20 cocktails au vin populaires

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Voici tous les meilleurs cocktails au vin à essayer ! Le vin est parfait pour de délicieuses boissons mélangées comme la sangria, les spritzers, le frosé et plus encore !

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Quoi de mieux qu'un verre de vin ? Cocktails de vin ! Prenez une bouteille de vin pour déguster certains des meilleurs cocktails du marché. Peu importe qu’il soit rouge, blanc, rosé : ou même champagne ! Il existe des façons savoureuses de mélanger chaque cépage pour obtenir une boisson savoureuse et rafraîchissante.

Voici toutes les meilleures recettes de cocktails au vin à essayer ! Il y a le New York Sour, un classique whisky aigre surmonté d'une couche de vin rouge. Il existe de la sangria fruitée, pleine de saveurs audacieuses, ou des spritzers de vin pétillant, idéaux à siroter en été ! Il y a boissons rosées et cocktails au champagne . Vraiment, il y a une boisson au vin pour tout le monde ! Continuez à lire pour découvrir nos meilleurs cocktails au vin, en commençant par les boissons au vin rouge et en passant par le rosé, le vin blanc et le vin mousseux.

Et maintenant… les meilleurs cocktails au vin !

New York aigre

Voici l'un des cocktails au vin les plus savoureux qui soient : le New York Sour ! D'abord vous avez le whisky aigre couche : acidulée et parfaitement équilibrée, sucrée à l'érable pour une touche de nuance. Ensuite, faites flotter une couche de vin rouge sur le dessus et cela ajoute de l'intrigue, de la complexité et une acidité fruitée. Sans oublier que ça a l'air simple superbe avec la couche bicolore lumineuse !

Kalimotxo (vin rouge et coca)

Voici un cocktail de vin simple qui est supérieur à la somme de ses parties : le Kalimotxo ! Également connue sous le nom de Calimocho, cette boisson espagnole a une saveur sophistiquée mais ne contient que deux ingrédients : du vin rouge et du coca ! Le vin sec équilibre parfaitement le cola sucré, donnant à ce cocktail du Pays Basque un goût presque sangria ou un vermouth espagnol.

Sangria rouge

Autre cocktail de vin populaire : la sangria ! Essentiellement un punch au vin, c'est la boisson mélangée rafraîchissante parfaite. Voici comment préparer une sangria au vin rouge comme si elle était fabriquée en Espagne, avec des fruits imbibés de vin, du cognac et un soupçon de liqueur d'orange. C’est une symphonie de saveurs… et une jolie simplicité à réaliser aussi ! Essayez aussi : Sangria d'automne

Sangria glacée

La sangria glacée est un cocktail de vin glacé, comme une barbotine. Cette boisson alcoolisée glacée sera certainement votre préférée : elle est vineuse et juste assez sucrée, avec une touche d'agrumes. Bien que la méthode de préparation ne soit pas du tout traditionnelle espagnole, elle finit par avoir un goût de sangria et est incroyablement festive, parfaite pour recevoir !

Des éclaboussures de vin rouge

Je n'ai pas le temps de faire sangria ? Voici une solution : un spritzer de vin rouge ! Ce cocktail de vin prend 1 minute à préparer et il a l'ambiance de la sangria sans le temps de préparation. Ce spritzer est audacieux et corsé, mais en même temps rafraîchissant et pétillant. Ajoutez une tranche d'orange en guise de garniture et vous obtenez le fruité de la sangria en un rien de temps.

Frosé (Rosé glacé)

Voici un autre cocktail de vin glacé : la rose glacée ! Autrement connu sous le nom de frosé, c'est un mashup entre un cocktail glacé et ce vin d'été par excellence. Désormais, la plupart des recettes surgelées sont incroyablement sucrées. Mais voici notre recette de frose éprouvée qui offre le niveau de douceur parfait pour accentuer le caractère de ce cépage délicat.

Éclaboussure de rosé

Voici un cocktail de vin que vous devez essayer à 100% dès que possible. Un spritzer à la rose ! C’est le moyen idéal pour préparer une boisson au vin sans chichi et pleine de bulles. Originaire d'Autriche, c'est légitimement l'une des boissons les plus rafraîchissantes de la planète.

Sangria aux roses

Passons au vin rosé, d'accord ? Cette sangria à base de vin rosé est si légère et rafraîchissante, si pleine de saveurs fruitées et délicates, qu'elle s'est hissée au sommet de nos cocktails au vin préférés. Il est parfait pour les réceptions estivales, qu’il s’agisse d’un après-midi de farniente, d’une fête au bord de la piscine ou d’un dîner entre amis.

Des éclaboussures de vin blanc

Oui, il n’y a rien de plus simple ni de plus délicieux que ce cocktail de vin : le spritzer au vin blanc ! Préparez une version pétillante de votre vin blanc croustillant préféré avec cette astuce autrichienne. Les Spritzer sont véritablement l'une des boissons les plus rafraîchissantes de la planète. Parce qu’ils sont si simples, vous n’avez pas besoin de planifier ou de préparer quoi que ce soit. Prenez votre bouteille de vin et d'eau gazeuse préférées.

Sangria blanche

Il y a même quelque chose plus rafraîchissant que le cocktail classique au vin rouge : la sangria blanche ! La sangria blanche est préparée avec du vin blanc au lieu du vin rouge. Cela donne une saveur croustillante, sucrée, acidulée et herbacée. Certaines recettes de sangria la chargent de sucre ou de soda au gingembre, voici comment la préparer à la manière traditionnelle espagnole.

