Si vous trouvez souvent une collation peu de temps après avoir mangé certains aliments, tout n'est pas dans votre tête. Certains aliments augmentent vraiment leur appétit et les ont faim.
Les aliments qui sont composés de glucides principalement sophistiqués et qui ont une teneur élevée en sucre sont généralement à blâmer, car ils manquent souvent des protéines saturantes et des fibres. Les glucides sophistiqués d'Altos, la combinaison de faibles fibres et de protéines peuvent être utilisées avec leur taux de glycémie, ce qui contribue à des envies et à des faims insatiables.
Nous avons avec Moody Destinies, RDN y Lena Bakovic, Rd, Deux diététiciens dans Haut de coaching nutritionnel Pour découvrir quelle nourriture est coupable d'avoir causé votre douleur à la faim. Au lieu d'atteindre l'un de ces aliments insatisfaisants, ils sont assis sur l'un de ces 14 collations saines et délicieuses que vous pouvez vous sentir pleines plutôt.
Gâteau
Décrocheur
Nous connaissons la tentation de se réveiller affamé et de regarder agressivement la qualité brillante des rouleaux contenant du sucre dans votre cafétéria préférée pendant que nous attendons notre bière matinale. Mais les gâteaux sucrés sont parmi les pires articles avec lesquels vous pouvez commencer et ne sont certainement pas un petit-déjeuner complet.
Ces produits au four sont excellents pour satisfaire leur palais, mais ils ne sont pas très satisfaisants pour l'estomac car ils sont serrés dans les glucides [simples], explique Moody. Sans des protéines ou des fibres suffisantes (les gâteaux ont tendance à manquer), ces spécialités augmentent leur glycémie et peu de temps après, provoque un saut de glycémie. Lorsque votre glycémie baisse, vous vous retrouverez avec la faim et la fatigue, et ce n'est pas idéal lorsque vous commencez votre journée librement. Il combine ces bonbons avec certaines protéines telles que les œufs cuits ou le yaourt grec pour atténuer cet effet et recommande de mauvaise humeur.
Bagels Y Cruasanes
Décrocheur
Les bars et les croissants peuvent sembler satisfaisants car ils sont grands et moelleux, mais en réalité, elle la laisse faire en vouloir plus. Ces délicieux aliments de petit-déjeuner sont constitués de glucides simples principalement en farine blanche. Si nous consommons de simples glucides avec peu ou pas de fibres [comme les poutres et les croix], nous pouvons voir des planchers de glycémie puissants et résumer plus tard, ce qui à son tour a faim, explique Bakovic.
Une étude classique de 2010 dans Recherche nutritionnelle Après avoir mangé un sac, il a comparé et a constaté que les gens se sentaient plus célèbres et moins satisfaits après le petit déjeuner de Bagel. De plus, il s'est avéré que le groupe de bagels mangeait plus de calories toute la journée. Une étude similaire a comparé les œufs aux croix et a découvert que les personnes qui mangent des œufs de petit-déjeuner Magazine nutritionnel européen .
boisson sucrée
Si vous prenez un bael ou un croissant pour le petit déjeuner, choisissez une variété de céréales intégrales pour les glucides complexes et l'énergie persistante et combinez-les avec des protéines telles que des œufs ou des lox pour une plus grande résistance.
Yaourt gras traditionnel
Décrocheur
vodka spritz
Le yaourt peut être l'enfant de l'affiche Superfood, mais le type de yaourt que vous choisissez peut créer ou défaire son facteur de santé. Par exemple, un yogourt de fruits sur le sol à 6 rage USDA . Au lieu de cela, ils choisissent Yaourt grec Ou skyr, qui bien sûr a triplé la protéine, avec 17 grammes de protéines Y seulement 6 grammes de sucre naturel en lactose.
