Éclaboussure de rosé

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Il n’y a rien de plus rafraîchissant qu’un spritzer à la rose ! Ajoutez des bulles à votre vin rosé préféré pour en faire la boisson estivale parfaite.

Voici une boisson que vous devez essayer à 100% dès que possible. Une touche de rose ! C’est le moyen idéal pour préparer une boisson estivale sans chichi, pleine de bulles rafraîchissantes. Alex et moi avons découvert les spritzers lors d'un voyage chez des amis en Autriche, et ils sont l'une des boissons les plus rafraîchissantes de la planète. Bonus : ils sont très faible en calories , aussi! Savourez ce spritzer à la rose lors d'un happy hour, au bord de la piscine ou en sentant le charbon de bois dans un dîner grillé faire la fête.

Qu'est-ce qu'un spritzer ?

UN éclabousser est une boisson rafraîchissante à base de vin et eau gazeuse originaire d'Autriche. On pense que cela a commencé au 19ème siècle comme moyen de produire du vin pétillant. Le nom vient du mot allemand spritzen qui signifie pulvériser : il s'agit de diluer le vin avec de l'eau. Un spritzer dilue généralement le vin de 25 à 50 % et constitue une boisson estivale populaire en Europe. Vous pouvez réaliser un spritzer avec du vin blanc, du vin rouge ou du vin rosé.

UN éclaboussure de vin est semblable à un vaporiser : ils viennent tous les deux du même mot allemand ! Un spritz est une boisson à base de vin mousseux (champagne ou Prosecco), d'amers et de eau gazeuse : comme un Aperol spritz . Ajoutez le er et cela devient cette concoction de vin pétillante rafraîchissante.

Comment faire un spritzer à la rose (étapes de base)

Un spritzer à la rose est l’une des meilleures boissons de l’été car il donc rapide et simple à réaliser. Alex et moi les avons répétés en boucle. Ce qui est bien avec un spritzer, c’est que vous n’avez pas à vous engager dans une bouteille de champagne comme un spritz. Un peu de eau gazeuse c'est tout ce dont vous avez besoin. Voici les étapes de base pour préparer un spritzer à la rose (ou passez à la recette ci-dessous) :

• Prenez une bouteille de vin rosé bien frais.
• Versez une portion de vin dans un verre.
• Versez 25 % supplémentaires eau gazeuse (regardez-le).
• Remuez doucement et dégustez !

Le rapport d'éclaboussure

Vous remarquerez que le rapport spritzer est 3 parts de vin pour 1 part eau gazeuse . Vous pouvez également utiliser ce même ratio pour réaliser un spritzer au vin blanc ! Pour le vin rouge, nous avons constaté qu’il vous faudra augmenter la quantité de eau gazeuse pour lui donner un goût pétillant. Utilisez le rapport de à parts égales de vin rouge et eau gazeuse .

Augmentez les bulles si vous le souhaitez !

Vous pouvez augmenter le eau gazeuse dans ce spritzer à la rose, au goût. Montez jusqu'à 50% de dilution avec eau gazeuse si tu veux. Ou vous pouvez aller encore plus loin ! Un Spritzer d'été ou Éclaboussures d'été est un spritzer dilué à 75% avec eau gazeuse , ce qui fait un joli boisson au brunch ou un cocktail peu alcoolisé.

Quand servir un spritzer à la rose

À tout moment. Littéralement à tout moment ! Bien sûr, c'est mieux comme boisson d'été lorsque vous recherchez un soulagement de la chaleur. C’est parfait pour les fêtes au bord de la piscine, pour siroter sur le porche et bien sûr pour toutes les recettes d’été. Voici quelques bons plats avec lesquels nous associerions ce spritzer à la rose :

• Dîners grillés , comme saumon grillé , crevettes grillées , ou hamburger portobello grillé
• Salades d'été comme salade de pastèque , salade de haricots , ou salade de brocoli
• Légumes grillés comme maïs grillé , pommes de terre grillées ou aubergine grillée
• Desserts d'été comme croustillant aux fraises , pommes grillées ou tarte aux pêches

Plus de spritz et de spritzers

Si vous aimez ce spritzer au vin rosé (et comment ne pas le faire ?), en voici quelques autres cocktails au vin et des spritzers à essayer :

• Des éclaboussures de vin rouge Sombre, corsé, fruité et pétillant.
• Des éclaboussures de vin blanc Ajoutez des bulles à votre vin blanc préféré pour en faire la boisson estivale idéale.
• Éclaboussure de vodka Optez pour la vodka ! Essayez cette boisson à la vodka et aux canneberges vibrante et rafraîchissante.
• Lillet Spritz Légère et aérienne, c’est la boisson estivale idéale !
• Aperol Spritz Le spritz classique Aperol vaut le battage médiatique.
• Campari Spritz Amer et pétillant : un cocktail rafraîchissant à siroter.
• Amaro Spritz Cette boisson pétillante a des notes de caramel et de cola.
• Spritz Saint-Germain Cette boisson florale et rafraîchissante est facile à boire : parfaite pour l'été !

Essayez le même concept avec de la bière ! UN Shandy est un cocktail à la bière qui mélange de la bière avec du soda aux agrumes ou du soda au gingembre. Essayez le rafraîchissant Shandy d'été ou Shandy au pamplemousse .

Plus de boissons à la rose

Vous aimez le rosé ? En voici quelques autres savoureux boissons à la rose avec ce vin doux et acidulé :

• Sangria aux roses Une poignée d’ingrédients et de fruits suffisent pour obtenir une boisson estivale légère et fruitée dont tout le monde parlera.
• Meilleur Frose (Rosé Surgelé) Cette recette de gelée a le goût du vin rosé ! C’est tout naturel, avec du vin et des fraises.

Essayez tous les spritzers de vin : vin rouge , vin blanc , et rosé

Éclaboussure de rosé

• Temps de préparation : 1 minute
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 1 minute
• Rendement: 1boire1x

Description

Il n’y a rien de plus rafraîchissant qu’un spritzer à la rose ! Ajoutez des bulles à votre vin rosé préféré pour en faire la boisson estivale parfaite.

Ingrédients

• 3 onces(6 cuillères à soupe) vin rosé, frais
• 1 once(2 cuillères à soupe) eau gazeuse
• Branche de thym, pour la garniture

Instructions

1. Versez le vin dans un verre, puis ajoutez le eau gazeuse . Remuez doucement une fois. Ajoutez la garniture et dégustez.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Versé
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétarien