Bol à céréales facile

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Voici comment réaliser un bol à céréales ! Associez des grains entiers, des protéines et des légumes à cette incroyable sauce tahini pour préparer un dîner sain, rapide et facile.

recette sauce au vin blanc

Vous voulez faire un bol à céréales ? Les repas dans des bols sont très populaires de nos jours, et ils sont souvent sur notre table parce que c'est l'un des moyens les plus simples de transformer des ingrédients aléatoires en un dîner sain ! Mais voici le problème : vous ne pouvez pas jeter n’importe quoi dans un bol. Un bon bol de céréales doit être bien assaisonné et faire ressortir les contrastes de couleur, de texture et de saveur. Il doit contenir suffisamment de protéines pour vous rassasier et une excellente sauce pour rassembler le tout. Oui, il y a des règles concernant les bols à céréales ! (En quelque sorte.) Nous vous expliquerons quelques étapes, puis vous montrerons notre bol de céréales préféré qui prépare un dîner rapide et facile en 30 minutes.

Comment faire un bol à céréales

Un bon bol de céréales comporte quatre éléments principaux et met en valeur les contrastes entre ces ingrédients. Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter avec quelques extras (voir ci-dessous). Un bol à céréales comporte ces éléments majeurs :

• Grains entiers : quinoa , riz , farro , boulgour , millet , gratuit ,
• Protéine: pois chiches , haricots noirs , haricots blancs , tofu , tempeh , grillé saumon , saumon poêlé , shr je député , feu impur , thon poêlé
• Légumes (cuits ou crus) : tomates , concombre , avocat , oignons , brocoli , poivrons , chou-fleur , courgettes , épinard , autre , patates douces , pommes de terre , carottes , haricots verts , aubergine , asperge , chou , champignons , choux de Bruxelles , légumes mélangés rôtis
• Sauce: sauce tahini , sauce à la coriandre , Ranch à la coriandre et au citron vert , sauce citron-aneth , sauce au concombre , sauce chipotle , vinaigrette à la coriandre et au citron vert , vinaigrette déesse verte
• Garniture (facultatif) : amandes , noix , noix de pécan , pépites , graines de sésame , fromage feta, fromage de chèvre

Accentuer les contrastes de saveur, de texture et de couleur

Lorsque vous choisirez les éléments de votre bol à céréales, vous devrez garder à l’esprit les contrastes ! Pensez aux textures, aux couleurs et aux saveurs lorsque vous choisissez chacun des éléments. Vous ne voulez pas d’un bol tout pâteux, terne ou ayant le même profil de saveur. Voici quelques remarques :

• Contrastes de textures : Les grains entiers sont moelleux, les haricots et les pois chiches peuvent être mous. Pensez à ajouter du croquant avec des crudités, des besoins ou des graines.
• Contrastes de couleurs : On mange avec les yeux ! Personne ne veut d’un bol marron ou jaune. Ajoutez des légumes frais ou cuits colorés pour compléter le bol ! Plus il y a de couleurs, mieux c'est.
• Contrastes de saveurs : L’utilisation de plusieurs composants crée naturellement des contrastes de saveurs. Pensez aux contrastes entre les éléments salés, naturellement sucrés, piquants, salés et même légèrement amers.

Utilisez un thème pour attacher le bol à céréales ensemble

Utiliser un thème vague peut être utile pour assembler un bol à céréales. Ce n’est pas nécessaire, mais utiliser des saveurs issues d’une cuisine précise peut créer de l’harmonie dans le bol ! Voici quelques idées :

• Style méditerranéen : c’est le style de ce bol à céréales facile ! Il contient des éléments de style méditerranéen ou grec comme la sauce tahini, les pois chiches, le concombre et les tomates.
• Style mexicain : essayez un bol comme celui-ci Bol à riz avec du riz, des haricots noirs et une sauce à la coriandre.
• Style hawaïen : Optez pour un Poké Bol ambiance (ou Poke Bowl végétalien ).
• À la marocaine : Rôtissez un tas de légumes pour un bol de légumes rôtis avec gratuit et sauce au yaourt au citron.
• Style japonais : essayez un Bol à Sushis avec du riz à sushi, feu de thon et des légumes sains.

Préparez ce bol de céréales facile… en 30 minutes !

Ce bol à céréales facile à préparer est d'inspiration méditerranéenne et ne prend que 30 minutes pour devenir un déjeuner sain ou un dîner ! Étant donné que certaines céréales peuvent prendre plus de temps à cuire, ce concept peut souvent prendre plus de 30 minutes si vous les préparez toutes en même temps. Cette recette est rapide et facile ! Rendez-le encore plus rapide grâce à nos conseils de préparation ci-dessous. C'est à base de plantes et recette de quinoa végétalien c'est idéal pour cuisiner les soirs de semaine. Voici les éléments qui rendent ce bol à céréales si rapide :

• Pois chiches faciles : ceux-ci Pois chiches en conserve faciles sont notre astuce pour donner un bon goût à une boîte de haricots fades en seulement 5 minutes ! Nous utilisons cette astuce tout le temps en cuisine.
• Quinoa assaisonné : ceci Quinoa assaisonné parfait est une autre astuce pour donner au quinoa un goût fantastique. Mettez un pot et préparez le reste de vos composants.
• Légumes de style méditerranéen : prenez vos tomates, votre concombre et quelques olives de Kalamata si vous le souhaitez.
• Sauce tahini : ceci Sauce Tahini fonctionne pour de nombreux bols différents : et il est parfait pour celui-ci au style méditerranéen.

