20 meilleurs cocktails au citron

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Vous avez un citron ? Voici les meilleurs cocktails au citron à préparer lorsque vous avez envie d’agrumes, du martini au citron au whisky sour.

Quoi de mieux qu’un cocktail rafraîchissant au citron ? Le jus de citron frais apporte une touche piquante à tant de boissons classiques ! En fait, c’est l’un des ingrédients les plus utilisés dans les boissons mélangées (en dehors de l’alcool, bien sûr). Le citron fonctionne en toutes saisons : il apporte du punch chaleureux aux boissons d’hiver et d’automne, et une légèreté aux cocktails d’été légers. En dehors du citron vert, c’est l’un des ingrédients préférés d’Alex et de mes recettes de cocktails.

Voici les meilleurs cocktails au citron que vous devriez ajouter à votre liste d’essais. Ils vont des boissons classiques comme le Martini au citron et Whisky Sour , à des tours plus inventifs comme un Margarita au citron (c'est une chose !). Parce qu'elles utilisent du citron, de l'alcool et des édulcorants, toutes ces boissons font partie de la famille des cocktails acidulés . Voici tout le meilleur que cet agrume ensoleillé a à offrir !

Et maintenant… les meilleurs cocktails au citron à essayer !

Goutte De Citron

Pour commencer la liste des bons cocktails au citron : le Lemon Drop ! Ce cocktail est une tarte intensément sucrée ! Utilisez de la vodka au citron pour obtenir la saveur la plus citronnée : sinon, la vodka ordinaire fonctionne. C’est festif et rafraîchissant, avec un zeste de citron et un bord de sucre. ( Faites défiler vers le bas pour la recette ! )

Ingrédients: Vodka, Cointreau, jus de citron, sirop simple

Whisky Sour Classique

Voici un cocktail classique au citron : le whisky sour ! Celui-ci est une boisson emblématique qui remonte à des siècles. Sa saveur est parfaitement équilibrée entre le sucré du sirop d'érable, l'acidulé du citron et le piquant du whisky (nous aimons utiliser du bourbon).

Variantes : Boston aigre (ajoute blanc d'oeuf )

Ingrédients: Whisky bourbon, jus de citron, sirop d'érable ou sirop simple

Mojito au limoncello

Cette liqueur de citron ultra-forte se boit souvent sous forme de shots en fin de repas. Mais l’avez-vous déjà essayé comme cocktail au limoncello ? Ce Mojito au Limoncello est une façon de réaliser une boisson rafraichissante unique avec cette fameuse liqueur d'agrumes ! Faites-en un classique Cocktail cubain : sa saveur vive de citron se marie parfaitement avec la menthe fraîche et le rhum blanc. Le limoncello ajoute une saveur pure de citron impossible à obtenir uniquement avec le jus de citron. Ajoutez de la glace et des bulles, et vous obtenez une boisson que vous ne pourrez pas arrêter de siroter.

Cocktail side-car classique

Le Sidecar est un autre cocktail classique au citron ! C'est l'un des meilleurs cocktails acidulés classiques de tous les temps. Pourquoi? Goûtez-le et vous verrez. Cette boisson est parfaitement équilibrée entre le sucré et l'acidulé, et entre les étages et la complexité : chaude, croquante, sèche, riche et pleine à la fois.

Variantes : Side-car de vodka

Ingrédients: Cognac, Cointreau, jus de citron

Cocktail Gin Fizz

Voici un autre cocktail emblématique au citron : le gin fizz ! Ce cocktail classique contient du gin et du jus de citron. Il contient une mousse de blanc d'œuf classique et est complété par de l'eau gazeuse.

Ingrédients: Gin, jus de citron, sirop simple, blanc d'œuf, eau gazeuse

Cocktail Français 75

Le French 75 est une boisson champenoise populaire qui est aussi un cocktail au citron ! C’est piquant, pétillant et un peu botanique, et cela rend chaque occasion plus festive. Le French 75 a une saveur acidulée douce et équilibrée avec beaucoup de bulles.