La teneur en protéines la plus élevée du yaourt grec peut nous aider à nous sentir plus longtemps, explique Bakovic. Ajoutez des fruits frais, des noix et des fibres supplémentaires et des graisses saines, deux nutriments avec lesquels vous restez plein. Le yaourt grec est une excellente option de collations, un ingrédient de petit-déjeuner et un complément de smoothie pour les impulsions des protéines, explique Bakovic.
Français et bretzels
Décrocheur
Si nous mangeons une poignée de frites ou de bretzels, nous en voulons plus ... beaucoup plus. Et vous pouvez attribuer le sel. Le sel rend presque tout mieux car il les fait saliver, dit Moody. Plus de salive signifie des récepteurs plus actifs dans vos papilles gustatives, ce qui signifie plus de goût.
Mais il y a une autre raison pour laquelle nous aspirons à la nourriture salée: Les scientifiques supposent Le fait que les gens aspirent au sel parce que le sel déclenche la libération de dopamine est une hormone qui nous permet de ressentir la satisfaction. Cela peut créer un cercle vicieux, car les collations salées telles que les frites et les bretzels sont généralement pleines de glucides sophistiqués et presque sans fibre pour arrêter leur digestion, explique Moody. Cela la rend affamée au préalable, qui pourrait encore rechercher plus de jetons, et le cycle continue.
Alcool
Décrocheur
Nous savons que ce n'est pas FOO, D vaut la peine que l'alcool puisse sérieusement augmenter sa faim. Lorsque votre corps traite de l'alcool, la libération de glucose [sucre] ralentit dans le foie et cela peut générer un faible taux de glycémie. Parfois, la glycémie peut augmenter rapidement puis être absorbée après l'alcool, explique Bakovic. Cette augmentation rapide et cette gaspillage de glycémie peuvent être longues pour toutes les collations. Et les effets se détériorent encore plus s'il combine généralement son alcool avec du jus d'orange ou de myrtille ou des boissons rafraîchissantes. Les boissons contenant du sucre peuvent entraîner une augmentation plus élevée de la glycémie, explique Bakovic.
Non seulement cela, mais aussi l'alcool peut augmenter le désir de glucides. En effet, le processus d'élimination de l'alcool de notre corps modifie notre équilibre dans la glycémie et épuise notre stockage de glycogène ou nos glucides de stockage, explique Bakovic. Cela aspire à plus de glucides, car les glucides deviennent plus de glucose dans notre corps. Eh bien, cela explique son besoin insatiable de pizza et de frites à 3 heures du matin le week-end dernier.
Barre de muesli avec une faible protéine
Décrocheur
Les barres de cériaheal riches en sucre et victimes de protéines ne sont que des barres de caramel glorifiées. Sérieusement, certains d'entre eux ont plus de 15 grammes de sucre. Les barres de cériaheal avec une faible protéine ne restent pas pleines pour induire des saturations, même en tant qu'abondance, dit Moody.
Par conséquent, si vous recherchez une barre entre les repas, sélectionnez-vous avec environ 20 grammes de protéines. Nous aimons particulièrement De y De de búsqueda Parce qu'ils sont riches en protéines et en sucre faible.
Riz blanc
Décrocheur
spritz au limoncello
Riz blanc isn't terrible for you, but it's better to choose brown or black rice more often, Moody says. What makes rice white is how it is processed: All Riz blanc starts out as brown rice, which is then refined y polished to remove the outer, brown coating called the bran, Moody says. This is what gives Riz blanc Sa couleur colorante en perles avec sa texture douce.
Le problème est que presque toutes les vitamines en fibres et en B se trouvent dans le riz dans le son, dit-elle. «La vitamine B1, également connue sous le nom de thiamine, a été découverte après que la marine impériale japonaise a connu une carence en B1 généralisée après avoir changé son régime de riz blanc dans le riz blanc. Après que de nombreux hommes soient morts de Béribère, la maladie très désagréable qui s'est produite à la suite de l'absence de B1, il a été constaté que le traitement mangeait à nouveau du riz brun.
