Pizza au pain français

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La pizza au pain français est une recette rapide et savoureuse : comme un croisement entre le pain à l'ail et la pizza ! C’est copieux et rassasiant : pas besoin de pâte à pizza.

Envie de pizza mais vous ne voulez pas vous disputer avec la pâte à pizza ? Faire Pizza au pain français ! Ce raccourci amusant remplace le pain français par de la pâte à pizza et a le goût d'une combinaison entre le pain à l'ail et la pizza. La croûte est parfaitement croustillante à l’extérieur et moelleuse lorsque vous prenez une bouchée. C'est comme cette pizza au pain français surgelée du magasin, mais infiniment c'est meilleur quand on le fait maison ! Complétez avec ces 5 minutes sauce à pizza et les garnitures de votre choix, et vous dînez.

Ingrédients pour la pizza au pain français

La pizza au pain français utilise du pain français pour faire la croûte d'une pizza personnelle, semblable à une pizza aux tortillas , pizza pita , ou Pizza muffin anglais . Parce que le pain français est plus gros, il constitue une pizza personnelle encore plus copieuse qui fonctionne comme un dîner rapide. C'est comme la pizza au pain français surgelée que vous pourriez trouver dans la section surgelée, mais elle a un goût beaucoup plus frais et délicieux ! Voici ce dont vous aurez besoin :

• Pain français : n'utilisez pas de baguette ici. Recherchez un gros pain français épais : il est également étiqueté comme pain italien dans certaines épiceries.
• Sauce à pizza : Vous pouvez utiliser de la sauce à pizza achetée, mais vous obtiendrez la meilleure saveur avec celle-ci. Sauce à pizza maison .
• Fromage mozzarella râpé : Utilisez de la mozzarella râpée au lait entier pour obtenir le meilleur fromage extensible et fondant. Le fromage partiellement écrémé durcit plus rapidement et n’a pas une saveur aussi riche.
• Fromage Parmesan râpé
• Huile d'olive et sel
• Garnitures de votre choix (voir ci-dessous)

Comment le réaliser : méthode de base

La pizza au pain français est croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Le pain lui-même est pâteux et moelleux, donc le charger avec beaucoup de garnitures liquides risque de le rendre détrempé. La solution ? Faites-le d'abord cuire avec un peu de fromage pour fournir une barrière liquide ! Voici les grandes lignes de cette méthode :

• Badigeonner le pain français d'huile d'olive, recouvrir d'une fine couche de fromage et cuire au four 5 minutes. Cette couche de fromage constitue une barrière pour la garniture afin que le pain ne devienne pas détrempé.
• Retirer du four et garnir les pizzas. Soyez prudent car la plaque à pâtisserie est chaud à ce point!
• Cuire au four 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du four et garnir de basilic frais (car le basilic brunit au four). Apprécier!

La sauce maison ajoute une grande saveur

Bien sûr, vous pouvez acheter de la sauce à pizza en pot. Mais la saveur de ça Sauce à pizza maison est tellement délicieux et ne prend que 5 minutes à préparer dans un mélangeur. (Ou bien, vous pouvez simplement râper l’ail et mélanger tous les autres ingrédients avec une cuillère : un raccourci que nous venons de découvrir). La clé des saveurs ? En conserve tomates rôties au feu , qui apportent une saveur développée, douce et légèrement fumée. Essayez-le une fois et vous ne reviendrez jamais !

