50 idées de dîners sains

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Ces idées de dîners sains et faciles mettent en vedette les meilleures protéines maigres et les meilleurs produits frais ! Ces recettes inciteront tout le monde à en redemander.

Besoin d'inspiration pour le dîner ? Essayez cette liste de 40 idées faciles pour des dîners sains ! Sain signifie quelque chose de différent pour chacun. Nous prenons notre définition de Manger de style méditerranéen , qui fait écho aux régimes alimentaires sains du monde entier. Chaque assiette contient beaucoup de légumes frais, de graisses saines (comme l'huile d'olive), de protéines maigres et de grains entiers.

Vous ne verrez ci-dessous ni pâtes au fromage ni hamburgers gras : uniquement des recettes pescatariennes, végétariennes et végétaliennes pleines de nutriments. Toutes les recettes sont répertoriées avec le temps de cuisson total vous avez donc une idée du temps qu’il faudra pour les préparer. Et continuez à lire après la liste pour découvrir nos plats d’accompagnement sains préférés à accompagner des repas répertoriés ici.

Et maintenant… 40 idées de dîners santé et faciles !

Saumon et asperges sur une plaque

Tout d’abord dans nos idées de dîner santé : du saumon sur une plaque ! Cette recette de saumon au four et d'asperges est la définition d'un dîner facile ! Jetez le tout sur une plaque avec du citron et la saveur est irréelle.

Durée totale : 20 minutes

Soupe réconfortante aux haricots blancs

Cette soupe aux haricots blancs regorge de saveurs irrésistibles, grâce au chou frisé, au citron et à l'estragon ! Cette recette saine deviendra instantanément un favori.

Durée totale : 35 minutes

Bol Méditerranéen

Essayez ce bol méditerranéen, un dîner sain regorgeant de légumes colorés ! C'est un repas simple dans un bol qui met en vedette des légumes rôtis épicés, assaisonnés d'un mélange irrésistible de cumin, de coriandre, d'ail et d'un soupçon de cannelle.

lentilles

Durée totale : 45 minutes

Chili facile aux haricots noirs

Cette recette de chili aux haricots noirs est facile à préparer et pleine de saveurs ! Cosy, copieux, plein de légumes, c'est l'idée de dîner santé idéale.

Durée totale : 30 minutes

Macaroni au fromage et brocoli

Ce macaroni au fromage est riche en saveur avec moins de fromage que les recettes standard ! Il est également rempli de brocolis riches en fibres et en nutriments, ce qui scelle l'affaire.

Durée totale : 20 minutes

Salade de saumon fumé

La salade de saumon fumé est l'idée idéale pour un dîner rapide et sain : aucune cuisine n'est nécessaire ! C’est frais, sain et plein de saveurs.

Durée totale : 15 minutes

Recette de Poké Bowl

Voici comment réaliser un poke bowl ! Cette recette classique met en vedette du thon ahi mariné dans une sauce poke savoureuse, du riz et de nombreuses idées de garniture végétarienne.

Durée totale : 30 minutes (faire en deux fois moins de temps avec du riz précuit)

Poêlée facile de crevettes et de riz

Vous aimez un bon dîner de fruits de mer ? En voici une avec votre nom dessus : cette savoureuse recette de crevettes et de riz à la poêle ! Des crevettes succulentes et juteuses reposent sur un lit de riz moelleux parfumé à l'ail, à l'aneth et aux épinards.

Durée totale : 30 minutes

Sauté de tofu incontournable

Cette savoureuse recette de sautés au tofu est notre incontournable pour des dîners sains à base de plantes ! Il contient la meilleure sauce pour sautés et vous pouvez utiliser n’importe quel légume.

Durée totale : 35 minutes

Bateaux de courgettes farcies

Ces bateaux de courgettes regorgent de saveurs intensément savoureuses. Cette recette fait un amateur de courgettes hors de n'importe qui !

Durée totale : 45 minutes

Bol de riz croquant au saumon

Cette recette de bol de saumon avec riz est la définition d'un dîner facile et sain ! Les morceaux de poisson tendre sont recouverts d'une marinade irrésistible, puis combinés avec du riz moelleux, des légumes frais et des oignons frits croquants.

Durée totale : 50 minutes (ou utilisez du saumon en conserve pour un raccourci)

Thon Ahi poêlé en 5 minutes

Vous cherchez des recettes de 5 minutes ? Le thon ahi poêlé est une recette super rapide, nutritive et copieuse de 5 minutes ; servir avec les restes de légumes et du riz. Pour une assiette plus raffinée, déposez les tranches dessus Purée de patate douce et accessoirisez avec Brocoli au parmesan .

