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La méthode la plus simple pour préparer un zeste de citron comme garniture de cocktail ne nécessite aucun équipement spécial : tout ce dont vous avez besoin est un couteau !
Vous avez un cocktail que vous souhaitez agrémenter d'un zeste de citron, mais vous ne savez pas comment le préparer ? Nous sommes là pour vous aider ! Alex et moi sommes des cuisiniers à domicile et des connaisseurs de cocktails faits maison. Nous aimons trouver le chemin le plus simple, en évitant les outils spéciaux si nous le pouvons. Dernièrement, nous avons fait notre Français 75 , Goutte De Citron et Cocktail au Champagne , et j'avais besoin d'une garniture de cocktail. Traditionnellement, un zeste de citron nécessite un outil spécial… alors nous avons cherché une nouvelle façon ! Voici comment préparer un zeste de citron : avec un couteau.
Vous voulez plus de conseils sur les cocktails ? Comment écraser la menthe .
La méthode traditionnelle ? Un couteau à canal.
Si vous êtes un mixologue professionnel, comment préparer un zeste de citron ? Avec un couteau à canaliser ! Un couteau à rainures permet de découper facilement un zeste de citron. Ils sont relativement bon marché, il n’est donc pas difficile de s’en procurer un. (Voici un couteau de canal sur Amazon .) Mais si vous avez besoin de cette garniture de cocktail maintenant et vous n’en avez pas par hasard… voici la deuxième meilleure option !
Notre méthode simple ? Utilisez un couteau d'office.
Rendement:Garnitures de cocktails ! Comment faire un zeste de citron
Temps actif : 1 minute Durée totale : 1 minuteLa méthode la plus simple pour préparer un zeste de citron comme garniture de cocktail ne nécessite aucun équipement spécial : tout ce dont vous avez besoin est un couteau !
Matériels
- 1 citron
Outils
- 1 couteau d'office
Instructions
- Coupez le citron en cercle dans le sens de la largeur.
- Passez un couteau d'office sur le pourtour pour retirer la peau, en coupant autant de moelle que possible. Retirez les fruits et réservez.
- Coupez le cercle de pelure restant pour qu'il devienne une longue bande. Tournez-le en le maintenant pendant plusieurs secondes jusqu'à ce que la forme soit conservée.
Cocktails avec un zeste de citron
Il existe de nombreux cocktails avec cette garniture ! Voici nos favoris sur lesquels vous pouvez utiliser cette astuce de garniture :
- Cocktail Français 75 Une boisson sophistiquée, piquante, pétillante et un peu botanique.
- Le cocktail classique au champagne Un cocktail classique, festif et élégant, parfait pour la célébration. Le morceau de sucre le fait pétiller !
- Goutte De Citron Voici le meilleur Martini au citron vous l’aurez, réalisé simplement avec de la vodka, du Cointreau et du citron ! C’est festif et rafraîchissant, avec un zeste de citron et un bord de sucre.