Ingrédients: Gin, jus de citron, sirop simple, champagne

Vodka Limonade

Voici un délicieux cocktail rafraîchissant au citron, parfait pour l’été, mais qui fonctionne à tout moment de l’année : Vodka Lemonade ! Préparez un pichet de limonade fraîche maison , puis ajoutez-y un peu de vodka. Il en ressort frais et sucré, et très facile à boire. En fait, il est si facile à boire qu’il faudra peut-être faire attention avec celui-ci ! La vodka ajoute juste la bonne finition alcoolisée sans trop d'épices. C’est idéal pour se divertir ou pour se rafraîchir l’après-midi.

Margarita au citron

Voici une version d'une margarita transformée en cocktail au citron ! Cette margarita remplace le jus de citron par le citron vert classique. Il s'agit d'une variante unique de ce cocktail classique : et n'oubliez pas le bord salé !

Ingrédients: Téquila, jus de citron, Cointreau

Tom Collins Cocktail

Le Tom Collins est un cocktail au citron emblématique qui est une variante du gin fizz ! Il contient plus d'eau gazeuse, beaucoup de glace et saute la mousse de blanc d'œuf. C'est une tarte légère, pétillante et parfaitement sucrée, généralement servie dans un verre highball.

Ingrédients: Gin, jus de citron, sirop simple, eau gazeuse

Limoncello Martini

Ce cocktail au citron a une saveur intense de citron et une finale piquante. Rencontrez le martini au limoncello ! Ce numéro sucré et acidulé est comme un classique Martini au citron , sauf qu'il rehausse la saveur du citron d'un cran en utilisant la populaire liqueur italienne. Prenez une gorgée et vous aurez l’impression de mordre dans un citron… sans cette saveur aigre et plissée. C’est sucré et délicieux, avec une touche de bonbon à la citronnelle.

Thé glacé de Long Island

Certains cocktails ont une image forte, et le Long Island Iced Tea en fait partie, non ? C'est arrosé, discret et sucré, avec une forte ambiance de chaîne de restaurants. Mais as-tu essayé un classique Thé glacé de Long Island ? Mélangée comme prévu, cette boisson vous épatera. Abandonnez le mélange aigre et le Triple Sec au profit du citron frais et de la liqueur supérieure. Une gorgée et c’est piquant, sucré, acidulé, nuancé et sophistiqué.

Fracas de whisky

Ce smash de whisky est piquant et rafraîchissant, avec des quartiers de citron écrasés, de la menthe fraîche et de l'eau gazeuse. C'est comme une touche d'agrumes sur le julep à la menthe ! Ou une touche mentholée du whisky sour. Servez-le avec beaucoup de glace pilée ; c'est parfait pour l'été.

Variantes : Smash à l'érable et au bourbon

Ingrédients: Whisky, citron, menthe fraîche, sirop simple, eau gazeuse

Amaretto aigre

L'amaretto sour est aussi un cocktail au citron ! Celui-ci n’a rien à voir avec ces versions sirupeuses avec un mélange aigre. Celui-ci est acidulé et sucré, avec une pointe d’amande de l’amaretto atténuée par l’ingrédient secret : le bourbon.

Ingrédients: Amaretto, bourbon, citron, sirop simple, blanc d'œuf, bitter

Limonade au Bourbon

Voici un cocktail au citron idéal lorsque les températures montent : la limonade au bourbon ! Préparez un grand pichet de limonade fraîchement pressée, une tarte rafraîchissante et sucrée. Ensuite, mélangez-le avec du bourbon dans un verre pour obtenir toute cette finale alcoolisée et épicée à chaque gorgée. Celui-ci est rapide et facile, et nous vous l’assurons : cela se déroule facilement.

Résurrection du cadavre

Voici un cocktail classique c'est aussi unique que son nom… le Corpse Reviver No 2 ! Pour être honnête, nous nous méfiions un peu de ce cocktail au début à cause de son surnom. Mais il s’avère que le Corpse Reviver n’a rien d’effrayant ou de macabre. En fait, c'est putain de bon . C’est un cocktail classique au gin sour, acidulé et piquant à base de jus de citron et de liqueur d’orange, avec une touche de réglisse en finale. C'est vraiment étonnant… et le nom impressionnera tous vos amis.

Cocktail cosmopolite

Le Cosmo est aussi un cocktail au citron ! Cette boisson rose vif est sucrée et acidulée, parfaitement acidulée par le citron. Il tire sa couleur vibrante du jus de canneberge.

