Sauce à l'avocat facile

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substitut de xérès

Cette recette de sauce à l'avocat est crémeuse et piquante : et reste verte comme par magie pendant des jours ! Utilisez-le comme trempette ou sur des tacos, des bols et plus encore.

Voici une sauce de poche dont tout cuisinier à la maison a besoin : cette sauce rapide et crémeuse Sauce à l'avocat ! Tout ce dont vous avez besoin, ce sont 4 ingrédients et du sel. Passez-les au mixeur et plongez-les dans une cuillère. C'est crémeux, savoureux, piquant et dans l'ensemble fantastique (oui, maintenant nous inventons des mots). Mieux encore : il reste vert comme par magie au réfrigérateur pendant des jours ! Aucune astuce nécessaire : contrairement à son cousin guacamole . Venez libérer la magie de cette sauce verte !

Ingrédients de la sauce avocat

J'espère que vous aimez les courtes listes d'ingrédients autant que nous, car cette sauce à la crème d'avocat offre une touche de grande saveur avec des ingrédients limités. Ceci est particulièrement utile pour une recette que vous préparerez probablement également en essayant de préparer un plat principal. Mieux encore, préparez cette sauce en début de semaine et utilisez-la pour les repas toute la semaine. Voici ce dont vous aurez besoin, plus du sel (ou passer à la recette ci-dessous):

• Avocat mûr
• Yaourt grec (ou crème sure)
• Citron vert
• Coriandre

La magie du yaourt grec

Le yaourt grec crémeux est souvent utilisé comme substitut à la crème sure dans les sauces, et nous l'avons utilisé ici comme base pour cette savoureuse sauce à la crème. Le yaourt ajoute une belle touche piquante à la saveur, et encore mieux : il réduit les calories d'environ un tiers.

Une tasse de crème sure équivaut à 445 calories, tandis qu'une tasse de yaourt grec équivaut à 100 calories. Comme la saveur est généralement tout aussi bonne, nous utilisons généralement du yaourt grec dans toutes nos sauces et vinaigrettes. C'est la magie derrière vinaigrettes saines comme notre préféré Vinaigrette Déesse Verte .

remplacement du lait entier

Informations de stockage et comment il reste vert

Cette sauce à l'avocat n'est pas seulement savoureuse et polyvalente : ça reste vert pendant des jours . C’est vrai : pas de trucs fous comme mettre de l’eau ou du film plastique dessus comme vous entendrez le faire avec le guacamole. Comment ça marche ? L'acidité du jus de citron vert fait naturellement que l'avocat reste vert. Cela semble fou, mais essayez-le : ça marche !

Cette sauce à l'avocat se conserve bien au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. (Divulgation complète : nous l’avons conservé encore plus longtemps et il avait toujours bon goût !) Il est donc idéal pour préparer les repas en début de semaine et pour l’utiliser tout au long de la semaine.

Façons d’utiliser la trempette à l’avocat

Cette sauce à l'avocat est si polyvalente : vous pouvez l'utiliser sur des tacos, comme trempette ou comme filet pour les bols. Voici quelques idées pour utiliser cette sauce verte magique :

• Sauce taco pour Tacos aux crevettes , Tacos aux haricots noirs et plus
• Trempette pour légumes
• Trempette de frites pour frites cuites au four ou frites de patates douces
• Repas en bol bol à riz , bol à céréales , et plus
• Tremper pour quesadillas

Plus de sauces vertes

Il existe de nombreuses façons de préparer une sauce verte qui tue : cette sauce à l'avocat est l'une de nos préférées ! Mais si vous aimez celui-ci, essayez aussi :

recettes de chambord boissons

• Allez pour Crème d'avocat facile plutôt
• Ce piquant Vinaigrette Déesse Verte
• Notre préféré délicieusement crémeux Vinaigrette à la coriandre et au citron vert
• Un autre fantastique Sauce crémeuse à la coriandre
• Un rapide et facile Sauce rapide à la coriandre et au citron vert ou Crème Citron Coriandre

Vinaigrette Déesse Verte

Sauce crémeuse à la coriandre

Crème Citron Coriandre

Crème d'avocat facile

Cette recette de sauce à l'avocat est…

Végétarien et sans gluten.

Sauce à l'avocat facile

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1 tasse 1x

Description

Cette recette de sauce à l'avocat est crémeuse et piquante : et reste verte comme par magie pendant des jours ! Utilisez-le comme trempette ou sur des tacos, des bols et plus encore.

Ingrédients

• 1avocat mûr
• ½ tasseYaourt grec (ou crème sure)
• 3 cuillères à soupejus de citron vert (1gros citron vert)
• 2des poignées de coriandre fraîche, de feuilles et de tiges tendres
• ½ cuillère à café sel casher

Instructions

1. Couper l'avocat en deux, dénoyautez-le et mettez les deux moitiés dans un robot culinaire (ou un petit mélangeur).
2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à consistance lisse. Conserver dans un bocal couvert jusqu'à 5 jours au réfrigérateur : il reste vert sans instructions particulières de conservation (contrairement au guacamole).

• Catégorie: Sauce
• Méthode: Mélangé
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien