Comment faire cuire des crevettes sur la cuisinière

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Vous vous demandez comment cuisiner les crevettes ? Voici un tutoriel rapide sur la façon de faire sauter des crevettes sur la cuisinière : et la cuisson ne prend que 4 minutes !

Êtes-vous fan de crevettes? Alex et moi avons un régime alimentaire principalement à base de plantes, mais nous mangeons aussi occasionnellement des fruits de mer. Et l’un de nos fruits de mer préférés est la crevette : pour des raisons évidentes. Il existe d'innombrables façons de le déguster (tacos, brochettes grillées, avec du couscous) et sa cuisson rapide le rend parfait pour les repas de semaine. Temps de cuisson 2 à 4 minutes ? Oui s'il vous plait! Le moyen le plus rapide de cuire des crevettes est de le faire sur la cuisinière : cela ne pourrait pas être plus simple. Voici comment cuisiner les crevettes : notre méthode simple au four et quelques autres façons dont nous aimons les manger.

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Comment faire cuire les crevettes

Cuire des crevettes sur la cuisinière est l’une des façons les plus simples de les préparer ! Vous pouvez cuire des crevettes sur la cuisinière, pelées ou non, selon vos préférences ! Si vous utilisez des crevettes surgelées, assurez-vous qu’elles sont complètement décongelées (voir ci-dessous). Pour cette méthode, nous avons utilisé un simple mélange d’assaisonnements : de l’ail frais émincé et du beurre. C’est simple, classique et ça fait mouche à chaque fois.

cocktail de singe en laiton

Voici comment faire cuire des crevettes sur la cuisinière :

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1. Si vous utilisez des crevettes surgelées, décongelez-les complètement.
2. Séchez les crevettes et mélangez-les avec de l'ail émincé et du sel.
3. Dans une grande poêle, faire fondre quelques cuillères à soupe de beurre. Ajouter les crevettes et cuire 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient opaques et bien cuites, en les retournant avec des pinces.
4. Vaporisez avec du jus de citron ou de lime frais (facultatif). Servir immédiatement !

Faites défiler vers le bas pour la recette complète !

Comment décongeler des crevettes surgelées

Comment décongeler des crevettes congelées ? Il existe plusieurs options : si vous anticipez, placez simplement les crevettes congelées au réfrigérateur pendant la nuit.

Si vous les utilisez le jour même (ce que nous faisons habituellement !), placez les crevettes surgelées dans un grand bol avec de l'eau très froide. Remuez le bol toutes les 5 minutes pour briser les touffes de crevettes qui gèlent ensemble. Les crevettes doivent être décongelées au bout de 15 minutes environ.

Comment acheter des crevettes durables

Enfin, une petite note sur la façon d’acheter des crevettes durables. Alex et moi essayons d'acheter des fruits de mer durables lorsque cela est possible. En recherchant comment acheter des fruits de mer durables, Alex et moi avons appris à recherchez si possible des poissons capturés dans la nature . Et si vous habitez aux États-Unis, cherche les États-Unis attrapés si vous le pouvez. 90 % des fruits de mer que nous consommons aux États-Unis sont importés. Les produits de la mer importés courent le risque d’être surexploités, capturés dans le cadre de pratiques de travail déloyales ou cultivés de manière nuisible à l’environnement.

La manière dont votre poisson est capturé est également importante. Rechercher hameçon et ligne comme un exemple de type d’équipement durable. Le chalutage de fond est considéré comme la méthode la plus destructrice et la moins durable.

Crevettes fraîches ou surgelées : quel est le meilleur ?

Si vous vous interrogez sur les crevettes fraîches et surgelées, congelé, c'est bien aussi ! Un mythe à propos du poisson veut que le poisson frais soit meilleur. Dès qu’un animal meurt, il commence à se décomposer ; le gel suspend ce processus. Si un poisson est congelé au moment de sa capture et reste congelé jusqu'à ce qu'il arrive dans votre cuisine, il sera de meilleure qualité qu'un poisson cru qui a mis une semaine à arriver dans votre assiette.

Comment servir les crevettes sautées

Une fois que vous avez réalisé la recette ci-dessous et cuit vos crevettes sur la cuisinière, comment les servir ? Il existe une multitude de façons de servir les crevettes ; voici quelques-unes de nos façons préférées d’accessoiriser cette recette :

bonnes boissons de fête

• Tacos aux crevettes : Mettez-les dans une tortilla avec du chou, de l'oignon rouge, du jus de citron vert frais et notre sauce taco aux crevettes
• Sur polenta : servez-les polenta crémeuse pour des crevettes et du gruau de fortune (ou pour des plats sans produits laitiers, utilisez polenta végétalienne ).
• Sur une salade : Jetez-les sur une salade pour en faire un plat principal dans un saladier, comme Salade Cobb aux crevettes ou Salade de crevettes tropicales.
• Avec du brocoli : essayez ceci Meilleur brocoli cuit à la vapeur , vert vif, tendre et croquant et servi avec du fromage feta (ou essayez-le dans le Pot instantané ).

Et voilà : comment cuisiner les crevettes !

Faites défiler jusqu'à notre recette pour connaître les étapes exactes de la cuisson des crevettes sur la cuisinière !

Et je cherche plus de façons de cuisiner les crevettes ? Faites défiler vers le bas la recette pour une liste de nos façons préférées.

Cette recette est…

Pescatarien et sans gluten. Pour les produits sans produits laitiers, utilisez de l'huile d'olive.

Comment faire cuire des crevettes sur la cuisinière

cuisson du chou frisé

• Temps de préparation : 3 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Durée totale : 8 minutes
• Rendement: 4à 61x

Description

Vous vous demandez comment cuisiner les crevettes ? Voici un tutoriel rapide sur la façon de faire sauter des crevettes sur la cuisinière : et la cuisson ne prend que 4 minutes !

Ingrédients

• 1piler les grosses crevettes, déveinées (pelées ou non)
• 3gousses d'ail
• ½ cuillère à café sel casher
• 3 cuillères à soupebeurre ou huile d'olive
• 2quartiers de citron (ou citron vert)
• Coriandre ou persil déchiré, pour la garniture

Instructions

1. Décongeler les crevettes (voir les notes ci-dessus).
2. Hachez l'ail .
3. Séchez les crevettes. Dans un bol moyen, mélanger les crevettes avec l'ail et le sel.
4. Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre ou l'huile d'olive à feu moyen-vif. Cuire les crevettes 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient opaques et bien cuites, en les retournant avec des pinces.
5. Arrosez de jus de quartiers de citron et servez aussitôt.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Américain

Comment cuisiner des crevettes

Vous vous demandez comment cuisiner les crevettes ? Voici une liste de nos façons préférées, sur la cuisinière, grillées ou cuites dans une sauce tomate !

Crevettes grillées à l'ail

Cette recette facile de crevettes grillées est pleine de saveurs sérieuses, avec une marinade piquante de citron, d'ail et d'herbes fraîches. À la première bouchée : Waouh.

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