Comment griller des pacanes

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Voici comment griller des noix de pécan ! Vous pouvez goûter la différence avec les noix de pécan grillées : cela les rend plus croquantes et rehausse leur saveur de noisette.

Si vous avez déjà préparé des noix de pécan grillées, vous le savez : l’odeur à elle seule fera venir tout le monde en masse ! Pourquoi griller des noix ? Il fait deux choses : il rend les noix plus croquantes et rehausse leur saveur de noisette. Vous pouvez absolument goûter la différence ! Les noix de pécan grillées sont parfaites pour garnir des recettes de toutes sortes : soupes, salades, flocons d'avoine, crêpes et même desserts ! C’est rapide de préparer un lot : et vous pouvez les préparer à la demande. Voici comment préparer des noix de pécan grillées : deux façons !

Comment griller des pacanes sur la cuisinière

Préparez des noix de pécan grillées sur la cuisinière lorsque vous avez une petite quantité de noix et que vous souhaitez les préparer rapidement. Cette méthode est tellement rapide : elle ne prend que 5 minutes ! Les inconvénients ? Faire griller des noix sur la cuisinière peut cuire de manière inégale. Et vous ne pouvez également mettre qu’environ 1 tasse dans une poêle, ce n’est donc pas la meilleure méthode pour de grandes quantités. Mais si vous souhaitez griller rapidement une petite quantité, c’est votre meilleur choix ! Voici comment griller des noix dans une poêle :

• Placez les noix dans une poêle sèche (n’ajoutez pas d’huile !).
• Chauffer à feu moyen pendant environ 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé. Ne quittez pas le feu car les noix peuvent brûler très facilement.

Comment griller des pacanes au four

Préparez des noix de pécan grillées au four lorsque vous avez le temps de préchauffer le four ! Cette méthode convient également pour des quantités de noix de pécan supérieures à 1 tasse.Cette méthode cuit les noix plus uniformément que la méthode sur la cuisinière et vous pouvez cuire beaucoup de noix à la fois.Voici comment griller des noix au four :

• Préchauffer à 350 degrés.
• Placer les pacanes sur une plaque à pâtisserie en une seule couche.
• Cuire au four environ 7 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés. Encore une fois, ne quittez pas le four car ils peuvent facilement brûler.

Façons d'utiliser les noix de pécan grillées

Le meilleur : comment cuisiner avec des noix de pécan grillées ! Les noix de pécan sont si polyvalentes : ajoutez-en une poignée pour rehausser une salade, des légumes rôtis ou un bol de céréales. Ou utilisez-les sur des recettes sucrées comme des flocons d'avoine, des crêpes ou des gaufres… même des desserts ! (Ou, devenez plus décadent avec Noix de pécan confites !) Voici quelques idées pour savoir par où commencer :

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• Salade : ajoutez-en une pincée Salade de fraises et d'épinards , Salade de pommes , Salade de Mûres , Salade de bleuets , Salade de choux de Bruxelles , ou Salade de lentilles .
• Légumes rôtis ou sautés : utiliser comme garniture pour Haricots verts citronnés ou Choux de Bruxelles rôtis pour ajouter des protéines et du croquant
• Gruau : jetez-en une poignée sur Meilleur gruau ou Gruau instantané en pot .
• Crêpes, pain doré ou gaufres : garnissez une pile de Crêpes Classiques , Crêpes à la banane , Pain doré ou Gaufres aux bleuets .
• Desserts : Ils sont excellents sur de la glace ou avec des baies et crème fouettée .

Informations de stockage

Une fois que vous avez ces noix de pécan grillées (et que votre cuisine sent bon), vous pouvez les utiliser immédiatement ! Voici comment conserver les restes, si vous en avez :

• Laisser refroidir complètement et placer dans un récipient hermétique. Nous utilisons un petit récipient en verre avec couvercle.
• Conserver à température ambiante pendant 1 semaine OU
• Conserver au réfrigérateur pendant 2 mois.
• Congeler pour prolonger encore plus la durée de vie, jusqu'à 6 mois ou plus.

Une autre utilisation des restes de noix grillées ? Faire Beurre de noix fait maison !

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Faits amusants sur les noix de pécan !

La noix de pécan est une puissante petite noix ! Voici quelques éléments qui pourraient vous inciter à en faire davantage recettes de noix de pécan . Les noix de pécan sont ( source ) :

• Denses en nutriments. Les noix de pécan contiennent beaucoup de protéines et de fibres végétales (bonnes pour rester rassasié). Ils sont parmi les plus riches en bonnes graisses monoinsaturées et contiennent des flavonoïdes et des minéraux essentiels (cuivre, manganèse et zinc).
• Cultivées en Amérique. Parmi toutes les principales noix consommées aux États-Unis, les noix de pécan sont les seules indigènes d'Amérique ! Ils étaient à l’origine cultivés à l’état sauvage et appréciés par les Amérindiens. Aujourd’hui, ils sont récoltés dans plus d’une douzaine d’États du Sud.

Noix de pécan confites faciles

Salade de poires aux pacanes

Saumon en croûte de pacanes

Beurre de noix de pécan

Comment griller des pacanes

• Temps de préparation : 0 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1 tasse 1x

Description

Vous pouvez goûter la différence avec des pacanes grillées ! Chauffer les noix les rend plus croquantes et rehausse leur saveur de noisette. Voici comment griller des pacanes : deux façons.

Ingrédients

• 1 tassenoix de pécan entières ou morceaux de noix de pécan (ou toute quantité ; pour un maximum de1 tasseutiliser la méthode du four)

Instructions

1. Méthode sur la cuisinière : Placez les noix dans une poêle sèche (sans huile) à feu moyen. Faites chauffer en secouant la poêle et en remuant souvent avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que les noix soient parfumées et d'un brun légèrement plus foncé, environ 4 à 5 minutes. Restez au fourneau car les noix peuvent facilement brûler ! Retirer immédiatement du feu et transférer dans une assiette pour arrêter la cuisson.
2. Méthode au four : Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Placer les noix sur une plaque à pâtisserie en une seule couche. Cuire au four environ 7 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et légèrement plus foncés, en remuant une fois. Ne vous éloignez pas trop du four, car les noix peuvent rapidement passer du grillé au brûlé. Retirer immédiatement et transférer dans une assiette pour arrêter la cuisson.
3. Utiliser immédiatement. Ou laissez-le refroidir complètement et conservez-le dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 1 semaine et au réfrigérateur au moins 2 mois. (Vous pouvez également prolonger la durée de vie en congelant les noix.)

• Catégorie: Essentiel
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Noix
• Régime: Végétalien

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