l’utilisez pour assaisonner des aliments : il faudra un peu de sel ajouté pour que la saveur ressorte.

Combien de temps conserver les assaisonnements italiens faits maison

Vous pouvez conserver votre mélange d'assaisonnements italien fait maison dans un contenant hermétique pendant 6 mois à 1 an . Bien sûr, c’est meilleur quand c’est le plus frais ! Les épices se conservent dans un endroit frais et sec de 8 mois à 1 an. Vous pouvez utiliser ce mélange d’épices pour donner une nouvelle vie aux épices que vous possédez depuis un moment.

Besoin de conseils pour l’organisation des épices ? Si votre armoire à épices est surpeuplée (comme la nôtre !), consultez Comment organiser vos épices… de manière minimaliste.

Essayez tous nos produits faits maison mélanges d'assaisonnements !

Façons d'utiliser l'assaisonnement italien

L’assaisonnement italien peut être utilisé sur presque tout ! Il n’y a pas grand chose qui ne soit pas meilleur avec une pincée. Voici quelques idées pour savoir par où commencer :

1. Dans l'huile d'olive comme trempette : Saupoudrer dans l'huile d'olive, saupoudrer de sel et utiliser pour tremper pain .
2. Craquelins ou pain :Ajouter à la pâte de craquelins faits maison ou pain plat .
3. Pizza : Saupoudrer pizza au fromage .
4. Haricots blancs : Arrosez les haricots blancs d’huile d’olive et ajoutez quelques shakes.
5. Légumes sautés : les deux brocoli sauté et chou-fleur citronné et fines herbes utilisez cet assaisonnement savoureux.
6. Légumes rôtis : ceci dîner facile sur une plaque à pâtisserie caractéristiques Vieille Baie et assaisonnement italien.
7. Crevettes : ajouter une pincée crevettes grillées , crevettes au four , ou crevettes sautées .
8. Saumon : essayez saumon au four ou saumon sur planche de cèdre plus une pincée et un filet de citron.
9. Quartiers de pommes de terre : ceux-ci Quartiers de pommes de terre au parmesan serait encore plus savoureux avec un shake ou deux.
10. Vinaigrette : essayez notre Vinaigrette italienne ou Vinaigrette grecque et mélanger l'assaisonnement italien au goût.

Cette recette est…

Végétarien, sans gluten, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers, naturellement sucré, sans sucre raffiné, faible en glucides et céto.

Assaisonnement italien

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minute
• Durée totale : 0 heures
• Rendement: À propos7 cuillères à soupe 1x

Description

Voici comment préparer un assaisonnement italien ! Ce savoureux mélange maison est facile à préparer et parfait pour ajouter de la saveur aux légumes, au poisson, aux trempettes et plus encore.

Ingrédients

• 3 cuillères à soupeorigan séché
• 2 cuillères à soupebasilic séché
• 1 cuillère à soupethym séché (non moulu)
• 1 cuillère à soupesauge séchée
• 1 cuillère à caféromarin séché

Instructions

1. Fouetter les ingrédients ensemble dans un petit bol. Transférer dans un récipient ou un pot hermétique. A conserver 6 mois à 1 an dans un endroit frais et sec.

• Catégorie: Assaisonnement
• Méthode: Mixte
• Cuisine: italien
• Régime: Végétalien

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Faire des mélanges d’assaisonnements DIY à la maison est si simple ! Ils ont un goût incroyable – bien meilleur que ceux achetés en magasin – et constituent également des cadeaux amusants. Essayez tous nos mélanges d'assaisonnements (classés par style) :

• Mexicain: Assaisonnement pour fajitas , Assaisonnement pour tacos , Assaisonnement pour tacos au poisson
• Méditerranéen: Assaisonnement grec , Herbes de Provence
• Cajun : Assaisonnement cajun , Assaisonnement noirci
• Américain: Assaisonnement Old Bay , Assaisonnement au chili , Assaisonnement pour bagel tout , Assaisonnement ranch
• Tout usage : Sel assaisonné , Assaisonnement pour fruits de mer , Saumon S raisonnement