Cocktail au Champagne Classique

Passons aux cocktails au vin mousseux, d'accord ? 'Le' Cocktail au Champagne est un cocktail classique qui a été inventé dans les années 1860. C'est piquant et rafraîchissant, parfait à siroter avec une petite nuance d'angostura bitter et de citron. Le meilleur : ajouter un morceau de sucre au champagne crée une fontaine de bulles qui pétille positivement !

Français 75

Voici un autre cocktail de vins classique : le French 75 ! Boisson née dans les années 1920, elle porte un nom mystérieux et est piquante, pétillante et un peu botanique. Simplement composé de citron, de sirop simple et de champagne, c'est presque comme un Tom Collins qui remplace l'eau gazeuse par du vin mousseux.

Mimosa

Voici un autre cocktail classique de vin mousseux : le mimosa ! Celui-ci utilise du Prosecco au lieu du champagne pour une saveur plus douce et nuancée. Utilisez-le avec une main lourde et ajoutez un filet de liqueur d'orange. C’est acidulé, juste assez sucré et pétillant au fur et à mesure.

Cocktail Bellini

Voici un cocktail de vin mousseux plein de belles saveurs fraîches : le Peach Bellini ! Le bellini est un cocktail classique ça vient d'Italie. La combinaison de Prosecco pétillant et de pêches sucrées ne pourrait pas être plus rafraîchissante ! Il est idéal en été, pendant la saison des pêches, comme boisson signature à l’heure de l’apéritif.

Aperol Spritz

Pétillant, citronné, herbacé, subtilement amer et légèrement sucré… ce cocktail de vin a tout pour plaire. Rencontrez le spritz Aperol ! Cette boisson est réputée dans le monde entier et a atteint son apogée dans les années 2000. Mais saviez-vous qu’il s’agit en fait d’un cocktail classique des années 1950 ? Ce cocktail italien captive les cœurs et les esprits depuis des années. Goûtez-en un préparé de la bonne manière : ça vaut vraiment le coup.

Spritz Saint-Germain

Voici un cocktail léger et rafraîchissant qui rivalise avec le meilleur cocktail de vin de l'été : le St Germain Spritz ! C’est floral et pétillant, plein de saveurs légèrement sucrées et d’effervescence. Il existe de nombreux cocktails spritz classiques, du célèbre Aperol Spritz à l'amer Campari Spritz . Celui-ci est une version amusante du classique, idéal si vous avez un faible pour cette liqueur de fleur de sureau !

Hugo Cocktail

Si vous aimez les cocktails au vin pétillant, courez, ne marchez pas pour essayer le Hugo ! Ce Cocktail italien est un spin-off sur le Aperol spritz et même mieux, à notre avis. Il est composé de délicate liqueur florale de fleur de sureau et de Prosecco pétillant, qui se complètent parfaitement. La combinaison pétillante vous transporte jusqu'au nord de l'Italie, où ce cocktail est né et est encore populaire aujourd'hui.

Kir Royale

Voici un cocktail de vin pétillant sans effort : le populaire Kir Royale ! Mélangez simplement la crème de cassis, une liqueur de cassis, avec des bulles et vous obtenez un cocktail au champagne sophistiqué, parfait pour les célébrations de toutes sortes. La saveur pétillante et sucrée de la tarte est rafraîchissante et étonnamment nuancée pour deux ingrédients.

Boisson de velours noir

Voici un cocktail de vin mousseux qui met en vedette l’étrange association de bière et de vin dans un seul verre ! Ou du stout et du champagne, bien sûr. C'est le Black Velvet ! Ce cocktail séculaire associe l'amertume houblonnée et les notes sombres du café et du chocolat aux bulles légères et fruitées du champagne. Cela peut paraître étrange, mais ça marche vraiment !

Negroni faux

Dernier de notre liste de cocktails au vin : le Negroni sbagliato ! Celui-ci est une version mélangée du classique Cocktail Negroni utiliser du vin mousseux au lieu du gin ! Le champagne légèrement sucré contre le Campari amer et le vermouth doux donnent une saveur mieux équilibrée qu'avec le gin. Qui ne peut pas résister à un peu de champagne ?

20 cocktails au vin : New York Sour et plus !

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Voici comment préparer le New York Sour : l’un des meilleurs cocktails au vin du marché ! Préparez un whisky sour classique et faites flotter une couche de vin rouge dessus.

Ingrédients

• 2 onces* whisky bourbon
• 1 oncejus de citron
• ½ once sirop simple ou du sirop d'érable
• 1 oncevin rouge sec
• Garniture facultative : zeste de citron

Instructions

1. Ajoutez le bourbon, le jus de citron et le sirop dans un shaker et remplissez-le d'une poignée de glace. Agiter jusqu'à ce qu'il soit très froid.
2. Filtrez la boisson dans un verre lowball rempli de glace ou un verre Old Fashioned.
3. Versez délicatement le vin rouge sur le dos d'une cuillère juste au-dessus de la surface de la boisson, en créant une couche sur le dessus. Servir avec un zeste de citron si vous le souhaitez.

Remarques

*Pour convertir en onces, 1 once = 2 cuillères à soupe

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien

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