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La boisson Black Velvet est un cocktail à la bière avec un accord étrange : stout et champagne ! Cela donne une saveur délicieusement intrigante.
Voici un cocktail à la bière qui présente l’étrange association de la bière et du vin dans un seul verre ! Ou du stout et du champagne, bien sûr. C'est le Velours noir boire! Ce cocktail ancien associe l'amertume houblonnée et les notes sombres du café et du chocolat aux bulles légères et fruitées du champagne. Cela peut paraître étrange, mais ça marche vraiment ! Voici un peu plus sur cette boisson et quelques conseils pour la préparer.
Qu’y a-t-il dans une boisson Black Velvet ?
Le Black Velvet est un cocktail à la bière qui associe la bière stout à du vin mousseux, généralement de la Guinness (stout irlandais) et du champagne (vin mousseux français). Il a été inventé en 1861 à Londres, comme cocktail pour pleurer la mort du prince Albert, époux de la reine Victoria. Le noir de la stout était destiné à signifier les brassards noirs des personnes en deuil. (Si vous aimez rattraper votre retard sur les drames PBS comme Victoire , alors vous apprécierez l’importance de ce moment historique !)
Le Black Velvet associe ces deux ingrédients dans un geste génial. La légèreté du vin mousseux complète parfaitement les saveurs riches et chocolatées de la stout, tout en faisant ressortir le subtil fruité de la bière.
Comment réaliser un Black Velvet…quelques conseils
Le Black Velvet est un cocktail à deux ingrédients, ce qui en fait l'un des boissons mélangées les plus faciles sur la planète. Il vous suffira de placer les deux ingrédients dans une flûte à champagne : simple comme bonjour ! Il y a juste quelques points à noter à propos de cette boisson pour garantir son succès :
- Ne vous inquiétez pas de superposer la boisson. Certaines définitions de la boisson Black Velvet disent qu'elle doit se déposer en couches, avec la stout en bas et le champagne en haut. Le nôtre ne s’est pas naturellement superposé, et en plus : il a de toute façon meilleur goût mélangé. En parlant de…
- Mélangez délicatement la boisson avec une cuillère de bar ou laissez-la reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent. Prenez une gorgée tout de suite et la boisson a le goût de la Guinness. Mais si vous la remuez, les saveurs se marient dans une délicieuse combinaison de bière stout pétillante, sucrée et fruitée. Nous préférions le mélanger.
Quel vin mousseux utiliser
La boisson Black Velvet était à l’origine préparée avec du champagne : car c’est ce qui était disponible en 1861, lorsque la boisson a été inventée ! Aujourd’hui, il existe bien plus d’options en matière de vin mousseux. En fait, le Prosecco est beaucoup plus largement disponible et moins cher. Voici ce qu’il faut savoir Prosecco contre Champagne :
- Utilisez un champagne sec. Si vous optez pour du champagne, n'importe quelle bouteille étiquetée brut fonctionne ici. Le champagne est un vin mousseux élaboré dans la région Champagne en France.
- Tout type de vin mousseux fonctionne, même le Prosecco ! Le Prosecco, alias vin mousseux italien, est un peu plus sucré que le champagne et a des bulles plus grosses. C'est un peu moins cher : vous pouvez généralement vous procurer une bonne bouteille pour environ 15 $. La saveur est plus nuancée : vous obtiendrez des notes de pomme, de poire et de citron. Vous pouvez également essayer le Cava, le vin mousseux espagnol.
Plus de cocktails à la bière et au champagne
Il existe tellement de cocktails à base d’alcool fort : et nous en avons fait Plus de 200 d'entre eux . Mais certains de nos préférés sont les cocktails avec de la bière, du vin et du champagne ! Ils sont faciles à préparer et ont toujours une bonne saveur. Voici quelques favoris Cocktails à la bière et Cocktails au Champagne :
- Optez pour un rafraîchissement croustillant Shandy d'été
- Optez pour un style mexicain Chelada classique ou pas si traditionnel Margarita à la bière
- Faites la classe Cocktail au Champagne Classique ou Français 75
- Essayez le Spaghetti , un cocktail de bière amusant mélangé directement dans la bouteille !
- Optez pour un brunch avec un Meilleur mimosa ou Bellini
- Optez pour un look estival Aperol Spritz ou Hugo
Quand servir un Black Velvet
La Black Velvet est sophistiquée et élégante, avec une touche de sourcil bas de la bière stout. C’est idéal pour servir de :
- Cocktail irlandais si vous utilisez de la Guinness
- Cocktail d'automne ou cocktail d'hiver
- Boisson pour le dîner
- Apéritif à l'heure de l'apéritif
Boisson Black Velvet (Stout et Champagne)
- Temps de préparation : 2 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Durée totale : 2 minutes
- Rendement: 1boire1x
Description
La boisson Black Velvet est un cocktail à la bière avec un accord étrange : stout et champagne ! Cela donne une saveur délicieusement intrigante.
Ingrédients
Échelle1x2x3x- 3 onces* du vin mousseux, comme le champagne ou le Prosecco
- 3 oncesbière forte, comme la Guinness
Instructions
- Versez le vin mousseux dans une flûte ou un highball.
- Versez la stout. Remuez avec une cuillère de bar si vous le souhaitez, ou laissez reposer pendant environ une minute pour permettre aux saveurs de se marier. Servir immédiatement.
Remarques
*3 onces = 6 cuillères à soupe. Pour 8 portions de Black Velvet, utilisez 1 bouteille de champagne de 750 ml et 3 bouteilles de Guinness.
- Catégorie: Boire
- Méthode: Remué
- Cuisine: Cocktails
- Régime: Végétalien