Curry de pois chiches facile

Ce curry de pois chiches est le dîner de semaine facile et sain par excellence ! C'est fait en 20 minutes, entièrement à base de plantes et plein de légumes colorés et de saveurs.

Durée totale : 20 minutes

Bols de crevettes avec riz à la coriandre et au citron vert

Cette recette de bol de crevettes obtient 5 étoiles ! Un déjeuner ou un dîner facile et sain, c'est la star riz à la coriandre et au citron vert , haricots noirs et vinaigrette ranch chipotle .

Durée totale : 25 minutes

Crevettes cuites à la vapeur Old Bay

Ces succulentes crevettes cuites à la vapeur Old Bay sont rapides et faciles à préparer ! Voici comment faire cuire des crevettes à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres et pleines de saveur : une idée de dîner sain cuisinée avec presque pas d’huile.

Durée totale : 15 minutes

cocktails au café

Aubergines faciles au parmesan

Cette recette de dîner végétarien classique est copieuse, copieuse et plaît à presque tout le monde. Les aubergines au parmesan au four sont plus rapides et plus faciles à préparer à la maison que la plupart des recettes et regorgent de incroyable saveur.

Durée totale : 1 heure

Wraps de laitue faciles

Nous sommes toujours à la recherche d’idées de dîner amusantes et saines, et celle-ci fait sensation : les roulés à la laitue ! Ils regorgent de saveurs piquantes et de légumes croquants. Voir aussi : Wraps de laitue aux crevettes

Durée totale : 25 minutes

Tilapia au four avec tomates et feta

Voici un dîner sain avec un facteur totalement époustouflant : ce tilapia au four ! Le poisson tendre et feuilleté est recouvert d'une sauce citron-ail, agrémentée de tomates cerises éclatées, d'assaisonnements méditerranéens et de morceaux gluants de fromage feta. Si vous pensez que le poisson au four semble ennuyeux, cette recette est faite pour vous ! Chaque bouchée est savoureuse avec juste la bonne touche de luminosité.

Durée totale : 35 minutes

Crevettes cajun 5 minutes

Cette recette facile de crevettes cajun ne prend que 5 minutes sur la cuisinière pour un gros gain de saveur ! Préparez-le comme un dîner de semaine rapide et sain.

Durée totale : 5 minutes

Tacos rapides aux pois chiches

Les pois chiches pourraient ne pas vous sembler une garniture pour tacos. Mais ils font une garniture savoureuse enrobée de cumin, de poudre de chili et de paprika fumé, agrémentée d'une touche de citron vert piquant.

Durée totale : 20 minutes

Tacos au saumon avec sauce à l'avocat

Voici une idée de dîner santé préférée : les tacos au saumon ! Ces tacos regorgent de saveurs fraîches et piquantes, associant du saumon noirci à du pico d'ananas et un vert crémeux. sauce avocat . C'est un dîner sain et facile cela a le goût d'un restaurant, mais vous pouvez le préparer en 30 minutes environ. Victoire à l'heure du dîner !

Boulettes de viande végétaliennes faciles

Cette recette de boulettes de viande végétaliennes est facile à préparer, pleine de protéines et pleine de saveurs ! Un dîner à base de plantes parfait, préparé à partir de la protéine végétale, le tempeh.

Durée totale : 30 minutes

Burgers de saumon classiques

Besoin d’idées de dîners santé ? Les hamburgers au saumon vous appellent ! Ils sont faciles et ont la meilleure saveur : chaque bouchée est parfaitement nappée de sauce rémoulade. Pour une sauce encore plus saine, utilisez du yaourt grec à base de Sauce à l'aneth .

Durée totale : 35 minutes

Fajitas végétaliennes sur plaque

Ce sont les meilleures fajitas végétaliennes : une idée de dîner sain à base de plantes que tout le monde adore ! Faites rôtir les légumes sur une plaque à pâtisserie pour une préparation rapide et facile. Ajoutez du « guac-ish », une version rapide de guacamole de 5 minutes.

Durée totale : 40 minutes

Bols de puissance végétariens

Les bols à céréales sont parfaits pour des idées de dîner santé ! Associez des grains entiers, des protéines et des légumes à cette incroyable sauce tahini pour préparer un dîner sain, rapide et facile.

Durée totale : 35 minutes

Saumon grillé rapidement

La meilleure façon de préparer le dîner… rapidement ? Saumon grillé ! C’est feuilleté et plein de saveurs savoureuses, et la cuisson ne prend que 10 minutes. Prenez-le par-dessus avec Sauce aux câpres et au citron .

Durée totale : 25 minutes

Burger aux falafels

Ce burger de falafel incroyablement bon est facile à préparer et regorge de saveurs méditerranéennes ! Nappez-les de sauce pour un dîner végétarien ou végétalien épique et sain.