Garnitures de pizza au pain français

Comme n'importe quelle pizza : cette pizza au pain français est délicieuse avec à peu près n'importe quelle combinaison de garniture ! Nous les avons préparés avec de fines tranches de tomates cerises saupoudrées de paprika fumé, ce qui leur donne une petite ambiance pepperoni. Ajoutez un peu de basilic et pour nous, c'est la pizza parfaite ! Bien sûr, vous voudrez peut-être opter pour du pepperoni classique. Voici quelques idées de garnitures :

• Tomates cerises fumées & basilic : Tranchez finement les tomates cerises, puis saupoudrez-les de sel, de poudre d'ail et de paprika fumé. Il a une ambiance fumée qui ressemble au pepperoni ! Garnir de basilic frais haché.
• Mélange de légumes : garnir de poivron vert émincé, de poivron rouge, d'oignon rouge et d'olive noire.
• Mini pepperoni : Les mini pepperoni s'adaptent mieux à la taille du pain français que le standard, bien que vous puissiez utiliser l'un ou l'autre.
• Prosciutto
• Fromage feta, fromage de chèvre, mozzarella fumée ou gouda fumé
• Coeurs d'artichauts en pot, hachés
• Poivrons rouges rôtis en pot, tranchés
• Épinard
• Champignons sautés
• Pesto

Informations de stockage

Si vous avez des restes de cette pizza au pain français, ça se conserve bien ! Conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Pour réchauffer, placez-le simplement sur une plaque à pâtisserie et réchauffez-le à 400 degrés Fahrenheit jusqu'à ce que le fromage soit à nouveau fondu, environ 5 à 10 minutes.

Et c'est tout ! Dites-nous ce que vous pensez de cette pizza au pain français dans les commentaires ci-dessous.

Plus de recettes de pizza alternatives

Il existe de nombreuses façons de préparer une pizza sans pâte. Voici nos favoris :

• Essayez un simple Pizza aux tortillas ou Pizza Pita
• Préparez une collation simple avec Pizza muffin anglais
• Allez pour Pizza-Bagels !
• Essayez un Pizza Naan ou Pizza au pain plat
• Passez au sans gluten avec Pizza aux aubergines ou Pizza portobello

Pizza tortilla rapide

Pizza pita facile

Pizza muffin anglais

Pizza-Bagels

Cette recette de pizza au pain français est…

Végétarien.

Pizza au pain français

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Durée totale : 25 minutes
• Rendement: 4pizzas personnelles1x

Description

La pizza au pain français est une recette rapide et savoureuse : comme un croisement entre le pain à l'ail et la pizza ! C’est copieux et rassasiant : pas besoin de pâte à pizza.

Ingrédients

• 1une grosse miche de pain français (parfois étiqueté pain italien*)
• 3 cuillères à soupehuile d'olive
• 1gousse d'ail, râpée
• ½ cuillère à caféorigan séché
• ¾ tasse Sauce à pizza maison (ou sauce achetée)
• 1 ¾ tassesfromage mozzarella au lait entier râpé
• ¼ tassefromage parmesan râpé
• Basilic frais haché, pour la garniture
• Garnitures de pizza : tomates cerises*, mini pepperoni, olives noires tranchées, poivrons verts, oignon rouge, etc.

Instructions

1. Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit. Faire le Sauce à Pizza .
2. Coupez le pain en deux, puis en deux dans le sens de la longueur. Placez-le sur une plaque à pâtisserie.
3. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail et l'origan séché (bien mélanger pour que l'ail soit entièrement réparti). Badigeonner le mélange d'huile sur le pain. Garnir de ½ tasse de fromage mozzarella et de 2 cuillères à soupe de parmesan, réparties en quatre morceaux. Cuire au four pendant 5 minutes.
4. Pendant que les pizzas cuisent, préparez les garnitures.
5. Retirez la plaque du four. Garnir délicatement chacun avec la sauce à pizza et le reste du fromage mozzarella et du parmesan. Ajoutez les garnitures et ajoutez une pincée de sel sur le dessus de chaque pizza.
6. Cuire à nouveau 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnir de basilic haché. Servir immédiatement. Les restes se conservent au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.

Remarques

*Évitez d'utiliser une baguette ! Utilisez une grosse miche de pain français, souvent appelé pain italien.

**Nous avons utilisé des tomates cerises tranchées finement, saupoudrées d'un peu de sel, de poudre d'ail et de paprika.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien