Avez-vous du lait? Et les os forts? Ces deux slogans de lait sont des éléments essentiels de l'industrie du marketing de masse depuis des années. Mais avons-nous vraiment besoin de produits laitiers dans notre alimentation? Est-il possible pour vous d'essayer un régime de lait?
Beaucoup d'entre nous Perdre la capacité de sortir du lactose , l'ingrédient principal du lait lorsque nous vieillissons. Il semble qu'un argument qui est aussi bon que quiconque que les produits laitiers pour une alimentation saine à l'âge adulte ne soient pas nécessairement essentiels, en particulier parce qu'il est estimé que 65% de la population mondiale est intolérante et l'homme est la seule espèce qui boit du lait d'un autre animal à l'âge adulte. Mais même si vous ne souffrez pas d'intolérance, il vaut la peine de demander: les produits laitiers sont-ils un élément essentiel d'un régime sain et adulte ou est-il simplement vendu de cette manière?
Si la réponse est en fait, nous n'avons pas besoin de produits laitiers pour être en bonne santé, quels sont les effets secondaires possibles, une vie de fromage, de lait et de glace (délicieuse)?
Si vous remarquez une sorte de réaction allergique après avoir mangé des produits laitiers, vous voudrez peut-être supposer sans produits laitiers. Mais même s'il n'y a ni allergie ni intolérance, il peut y avoir d'autres signes perspicaces d'un régime qui est chargé de trop de produits laitiers. Les gens qui consomment trop de lait peuvent ressentir un gonflement, une fatigue et même une infection des sinus qui ne semble jamais disparaître.
Une alimentation élevée dans les produits laitiers peut également entraîner une inflammation interne et externe, ce qui entraîne des maladies cutanées telles que Acné et eczéma. Êtes-vous constamment lent ou fatigué? Les produits laitiers pourraient également avoir quelque chose à voir avec cela.
Peu importe que vous ayez à voir avec l'intolérance, une allergie ou que vous vouliez simplement être la version la meilleure et plus saine de vous-même, un régime sans produits laitiers pourrait être pour vous. Nous avions des experts en nutrition qui devraient envisager un régime sans produits laitiers, ce qui implique vraiment et quels sont les avantages et les inconvénients de ce régime.
Qu'est-ce qu'un régime sans produits laitiers?
Un régime sans produits laitiers est un régime sans lactose. Le lactose est présent dans les aliments tels que le lait et le fromage, essentiellement tout dans les produits laitiers de la catégorie Pyramide d'alimentation.
«Le lactose est un sucre dans le lait; Certaines personnes ne décomposent pas bien le lactose parce qu'elles n'ont pas de lactase, l'enzyme qui la brise », explique Vanessa Rissetto, MS, RD, CDN par Vanessa Rissetto Nutrition.
Les régimes alimentaires signifient omit:
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- yaourt
- congelé
- Ccrea agria
- Cabaña -Käse
- Babeurre
- Queso
- Lait
- Les produits au four avec du lait contiennent
Bien qu'il puisse être les aliments immédiats qui se demandent à quoi ressemble en tant que produits laitiers, il existe également d'autres aliments qui peuvent ne pas être effectués car ils contiennent du lactose.
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Les aliments tels que les margarines, le raccourcissement, les crèmes non daimnes et les vinaigrettes peuvent également contenir du lactose. Par conséquent, il est préférable de lire les étiquettes, explique Rissetto.
Bien que nous connaissions les grands acteurs des produits laitiers (chaudières aux échecs, du lait, du yaourt, etc.) ou du lactose, ils pourraient également être cachés dans les aliments les plus inattendus. Comment savez-vous ce que vous devez rechercher?
Selon le Rissetto, d'autres ingrédients doivent être pris en compte qu'ils contiennent du lactose sont:
- Sérum
- Cas
- Nougat
- Queso
- Lait byproducts
- Caséine
- Lactose
- Beurre
- Quark
- Lait seca sin grasa
- Lait seca en polvo
Pour obtenir une liste finale des ingrédients, voir cette liste avec le type d'approbation de la nutrition Bonnie Taub-Dix , Rdn, créateur de Besserthing.com et auteur de Lisez-le avant de le manger: prenez-le d'une étiquette à une autre .
- Beurre
- Babeurre
- Caséine, Caséine hydrolysate, and Cas
- Queso
- fromage blanc
- Crème
- Quark
- Diacétyle
- Ghee
- Lactalbúmina
- Lactoferrina
- Lactose and lactulose
- Lait
- Nouvelle structure (en caoutchouc, menthe, même dentifrice)
- Cuesta Hunde
- Ccrea agria
- Sérum (in all forms)
- yaourt
Un régime sans produits laitiers est-il la meilleure option?
