Poêlée facile de crevettes et de riz

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Cette recette de crevettes et de riz est un dîner dans une seule poêle que tout le monde adorera ! Il regorge de saveurs de crevettes juteuses, de riz tendre, de citron, d’ail et d’épinards.

Aime un bien dîner de crevettes ? En voici un avec votre nom dessus : ceci savoureuse recette de poêle de crevettes et de riz ! Des crevettes succulentes et juteuses reposent sur un lit de riz moelleux parfumé à l’ail, à l’aneth et aux épinards. Donnez-lui une bonne pincée de fromage feta et quelques gouttes de jus de citron, et c'est un coup de circuit total. Nous avons toujours besoin d’un bon repas de 30 minutes en semaine, et celui-ci fait mouche à bien des égards. Nos enfants étaient de grands fans !

Ingrédients de cette recette de crevettes et riz

Cette recette de poêle de crevettes et de riz regorge de saveurs vives et fraîches. La base du riz est similaire à celle-ci riz aux épinards recette, avec épinards, feta, ail, oignon et aneth. Il est garni de crevettes assaisonnées, que vous placerez dessus une fois le riz cuit et que vous cuireez à la vapeur à feu doux jusqu'à ce qu'il soit juste tendre. Voici ce dont vous aurez besoin pour cette recette pleine de saveurs :

• Protéine : Crevettes moyennes, avec queue
• Garde-manger :Huile d'olive, riz blanc à grains longs
• Épices : poudre d'ail, poudre d'oignon, aneth séché, cumin, poivre de Cayenne et sel casher
• Ingrédients frais : Ail, citron, épinards
• Produits laitiers : Fromage feta

Type de crevettes pour cette recette

Il existe une grande variété d’options en magasin pour acheter des crevettes. Voici ce que nous trouvons de mieux pour cette recette de crevettes et de riz :

• Crevettes moyennes : Medium est notre taille préférée pour un plat comme cette poêle à crevettes et riz. Évitez ici les très petites ou très grosses crevettes. Medium est étiqueté entre 41 et 50 (le nombre de crevettes par livre).
• Pêché dans la nature : Le poisson pêché dans la nature dans votre pays constitue généralement un choix durable. Il existe également des options de qualité dans des fermes bien réglementées. Pour en savoir plus, rendez-vous sur Guide du consommateur Seafood Watch .
• Queue ou pelée : La queue des crevettes est la meilleure esthétiquement dans cette poêle. Mais cela peut être salissant et plus difficile à manger ! Si vous utilisez des queues, servez-les avec un bol pour les queues jetées.
• Fraîches ou congelées : les crevettes congelées peuvent être d'aussi bonne qualité que fraîches, si elles sont congelées dès qu'elles sont capturées. Assurez-vous de décongeler les crevettes avant de commencer la recette.

Conseils pour préparer des crevettes et du riz

Cette recette de crevettes et de riz est si simple à réaliser ! Il y a juste quelques points à noter pour faire de cette recette un succès :

• Ne pas utiliser riz brun comme substitut. Riz brun a un temps de cuisson beaucoup plus long et ne constitue pas un bon substitut ici. (Est riz brun vraiment en meilleure santé ? Lire la suite ici .)
• Assurez-vous que le riz est complètement cuit avant d’ajouter les crevettes. Vous voudrez que toute l’eau soit absorbée avant d’ajouter les crevettes dessus.
• Laissez les crevettes assaisonnées cuire à couvert à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient roses et tendres. Cela cuit les crevettes à la vapeur, les rendant parfaitement juteuses. Vous mélangerez d’abord les crevettes avec des épices, ce qui ajoute juste la bonne touche de saveur savoureuse.
• Garnir de quartiers de citron. Arrosez le tout de jus de citron, puis servez avec d'autres quartiers de citron. Le jaune vif contre les crevettes roses et les épinards verts font vraiment ressortir le plat !

Et c'est tout ! Faites-nous savoir si vous avez d'autres questions sur cette recette de crevettes et de riz ci-dessous. Si vous avez envie d’autres options, voyez ci-dessous !

Plus de recettes de crevettes et de riz

Vous voulez plus d’idées de recettes de crevettes et de riz ? Cette association de grains entiers et de fruits de mer est courante dans de nombreux types de cuisines. Voici quelques options :

• Essayez ceci Paella espagnole , une recette traditionnelle espagnole avec du riz arborio
• Allez pour Risotto crémeux aux crevettes , un classique italien
• Faire un Bol de crevettes avec riz à la coriandre et au citron vert , une version d'inspiration mexicaine sur un bol de burrito
• Essayez une solution rapide et simple Crevettes au miel et à l'ail et riz
• Saisir Riz Frit Aux Crevettes , simple et rapide avec du riz d'un jour
• Optez pour un modèle d'inspiration thaïlandaise Curry De Crevettes , à base de lait de coco et de pâte de curry rouge
• Servir du classique Langoustines aux crevettes ou Sauté De Crevettes et servir les deux avec du riz

Paella espagnole

Risotto aux crevettes

Bol de crevettes avec riz à la coriandre et au citron vert

Crevettes et riz au miel et à l'ail

Riz Frit Aux Crevettes

Curry De Crevettes

Langoustines aux crevettes et riz

Sauté De Crevettes

Cette recette de crevettes et de riz est…

Sans gluten et pescatarien. Pour les produits sans produits laitiers, omettez le fromage feta.

Poêlée facile de crevettes et de riz

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Cette recette de crevettes et de riz est un dîner dans une seule poêle que tout le monde adorera ! Il regorge de saveurs de crevettes juteuses, de riz tendre, de citron, d’ail et d’épinards.

Ingrédients

• 4gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à soupehuile d'olive
• 6 tasses(5 onces) de bébés épinards (ou d'épinards standards hachés)
• 1 ½ tassesriz blanc à grains longs
• 1 ½ cuillères à café sel casher , divisé
• ½ cuillère à cafépoudre d'ail
• ½ cuillère à cafépoudre d'oignon
• 1 cuillère à caféaneth séché
• 3/4piler les crevettes moyennes, déveinées et avec la queue ( décongelé s'il est congelé )
• ¼ cuillère à cafécumin
• ⅛ cuillère à cafécayenne
• ¼ tassefromage feta s'émiette
• Jus de1/2citron et quartiers de citron, pour servir

Instructions

1. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail émincé et faire revenir 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé mais pas doré. Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils fanent, environ 2 minutes.
2. Ajoutez 3 tasses d'eau et portez à ébullition, puis réduisez le feu. Ajouter le riz, 1 cuillère à café sel casher , poudre d'ail, poudre d'oignon et aneth séché. Une fois que le tout mijote, couvrez et laissez cuire pendant 13 minutes, en découvrant et en vérifiant de temps en temps pour vous assurer que la chaleur n'est pas supérieure à celle d'une ébullition.
3. Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger les crevettes avec le cumin, le poivre de Cayenne et ½ cuillère à café sel casher .
4. Après 13 minutes, vérifiez que l'eau est complètement cuite (sinon, laissez cuire une minute ou deux de plus). Réglez le feu à doux et ajoutez les crevettes sur le dessus. Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 10 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient opaques.
5. Pour servir, pressez le jus de citron dessus et saupoudrez de fromage feta. Ajoutez une pincée de sel casher . Garnir de quartiers de citron et servir.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Fruit de mer
• Régime: Sans gluten