Durée totale : 45 minutes

Soupe simple aux lentilles rouges

Cette recette simple de soupe aux lentilles rouges regorge de saveurs ! C’est sain et cosy, parfumé de légumes aromatiques et de citron.

Durée totale : 25 minutes

Sloppy Joes végétaliens

Cette recette végétalienne de Sloppy Joes contient une garniture de lentilles piquante pleine de saveur et de nutriments ! C’est un dîner sain à base de plantes que tout le monde adorera.

mélange à cocktail au brandy

Durée totale : 35 minutes

Morue Poêlée

Cette morue poêlée est le meilleur poisson blanc que vous aurez ! Aromatisé simplement avec des épices et de l’huile d’olive, il est à la fois sain, étonnant et irrésistible.

Durée totale : 10 minutes

Riz et haricots espagnols

Ce riz et ces haricots espagnols apportent une grande saveur à des ingrédients humbles ! C’est une délicieuse idée de dîner végétalien et végétarien sain qui sert également d’accompagnement facile.

Durée totale : 40 minutes

Tacos faciles aux champignons

Les tacos aux champignons sont rapides à préparer et débordants de saveurs savoureuses, avec des portobellos charnus et des haricots frits crémeux !

Durée totale : 20 minutes

Curry végétalien rapide

Cette recette de curry végétalien regorge de légumes sains et de grandes saveurs : et cela prend moins de 25 minutes ! Le dîner parfait, rapide et facile.

Durée totale : 22 minutes

Galettes de thon (alias gâteaux au thon !)

Cette recette de galettes de thon constitue un dîner facile qui plaira à tout le monde ! Les galettes de thon sont tendres à l’intérieur avec un extérieur doré et croustillant.

Temps total : 25 minutes (plus 15 minutes de refroidissement)

Saumon glacé à l'érable

Cette recette de saumon glacé à l'érable plaira à tout le monde ! C’est rapide, facile et délicieusement feuilleté : idéal pour des repas sains en semaine.

Durée totale : 20 minutes

Patates douces farcies

Les patates douces farcies sont la meilleure idée de dîner facile ! Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis farcissez-les de garnitures pour un délicieux dîner sain.

Durée totale : 1 heure

Salade de tacos ultime

Voici la recette de salade de tacos la plus savoureuse : un dîner sain et facile que tout le monde aime – et personnalisable pour n’importe quel régime ! Ne manquez pas cette astuce pour une vinaigrette rapide.

Durée totale : 25 minutes

Bols de couscous méditerranéens

Cette recette de bols de couscous méditerranéen est un dîner de semaine rapide et sain ! Il comprend du couscous à cuisson rapide avec des pois chiches et une sauce crémeuse au tahini.

Durée totale : 25 minutes

Saumon noirci

Le saumon noirci est la recette de saumon par excellence : rapide, facile et assaisonné à la perfection ! Il deviendra certainement un favori.

Durée totale : 20 minutes

Bols de Bouddha de Falafel crus

Plat principal végétalien et sans gluten, ces bols Bouddha contiennent des falafels crus rapides et simples (préparés sans déshydrateur) et une vinaigrette au tahini.

Durée totale : 30 minutes

Salade Cobb végétarienne

Cette savoureuse salade Cobb végétarienne est une délicieuse recette de dîner santé pour le lundi sans viande, avec des pois chiches et du bacon à la noix de coco.

Durée totale : 30 minutes

Saumon en croûte de pacanes

Ce saumon en croûte de noix de pécan est rapide et facile, avec une garniture délicieusement croustillante ! Faites-en une idée de dîner sain pour impressionner les soirs de semaine ou pour les invités.

Durée totale : 20 minutes

Soupe végétarienne aux tortillas

Cette soupe de tortilla végétarienne est si savoureuse et rapide ! C'est une recette de soupe saine et facile, pleine de saveurs piquantes : chargée de haricots noirs, de maïs et de sauce adobo.

Durée totale : 35 minutes

Ragoût marocain aux pois chiches

Ce ragoût marocain aux pois chiches et patates douces est une recette de dîner facile à base de plantes : il est incroyablement savoureux avec un mélange d’épices marocaines. Servir avec du quinoa ou du couscous.

Durée totale : 45 minutes

Dîner facile sur une plaque à pâtisserie

Ce dîner sur plaque facile est rempli de légumes sains et de saveurs fraîches ! Mettez le tout au four pendant que vous faites cuire du riz ou du quinoa. Victoire à l'heure du dîner !

Durée totale : 45 minutes

Curry de tofu à la noix de coco

Cette recette de curry au tofu est l’une des préférées de toute la famille ! Le lait de coco et la pâte de curry rouge ont du punch dans cette idée de dîner rapide et saine.