Ingrédients: Vodka, jus de canneberge 100%, jus de citron, Cointreau, sirop simple

Cocktail de la Dame Blanche

Voici un cocktail citronné onctueux aux agrumes avec une ambiance sophistiquée : le White Lady ! Ce sour de style des années 1920 est clair et croquant, avec du citron, du gin et une garniture mousseuse de blanc d'œuf. C’est super classe, parfait pour une soirée cocktail ou simplement siroter sur le porche.

garnitures pour burgers de saumon

Ingrédients: Gin, Cointreau, jus de citron, blanc d'oeuf

New York aigre

Cette variante du Whiskey Sour est peut-être notre cocktail au citron préféré : le New York Sour ! Il y a une couche de whisky sour : sucrée et acidulée et parfaitement équilibrée avec du jus de citron et du sirop. Ensuite, faites flotter une couche de vin rouge sur le dessus et cela ajoute de l'intrigue, de la complexité et une acidité fruitée. Sans oublier qu’il est tout simplement magnifique avec la couche bicolore brillante !

Ingrédients: Whisky bourbon, jus de citron, sirop d'érable ou sirop simple, vin rouge

Cocktail côté sud

Voici un cocktail au citron unique : le Southside ! C’est mentholé, frais et botanique, à base de citron, de citron vert et de gin. La meilleure façon de le décrire ? UN Mojitos avec du gin !

Variantes : Fizz du côté sud , Saké côté sud

Ingrédients: Gin, jus de citron, jus de citron vert, menthe fraîche, sirop simple

Cocktail au Champagne St Germain

Voici un cocktail au citron fait pour faire la fête ou siroter sur la véranda : un cocktail au champagne St Germain ! Il présente des agrumes ensoleillés avec des notes de fleurs de sureau du Saint-Germain. C’est sophistiqué et rafraîchissant : floral, botanique, acidulé et pétillant à la fois.

Ingrédients: St Germain, Gin, jus de citron, sirop simple, champagne

Téquila aigre

La tequila sour est un cocktail au citron délicieusement rafraîchissant avec une garniture en mousse mousseuse ! Il s’agit d’un mélange d’un cocktail aigre des années 1920 avec une margarita, mettant en vedette de la tequila et du jus de citron (avec un peu de citron vert ajouté).

Variantes : Vodka aigre

Ingrédients: Vodka, jus de citron, jus de citron vert, sirop simple, bitter Angostura, blanc d'oeuf

Meilleur presse-citron

Lorsque vous préparez des cocktails au citron, un bon presse-agrumes est indispensable ! Cela garantit que vous obtenez tout le jus du citron, et aucune des graines. Voici un presse-citron que nous vous recommandons : il est lisse et extrait les citrons en un instant !

Comment faire un zeste de citron

Les cocktails au citron sont souvent garnis d'un zeste de citron. Quelle est la façon la plus simple d’en créer un ? Nous avons une méthode simple qui ne nécessite aucun outil spécial : juste un couteau ! Aller à Comment faire un zeste de citron .

Meilleurs cocktails au citron : Lemon Drop et plus !

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Ce cocktail Lemon Drop est sucré, acidulé et piquant, avec du jus de citron frais et de la vodka. Servir avec un bord de sucre pour un plein effet !

Ingrédients

• 1 ½ onces*vodka
• 1 oncejus de citron frais
• ½ onceCointreau ou Triple Sec
• ½ once sirop simple
• Sucre ultrafin, pour le bord (ou substitut granulé)
• Pour la garniture : zeste de citron

Instructions

1. Coupez une encoche dans un quartier de citron, puis passez le citron sur le bord d'un verre à martini. Trempez le bord du bord dans une assiette de sucre ultrafin.
2. Faire le zeste de citron .
3. Mettez la vodka, le Cointreau, le jus de citron et sirop simple dans un shaker, remplissez-le de glace et secouez jusqu'à ce qu'il soit froid.
4. Filtrez la boisson dans le verre au bord sucré. Garnir du zeste de citron.

Remarques

*Pour convertir en onces, 1 once = 2 cuillères à soupe

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktail
• Régime: Végétalien

Plus de types de cocktails

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• Cocktails acidulés Tous les meilleurs sours : Boston aigre , Side-car , même le Marguerite et Mojitos .
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• Cocktails aux canneberges Les cocktails vibrants aux canneberges sont si rafraîchissants, comme Vodka Canneberge et Brise de mer .
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