Si les personnes dans leur alimentation n'ont vraiment pas besoin de produits laitiers, cela peut supposer que nous sommes meilleurs sans eux. Serait-ce vraiment une meilleure option?
Rien de mal ne se produira si vous ne mangez pas de produits laitiers, explique Rissetto.
Après que Rissetto ait passé un régime sans produits laitiers, il a pu voir des changements positifs dans son corps. Après tout, ce n'est un secret pour personne que les produits laitiers ont été associés Maladies de la peau comme l'acné et l'eczéma ainsi que d'autres formes internes d'inflammation telles que l'enflure et le gaz.
«Les produits laitiers sont une cause importante des huiles dans le corps et l'inflammation. [On sait] qui aggrave l'acné », explique Rissetto. [Vous pouvez également expérimenter.
Qui est le régime bon sans produits laitiers?
Bien qu'il n'y ait pas de véritables inconvénients pour changer une alimentation sans produits laitiers, un autre qui a perdu de délicieux choses comme le fromage et la crème glacée, vous voudrez peut-être déterminer si ce régime est pour vous avant de le retirer complètement. Rissetto dit que s'il souffre d'allergie au lactose ou qu'il préfère éviter les animaux par des produits (végétariens ou végétaliens), ce régime pourrait être une bonne option.
Cependant, le cholestérol n'est pas nécessairement un facteur. Les personnes ayant un taux de cholestérol élevé n'ont pas à éviter les produits laitiers car ils peuvent avoir des fluctuations faibles en matières grasses, explique Rissetto.
Si je vais sans produits laitiers, suis-je végétalien?
Pas exactement. D'une certaine manière, oui, oui, parce que les végétaliens sont généralement exempts de produits laitiers, mais le véganisme couvre d'autres choses qui ne coupent que les produits laitiers. Étant donné que les végétaliens ne mangent généralement pas d'animaux pour les produits, cela comprend également la coupe du miel, des œufs, de la viande, du poisson et de la volaille et des aliments avec de la gélatine et du laten.
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Bien sûr, il peut être exempt de produits laitiers tout en mangeant de la viande, du poisson et de la volaille. N'oubliez pas: il est important de choisir le régime qui vous convient.
Quelles alternatives sans produits laitiers dois-je acheter?
Ne faites pas peur si vous êtes frais à partir de produits laitiers. Bien que le lait de vache traditionnel (et le lait de chèvre) et le fromage au lait de vache, le yaourt et la crème glacée sans produits laitiers de l'alimentation proviennent du régime alimentaire, cela ne signifie pas qu'ils ne leur offrent pas. Bien sûr, il y en a. Bienvenue dans la parole du lait, des crèmes, de la crème glacée et bien plus à la base du soja, des noix et de la noix de coco!
Lorsque je recherche des alternatives sans produit laitier, j'essaie de m'assurer que ces alternatives de calcium et de vitamine D contiennent, explique Taub-Dix. '' Amond Breeze au lait d'amande Par exemple, c'est une excellente source de calcium et de vitamine E et une bonne source de vitamines A et D. amandes de la brise d'amande également [moins] de calories que le lait.
Bien sûr, vous pouvez toujours produire votre propre lait d'amande avec du lait d'amande avec des amandes (ou des noix de votre choix), de l'eau filtrée, des dattes et du sirop d'arce pour l'édulcorant.
Bien que le lait d'amande soit une option nutritive, il y a aussi du lait sans lactose (ou des «mylks») en base de noix de coco, anakardos ou flocons d'avoine. Il existe également de nombreuses glaces au lactose composées de soja, de noix ou de noix de coco.
Quels nutriments avez-vous besoin de plus de régimes de lait et comment les obtenir?
Les personnes qui suivent un régime sans produits laitiers peuvent s'inquiéter de perdre certains nutriments de lait. À juste titre! Si vous craignez d'obtenir suffisamment de calcium ou de protéines, il existe de nombreux autres domaines dans lesquels vous pouvez obtenir ces nutriments. Il peut également être utile d'un nutritionniste pour vous assurer d'obtenir les nutriments dont vous avez besoin.
Il y a autant de calcium dans une souche de brocoli comme un verre de lait, explique Rissetto. «En ce qui concerne la protéine, [il y en a] plus dans un morceau de 4 onces de Poulet —Coute 47 grammes - par rapport à 12 grammes dans un verre de lait.
Là, ils l'ont, nous avons recherché le calcium tout le temps. Qui savait que le brocoli avait à la fois du calcium et du lait?