Préparez des conseils et des idées de préparation de repas à l'avance

Vous voulez préparer un bol de céréales à l’avance ? Super! Parce que la préparation de tous les composants peut prendre un certain temps. Pour faire le plus vite dîner sain ou le déjeuner, pensez à faire quelques choses à l'avance. Voici quelques idées :

• Faites cuire les céréales à l'avance. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Réchauffez légèrement sur la cuisinière ou servez-le simplement à température ambiante. Le riz peut sécher, alors lorsque vous le réchauffez sur la cuisinière, ajoutez un peu d'eau, puis couvrez-le pour qu'il puisse cuire à la vapeur.
• Faites cuire les protéines à l'avance. Si vous préparez un bol avec du poulet, du poisson ou du tofu, vous pouvez le faire cuire à l'avance et le réfrigérer jusqu'au moment de servir.
• Utilisez un bol à céréales pour utiliser les restes ! La meilleure partie des repas en bol ? Ils sont parfaits pour les restes. Utilisez le concept du bol pour manger les restes que vous avez cuisinés tout au long de la semaine.

Faites-nous savoir comment vous appréciez ce bol à céréales dans les commentaires ci-dessous ! Et voici 10 autres idées pour faire tourner vos roues.

Variations : 10 autres recettes de bols à céréales

Voici d’autres de nos idées de bols à céréales préférées ! Il y a tellement de choix : et vous pouvez mélanger et assortir les grains et les composants de chacun.

Bol de céréales méditerranéennes

Utilisez n’importe quelle céréale dans ces bols méditerranéens avec sauce tahini !

Bol de riz facile

Ce bol de riz contient des haricots noirs faciles, des légumes et une savoureuse sauce ranch à la coriandre et au citron vert.

Bol de céréales aux légumes rôtis

Ce bol de style marocain contient un filet de yaourt au citron et un grain unique (freekah).

Poké Bol

Les poke bowls sont un bol de céréales hawaïen populaire avec du riz, du thon ahi et des légumes.

Bol de sushi sain

Mangez des sushis déconstruits avec ce bol de céréales à sushi ! Garnir le riz à sushi de légumes et d'une vinaigrette au soja.

Bol à céréales de la Déesse verte

Garnissez les légumes grillés de la vinaigrette crémeuse Green Goddess dans ce bol de céréales satisfaisant.

Bol Thaï avec Sauce aux Cacahuètes

Ajoutez du riz à ce bol de céréales de style thaïlandais avec une vinaigrette crémeuse à la sauce aux arachides !

Bol de Falafel cru

Ce bol est garni de boules de falafel crues et de sauce tahini ! Ajoutez du quinoa ou du riz pour en faire un bol de céréales.

Bol de quinoa et mangue

Ce bol de grains de quinoa contient de la mangue mûre, des noix de cajou et un filet de gingembre orange piquant.

Bol de Bouddha aux légumes rôtis

Ce bol Bouddha contient du riz noir, des patates douces et du chou-fleur rôtis et une sauce tahini au citron. Délicieux!

Cette recette de bol de céréales est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Bol à céréales facile

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Voici comment réaliser un bol à céréales ! Associez des grains entiers, des protéines et des légumes à cette incroyable sauce tahini pour préparer un dîner sain, rapide et facile.

Ingrédients

Pour les céréales

• Quinoa assaisonné (montré ici)
• Riz blanc ou brun (assaisonner comme le quinoa)
• Farro
• Boulgour
• Millet

Pour le bol à céréales

qu'y a-t-il dans un highball

• 215 onces de pois chiches en boîte*
• 2petites gousses d'ail
• 2 cuillères à soupehuile d'olive
• ½ cuillère à cafépaprika fumé ou paprika ordinaire
• 1 cuillère à café sel casher
• 1recette Sauce Tahini
• 1 pintetomates cerises
• 1Concombre anglais
• ½ tasseOlives de Kalamata (facultatif)
• 1/4oignon rouge

Instructions

1. Préparez le grain : Aller à Quinoa assaisonné pour préparer le quinoa, ou suivez les autres recettes de grains entiers énumérées ci-dessus. Le quinoa prend environ 25 minutes au total, utilisez donc le temps de cuisson pour préparer le reste des ingrédients.
2. Préparez les pois chiches : Égouttez et rincez les pois chiches. Hachez l'ail . Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail et faire revenir pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé mais avant qu'il ne brunisse. Ajoutez les pois chiches, le paprika fumé, le sel et plusieurs grains de poivre noir. Cuire 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
3. Préparez la sauce : Faire le Sauce Tahini . (Ou essayez Sauce citron-aneth ou Sauce crémeuse à la coriandre. )
4. Préparez les légumes : Trancher les tomates en deux. Tranchez le concombre. Trancher l'oignon rouge .
5. Assemblez les bols : Mettez le quinoa et les pois chiches dans le bol. Ajouter les légumes frais et arroser de sauce. (Notes sur la préparation des repas : vous pouvez préparer du quinoa, des pois chiches et de la vinaigrette à l'avance : le quinoa se conserve au réfrigérateur 5 jours, les pois chiches 3 à 4 jours et la vinaigrette 1 mois.)

Remarques

*Cela fait 4 à 6 portions solides de protéines. Si vous cuisinez pour 1 ou 2 personnes, réalisez la moitié de cette recette (ou allez sur Pois chiches en conserve faciles .)

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétalien