Vinaigrette à la coriandre et au citron vert

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Cette recette de vinaigrette à la coriandre et au citron vert est fraîche et piquante ! Il ne faut que 5 minutes pour préparer ce filet polyvalent pour la salade, les tacos et plus encore.

Voici l’une des sauces vertes les plus savoureuses que nous connaissions : une vinaigrette crémeuse à la coriandre ! Vous allez vouloir vous baigner dans celui-ci. C’est à la fois crémeux, savoureux, frais et piquant. Vous pouvez en arroser des salades comme la nôtre Salade d'accompagnement mexicaine , tacos ou enchiladas, ou bols à burritos ! Ou utilisez-le comme trempette pour les frites. C’est polyvalent et il ne faut que 5 minutes pour mélanger. Alex et moi nous sommes exclamés Wow ! la première fois que nous l’avons goûté, nous savions que nous le ferions pendant des années.

Ingrédients de la vinaigrette à la coriandre et au citron vert

Vous aurez besoin d’une poignée d’ingrédients pour cette vinaigrette à la coriandre et au citron vert. En dehors des ingrédients mentionnés dans le titre, beaucoup d’entre eux se trouvent probablement déjà dans votre garde-manger et votre réfrigérateur ! Voici ce dont vous aurez besoin pour concocter cette savoureuse sauce verte :

• Jus de citron vert
• Coriandre fraîche
• yaourt grec
• Mayonnaise
• Poudre d'ail et poudre d'oignon
• Sirop d'érable ou miel ou sucre
• Huile d'olive

Conseils et informations de stockage

Tout ce que vous avez à faire pour cette vinaigrette à la coriandre et au citron vert est une chose : mélangez-le ! Voici quelques notes sur la façon de le réaliser :

• Utilisez un mélangeur standard, ou un mélangeur à immersion ou un petit mélangeur fonctionne encore mieux. Puisque cette vinaigrette ne fait que ¾ de tasse, elle est très facile à mélanger dans un petit mélangeur. Mais cela fonctionne dans un mixeur de taille standard puisqu’il y a beaucoup de liquide ! Il faudra quand même s’arrêter et gratter un peu pour que tout tourne bien.
• Se conserve 1 semaine au réfrigérateur. Versez votre vinaigrette coriandre-lime dans un pot Mason ou un récipient et elle se conserve 1 semaine au réfrigérateur. Il devient un peu plus fin à mesure qu'il se réchauffe, donc s'il est plutôt épais, attendez qu'il revienne à température ambiante.

10 meilleures façons d’utiliser la vinaigrette à la coriandre et au citron vert

Il y a tellement d’utilisations pour cette vinaigrette à la coriandre et au citron vert ! Non seulement cela fonctionne sur les salades, mais cela fonctionne aussi comme trempette pour les légumes rôtis, ou sur Recettes à la mexicaine comme les tacos, les enchiladas et les quesadillas. Voici nos 10 meilleures façons préférées de le servir :

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1. Salade hachée mexicaine : Ceci Salade hachée mexicaine est un accompagnement simple qui se marie parfaitement avec les tacos et les enchiladas.
2. Frites de patates douces : celles-ci frites de patates douces au four sont fantastiques avec cette sauce verte ! Ou essayez-le avec un patate douce au four .
3. Tacos : essayez-le avec tacos au chou-fleur ou Tacos aux crevettes .
4. Quesadillas : Optez pour la sauce à la coriandre avec quesadillas faciles ou quesadillas au four .
5. Bol de riz : essayez-le sur un bol à riz avec des haricots noirs et des légumes.
6. Pommes de terre au four : Patates douces à la mexicaine sont délicieux avec salsa aux haricots noirs et vinaigrette verte.
7. Légumes rôtis : Légumes rôtis sont encore meilleurs avec une trempette.
8. Burrito bowls : C’est le filet idéal pour un bol de burritos .
9. Nachos : ceux-ci nachos sur plaque j'adore la vinaigrette crémeuse à la coriandre !
10. Crevettes : essayez-la dans un crevettes maintenant ou comme sauce pour crevettes sautées .

Essayez-le sur un Salade à la mexicaine avec lanières de tortillas

Plus de recettes de coriandre

Vous avez de la coriandre en tête ? En voici quelques autres recettes de coriandre à essayer :

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• Essayer Riz à la coriandre et au citron vert comme accompagnement savoureux
• Optez pour Sauce ranch à la coriandre et au citron vert ou Crème Citron Coriandre
• Mélangez du piquant Vinaigrette à la coriandre et au citron vert
• Optez pour le végétalien Sauce crémeuse à la coriandre
• Essayer Crevettes à la coriandre et au citron vert

Riz à la coriandre et au citron vert

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Crème Citron Coriandre

Cette vinaigrette à la coriandre et au citron vert est…

Végétarien et sans gluten.

Vinaigrette à la coriandre et au citron vert

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: ¾ tasse 1x

Description

Cette recette de vinaigrette à la coriandre et au citron vert est fraîche et piquante ! Il ne faut que 5 minutes pour préparer ce filet polyvalent pour la salade, les tacos et plus encore.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupejus de citron vert
• 1 tassefeuilles de coriandre et tiges tendres, légèrement tassées
• ½ tasseYaourt grec*
• ¼ tassemayonnaise
• 2 cuillères à soupehuile d'olive
• 1 cuillère à soupeeau
• ½ cuillère à cafésirop d'érable (ou miel ou sucre)
• ½ cuillère à café chaque poudre d'ail et poudre d'oignon
• ¼ cuillère à café sel casher

Instructions

1. Placez tous les ingrédients dans un mélangeur standard, petit ou à immersion et mélangez pendant plusieurs minutes jusqu'à obtenir une purée et une consistance crémeuse, en arrêtant et en raclant le bol si nécessaire. (Si vous utilisez un mélangeur standard, vous devrez vous arrêter et gratter souvent.) Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 1 semaine. Amener à température ambiante avant de servir.

Remarques

*Pour végétalien, utilisez notre Sauce crémeuse à la coriandre ou Vinaigrette à la coriandre et au citron vert plutôt.

• Catégorie: Sauce
• Méthode: Mélangé
• Cuisine: Inspiré du Mexique
• Régime: Végétarien