Crevettes au beurre à l'ail

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Ces crevettes au beurre à l'ail ont une saveur ÉNORME en moins de 10 minutes ! Un dîner rapide et facile pour les soirs de semaine ou pour recevoir, il deviendra votre incontournable.

bourbon et jus d'orange

Voici votre nouvelle recette de crevettes incontournable : les crevettes au beurre à l’ail ! Les crevettes sont incroyablement juteuses avec la meilleure saveur d'ail. La sauce a juste ce qu'il faut de beurre : délicieusement savoureuse mais suffisamment modérée pour être un idée de dîner santé . La meilleure partie ? Cela prend moins de 10 minutes à réaliser. Oui, c’est assez inconnu à l’heure du dîner. Alex et moi avons consacré notre expertise à des recettes de dîner faciles et saines, et celle-ci est en tête de liste. Et cela fonctionne aussi bien pour les soirs de semaine que pour les réceptions. Et c'est adapté aux enfants (notre fils adore ça). Vraiment, qu’est-ce que cette recette ne peut pas faire ?

Qu’y a-t-il dans une recette de crevettes au beurre à l’ail ?

Ce qu’il y a de bien avec les crevettes, c’est qu’elles ont un goût incroyable lorsqu’elles sont préparées simplement ! Il n’y a pas grand-chose à ajouter pour donner aux crevettes le goût d’un million de dollars. Voici tout ce dont vous avez besoin pour cette recette de crevettes au beurre à l’ail :

• Grosses crevettes : Elles peuvent être fraîches ou congelées, décortiquées ou non. C’est bien d’acheter déveiné pour ne pas avoir à se soucier de cette étape.
• Ail : N'utilisez que de l'ail frais : pas d'ail séché ici !
• Beurre : Le beurre salé est parfait ; des œuvres non salées à la rigueur.
• Citron : Quelques quartiers de citron sont clé pour obtenir la saveur parfaite : ne lésinez pas ici !
• Coriandre ou persil frais, facultatif : c'est magnifique pour une garniture !

Évitez les garnitures (citron et persil) et c'est facile recette à 3 ingrédients !

Cette crevette cuit en 3 à 4 minutes !

La plus grosse erreur que font les cuisiniers à la maison avec les crevettes ? Le faire trop cuire. Les crevettes trop cuites sont dures et caoutchouteuses, et elles peuvent passer de parfaites à exagérées en seulement une minute. Soyez très attentif pendant la cuisson des crevettes afin de les retirer du feu au bon moment. Voici quelques indications :

1. Si vous utilisez des crevettes surgelées, décongelez-les complètement (voir la section ci-dessous). Séchez les crevettes et mélangez-les avec l'ail et le sel.
2. Faire fondre le beurre dans une grande poêle. Ajoutez les crevettes et cuire 1 à 2 minutes de chaque côté à feu moyen-vif (3 à 4 minutes au total). Retirez-le du feu dès qu'il devient opaque.
3. Vaporisez de jus de citron frais et servez immédiatement !

Que servir avec des crevettes au beurre à l'ail ?

Bien sûr, le simple fait de préparer des crevettes au beurre à l’ail ne constitue pas un repas en soi. Mais préparez un grain entier ou un légume pour accompagner, et c'est le dîner ! Voici avec quoi nous vous suggérons de le servir :

• Couscous : Le couscous cuit en seulement 5 minutes. Essayez ceci Couscous facile .
• Riz :Essayez Riz Blanc , Riz brun , Riz blanc instantané en pot , ou Riz brun instantané .
• Quinoa :Essayez Quinoa de base ou Pesto Quinoa .
• Accompagnements de 10 minutes : essayez Petits pois au citron (5 minutes !), Brocoli sauté simple , Meilleur brocoli cuit à la vapeur , Épinards sautés , Asperges sautées , Haricots verts citronnés cuits à la vapeur , ou Salade de roquette facile .

Vous aimez l'ail ? Essayez plus Excellentes recettes à l'ail , comme Pâtes à la sauce au beurre et à l'ail ou Brocoli à l'ail.

Crevettes fraîches ou surgelées : quel est le meilleur ?