Durée totale : 30 minutes

Patates douces cuites à la vapeur avec sauce thaï au beurre de cacahuète

Ces patates douces garnies d'une salade de chou piquante et d'une sauce crémeuse au beurre de cacahuète thaïlandaise sont une recette de dîner irrésistible à base de plantes ! Faites-le avec Patates douces cuites à la vapeur ou Patates douces instantanées en pot pour le temps de préparation le plus rapide.

Durée totale : 35 minutes

Tilapia grillé facile

Ce tilapia grillé est parfaitement assaisonné et facile à préparer ! Vous serez étonné par la quantité de saveur de cette recette de dîner santé.

Durée totale : 25 minutes

Tacos aux patates douces sur plaque

Ces tacos aux patates douces sont une idée de dîner que tout le monde adorera ! Faites rôtir des haricots noirs et des légumes sur une plaque à pâtisserie et ajoutez vos garnitures préférées.

Durée totale : 45 minutes

Tofu barbecue facile

Cette recette épique de tofu barbecue est rapide, facile et pleine de saveurs sucrées et savoureuses ! Une excellente façon de faire de n’importe qui un fan de tofu.

Durée totale : 20 minutes

Accompagnements sains à accompagner

La plupart des idées de dîners sains ci-dessus nécessitent quelques plats d’accompagnement pour les transformer en repas. Mais quels sont les faciles plats d'accompagnement sains pour accompagner, demandez-vous ? Voici quelques-uns de nos favoris qui ne tardent pas à être concoctés :

recette de boisson side-car

• Petits pois au citron (5 minutes)
• Haricots cannellini faciles (5 minutes)
• Le meilleur chou frisé jamais sauté (8 minutes)
• Les meilleurs champignons sautés de tous les temps (10 minutes)
• Bettes arc-en-ciel sautées (10 minutes)
• Salade de carottes simple (15 minutes)
• Salade de céleri aux pommes (15 minutes)
• Légumes sautés ultimes (20 minutes)
• Quinoa parfaitement assaisonné (25 minutes)
• Brocoli rôti épique (30 minutes)
• Patates douces rôties (35 minutes)

Petits pois au citron

Le meilleur chou frisé jamais sauté

Salade de carottes simple

Quinoa parfaitement assaisonné

Ces idées de dîners sains sont…

Végétarien, végétalien, sans gluten, à base de plantes, sans produits laitiers ou pescatarien.

50 idées de dîners sains

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Durée totale : 20 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Cette recette de saumon au four et d'asperges est la définition d'un dîner sain et facile ! Jetez le tout sur une plaque avec du citron et la saveur est irréelle.

Ingrédients

• 1piler des asperges fines*
• 1livrez du saumon, pêché dans la nature si possible
• 2 cuillères à soupehuile d'olive
• Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
• Citron
• Herbes fraîches hachées (comme la ciboulette, la menthe ou le thym), pour la garniture

Instructions

1. Laissez le saumon revenir à température ambiante.
2. Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
3. Couper les asperges . Placez-le sur la plaque à pâtisserie et mélangez-le avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (cela huile également le papier d'aluminium). Saupoudrer de ½ cuillère à café sel casher et du poivre noir fraîchement moulu.
4. Séchez le saumon et placez-le sur le papier d'aluminium. Arrosez-le d’1 cuillère à café d’huile d’olive. Saupoudrer le saumon avec ½ cuillère à café sel casher et du poivre noir fraîchement moulu. Disposez les asperges autour du saumon. Coupez le citron en rondelles et placez-les sur les asperges (mais pas sur le saumon). Pressez le jus des deux extrémités du citron sur le plateau. Ajoutez ensuite les herbes fraîches hachées par-dessus le tout.
5. Cuire au four 9 à 12 minutes jusqu'à ce que les asperges soient tendres dans la partie la plus épaisse et que le saumon soit juste tendre et rose au centre (la température interne doit être comprise entre 125 et 130F au centre pour être cuit, ou 10 degrés de moins si vous êtes cuit). griller). Si le saumon est cuit avant les asperges (les asperges sont épaisses), retirez-le de la plaque et poursuivez la cuisson uniquement des asperges jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Remarques

*Les asperges fines sont les meilleures, alors essayez de trouver les plus fines possibles lorsque vous faites vos courses. Si vous ne trouvez que des asperges plus épaisses, il vous faudra peut-être un peu plus de temps pour les rôtir (jusqu'à 15 minutes). Il suffit de retirer le saumon de la plaque s'il est déjà cuit et de finir les asperges seules.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Plaque à pâtisserie
• Cuisine: Fruit de mer
• Régime: Sans gluten