Les vitamines dans le son sont non seulement importantes, mais la fibre du son joue également un rôle dans le contrôle de la faim. Sans fibre, la nourriture d'un riz en partie blanc accélère la réaction à l'insuline et accélère la vidange de l'estomac, ce qui nous donne faim à long terme, dit Moody.
Pain blanc
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Pain blanc is similar to brown rice in that the bran has been removed from the wheat kernels that go into making the bread. 'The food industry will sometimes even take it a step further y use potassium bromate or chlorine dioxide to bleach the flour y take away any natural yellow color to make it more white,' Moody says. Why's this done? Purely for aesthetics or, in other words, just to make the bread look prettier for the consumer. But as a result, the bread is stripped of most of its nutrients y fiber which do little to keep you feeling full. In fact, one slice of pan blanco offers less than a gram of fiber, according to the USDA .
Cependant, si vous aspirez à un sandwich à partir de pain blanc plus doux, Moody recommande de l'empiler avec une petite protéine maigre comme la dinde ou le poulet coupé avec du fromage bon marché. Vous voulez également ajouter des fibres végétales telles que des fusées, des explosions ou des poivrons. De cette façon, vous avez des liens qui ralentissent la digestion et les gardez un peu plus satisfaits jusqu'au dîner, dit-il.
Grain contenant du sucre
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Grain contenant du sucre-Piense: la caja afrutada o con pico de cacao que anheló cuando era niño, generalmente se componen, lo adivinaste, azúcar. Y eso significa que no contienen suficientes fibras y proteínas, lo que ayuda con una sensación de plenitud, dice Bakovic. Es por eso que consumir este tipo de Getreidees puede causar picos agudos de azúcar en la sangre y luego gotas posteriores.
Si vous aimez manger et que vous voulez quelque chose qui vous aide à éviter la faim et à garder votre glycémie plus stable, choisissez une boîte avec plus de 5 grammes de fibres par pièce. Un autre conseil professionnel: combinez votre grain avec du lait riche en protéines comme les produits laitiers ou le lait de soja ou utilisez le yaourt grec comme base.
Pâte blanche
Décrocheur
combien de temps faire bouillir les crevettes
Comme pour de nombreuses autres sources de glucides, vous trouverez des pâtes à la fois dans des formes blanches (raffinées) et en grain intégré. Et ce sont les pâtes blanches qui veulent éviter plus souvent lorsque la satiété est son objectif. La pâte blanche se compose de farine raffinée, qui est beaucoup plus faible en fibres, vitamines et minéraux que les glucides à partir de sources de grains complètes.
La plupart des pâtes disponibles dans les magasins sont constituées de sources de farine raffinées sans beaucoup de contenu en fibres, ce qui peut provoquer des fluctuations de glycémie et des sentiments de faim peu de temps après la consommation, explique Bakovic. D'un autre côté, les glucides complexes tels que le lavage des grains entiers prennent plus de temps à la digestion qui peut nous aider à rester plus longtemps.
Jus
Décrocheur
Le fait qu'il se compose de fruits ne signifie pas qu'il est génial pour vous. «Le jus contient beaucoup de sucre et peu ou pas de fibres, une combinaison qui augmente rapidement la glycémie, puis conduit à des accidents ultérieurs. Ce sont ces fluctuations rapides de glycémie qui contribuent à la faim et à un manque de saturation, explique Bakovic.
Si vous aspirez à boire quelque chose qui est plus étendu que l'eau, essayez de mélanger les fruits et légumes que vous avez prévus par vous, vous recevrez une fibre de charge plus de charge dans le mélange.
Pommes frites
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Les pommes de terre sont étonnamment importantes pour favoriser la satiété, mais sont nettement moins efficaces si elles sont frites sous forme de français. En effet, ils sont riches en glucides raffinés et en sodium qui sont satisfaisants dans le goût, mais pas tant dans la faim, dit Moody. Sans protéines ni fibres, si tout ce qu'il mange est des frites, il est probable qu'il se terminera très peu de temps après avoir quitté le sac avec des envies.