Y a-t-il une préférence entre les crevettes fraîches et les crevettes surgelées ? Voici ce que vous devez savoir :

• Les crevettes fraîches et surgelées fonctionnent ! Un mythe à propos du poisson veut que le poisson frais soit le meilleur, mais que le poisson congelé ne soit pas nécessairement de moindre qualité. En fait, il pourrait être plus élevé.
• Explication : Dès qu'un animal meurt, il commence à se décomposer ; le gel suspend ce processus. Si un poisson est congelé au moment de sa capture et reste congelé jusqu'à ce qu'il arrive dans votre cuisine, il sera de meilleure qualité qu'un poisson cru qui a mis une semaine à arriver dans votre assiette.

Comment décongeler des crevettes surgelées

Comment décongeler des crevettes congelées ? Il existe plusieurs options différentes :

• La veille : Si vous anticipez, placez simplement les crevettes congelées au réfrigérateur pendant la nuit.
• Jour de : Placez les crevettes surgelées dans un grand bol avec de l'eau très froide. Remuez le bol toutes les 5 minutes pour briser les touffes de crevettes qui gèlent ensemble. Les crevettes doivent être décongelées au bout de 15 minutes environ.

Vous cherchez à acheter des crevettes durables ?

Il est difficile de savoir comment acheter du poisson durable à l’épicerie. Voici quelques conseils lorsque vous faites du shopping :

• Recherchez si possible des poissons capturés dans la nature. Si vous habitez aux États-Unis, cherche les États-Unis attrapés . 90 % des fruits de mer consommés aux États-Unis sont importés. Les produits de la mer importés courent le risque d’être surexploités, capturés dans le cadre de pratiques de travail déloyales ou cultivés de manière nuisible à l’environnement.
• La façon dont votre poisson est capturé compte. Recherchez hameçon et ligne comme un exemple de type d’équipement durable. Le chalutage de fond est considéré comme la méthode la plus destructrice et la moins durable.

Cette recette de crevettes au beurre à l'ail est…

Sans gluten et pescatarien. Pour les produits sans produits laitiers, utilisez du beurre végétalien.

peux-tu congeler du yaourt grec

Crevettes au beurre à l'ail (dîner rapide et facile !)

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 3 minutes
• Durée totale : 8 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Ces crevettes au beurre à l'ail ont une saveur ÉNORME en moins de 10 minutes ! Un dîner rapide et facile pour les soirs de semaine ou pour recevoir, il deviendra votre incontournable.

Ingrédients

• 1piler les grosses crevettes, déveinées (pelées ou non)
• 3gousses d'ail
• ½ cuillère à café sel casher
• 3 cuillères à soupebeurre
• 2quartiers de citron
• Coriandre ou persil frais, pour la garniture

Instructions

1. Si elles sont congelées, décongelez les crevettes (voir les notes ci-dessus).
2. Hachez l'ail .
3. Séchez les crevettes. Dans un bol moyen, mélanger les crevettes avec l'ail et le sel.
4. Dans une grande poêle, chauffer le beurre à feu moyen-vif. Cuire les crevettes 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient opaques et bien cuites, en les retournant avec des pinces.
5. Arrosez de jus de quartiers de citron et servez aussitôt.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Crevette
• Régime: Sans gluten

Recettes de crevettes préférées

Si tu aimes crevettes sautées , voici quelques-uns de nos meilleures recettes de crevettes faciles et saines :

• Tacos rapides aux crevettes Une recette de dîner rapide pour les soirs de semaine ou pour recevoir. Ils ont un goût superbe arrosé d'un sauce crémeuse à la coriandre !
• Crevettes à la coriandre et au citron vert Dîner dans 10 minutes ! Piquant et frais, servir avec du riz, dans des tacos ou sur une salade.
• Pâtes crémeuses aux crevettes Facile à préparer avec les meilleures grandes saveurs : ail, citron et parmesan. Une idée de dîner maison !
• Crevettes grillées à l'ail Cette recette facile de crevettes grillées est pleine de saveurs sérieuses, avec une marinade piquante de citron, d'ail et d'herbes fraîches. À la première bouchée : Waouh.
• Curry de crevettes à la noix de coco C'est meilleur qu'un restaurant en moins de 30 minutes ! C'est un curry rouge thaïlandais aromatisé au lait de coco et à la pâte de curry.
• Crevettes faciles au four Le très meilleur saveur, assaisonnée d'ail et d'herbes. Ajoutez une panure croustillante pour un croquant irrésistible !