Les meilleurs barbecues au charbon portables pour 2024, selon nos tests

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Ceux d’entre nous qui ont grandi dans les années 70 sont parfaitement conscients de la chance que nous avons d’être en vie, non grâce aux produits de consommation disponibles à l’époque. Le grill de camping de mes parents ne faisait pas exception. Ce n'était rien d'autre qu'un bol en acier peint avec un apprêt, reposant sur trois pieds minces en acier inoxydable qui faisaient également office de support de grille au sommet. La conductivité thermique rayonnait vers le haut et vers l’extérieur, laissant l’extérieur brûlant. La nourriture était soumise à des pouvoirs inconnus ; d'une manière ou d'une autre, cela produisait des cloques et des charbons hot-dogs et tiède, gris hamburgers simultanément, pendant que je jouais sur, autour ou sous la table sur laquelle il était assis. Comme je l'ai dit, chanceux d'être en vie et relativement sans cicatrice.

Nous sommes dans une nouvelle ère de barbecues au charbon de bois portables qui apportent performance et polyvalence, permettant une saisie rapide, une cuisson lente et lente, ou un mélange des deux. Les options incluent désormais des grilles en fonte ou en aluminium qui dispersent uniformément la chaleur pour saisir ou cuire lentement, de la place pour des casseroles d'eau pour une cuisson lente, une gestion plus facile des cendres et des grilles et couvercles verrouillables, ce qui facilite grandement le transport. Vous envisagez un barbecue au charbon de bois portable pour les pique-niques, le camping ou simplement pour cuisiner dans un petit espace extérieur ? Nous avons trouvé les bons et les moins bons parmi 14 barbecues au charbon de bois portables pour vous aider à choisir le modèle qui vous convient.

Meilleur classement

PHOTO : Amazone

• Facilité d'utilisation4.9/5
• Performance4.8/5
• Conception4.9/5
• Facilité de nettoyage5/5
• Valeur5/5

• Le portable Materbuilt a un excellent contrôle de la chaleur, et les roues et le couvercle verrouillable facilitent son déplacement.

  
  
  
  

• Ce gril ne donne pas de marques de gril classiques et sa configuration nécessite une attention particulière aux détails.

Le Masterbuilt Portable apporte une avancée intéressante au monde des barbecues au charbon de bois portables sous la forme d'une trémie à charbon et d'un ventilateur latéraux, ce qui rend le contrôle de la température particulièrement facile. Nous avons réglé un réglage de chaleur et le ventilateur a maintenu la température pendant la cuisson afin que nous puissions alimenter le charbon de bois selon nos besoins. Pourtant, en 45 minutes de grillade, démarrage et chauffage compris, nous n’avons pas eu besoin d’ajouter plus de charbon. Avec ce niveau de contrôle de la chaleur, nous recommanderions le Masterbuilt aux débutants ainsi qu'aux grils plus expérimentés, qui pourraient également l'utiliser comme fumeur.

La conception des grilles ressemble à une lèchefrite au four, qui a fait un excellent travail en saisissant les hamburgers et les morveux et en carbonisant le maïs. Les marques de gril classiques étaient cependant absentes, si cela vous intéresse. Il s’agit d’un autre gril portable lourd, mais il était étonnamment facile à déplacer sur son support pliable à roulettes, tandis que le couvercle verrouillable maintenait les pièces internes en place. L'assemblage a pris environ 20 minutes, avec des instructions détaillées qui ont nécessité une attention particulière.

Dimensions: 19 x 45 x 36 pouces | Poids: 52 livres | Coin cuisine : 200 pouces carrés

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Meilleure table

PHOTO : Amazone

• Facilité d'utilisation4.7/5
• Performance5/5
• Conception4.6/5
• Facilité de nettoyage5/5
• Valeur4.8/5

• Il a une excellente rétention de chaleur et est très polyvalent dans les méthodes de cuisson.

• C’est lourd et nous souhaiterions qu’il ait un système de gestion des cendres.

Le PKGO est un corps solide en fonte d'aluminium avec des grilles de cuisson en fonte. Cette construction lui confère un poids d’environ 40 livres, ce n’était donc pas le gril le plus facile à déplacer, mais nous ne l’avons pas trouvé trop lourd non plus. Les doubles registres offrent une excellente circulation de l'air, permettant au gril de chauffer rapidement, atteignant 650°F en 10 minutes. Ces registres permettent également une cuisson à deux zones pour les plats bas et lents.

La surface de cuisson de 204 pouces carrés du PKGO peut accueillir deux hamburgers, deux gosses et deux épis de maïs avec de la place pour plus. Cela dit, les aliments les plus proches du bord brunissaient moins, même si tout cuisait uniformément. Nous apprécions le fait que ce gril offre un espace de cuisson supplémentaire tout en conservant sa forme compacte : retirez son couvercle et il peut fonctionner comme un gril séparé pour une cuisson ouverte de style hibachi. Il est livré avec une grille à charbon et une grille de cuisson supplémentaires à cet effet, tandis que la base maintenant le couvercle peut servir de bassin de grill.

Il suffisait de mettre les composants à leur place pour configurer le PKGO. Le nettoyage a été facile jusqu’à ce que nous arrivions au point d’éliminer les cendres usées. Cette tâche nécessitait de retourner le gril pour le vider, ce qui pouvait être difficile pour certains en raison de son poids.

Dimensions: 21 x 15 x 13 pouces | Poids: 40 livres | Coin cuisine : 204 pouces carrés

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  'Yumpulse'/Russell Kilgore

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  'Yumpulse'/Russell Kilgore

Meilleur rapport qualité-prix

PHOTO : Amazone

• Facilité d'utilisation4.8/5
• Performance4.8/5
• Conception4.8/5
• Facilité de nettoyage4.8/5
• Valeur4.8/5

• Il est élégant, léger et offre une excellente rétention de la chaleur.

• Ce n’est pas un problème, mais la conception ouverte limite le Cube à la cuisson à chaleur directe uniquement.

Le Cube est un design branché pour un grill ouvert, qui ressemble à première vue à un refroidisseur de boissons élégant. Même compte tenu des tailles plus petites de nombreux grils portables, ce gril a une zone de cuisson limitée de 104 pouces carrés. Vous ne nourrirez pas une foule, mais cela convient pour deux à quatre personnes. Notre charge d'essai de nourriture (deux hamburgers, deux morveux et deux épis de maïs) occupait la majeure partie de l'espace de cuisson, mais il n'était pas si exigu que les aliments se touchent ou que le gril soit surchargé. Nous avons constaté qu’il produisait des marques de gril plus distinctes plus nous le faisions chauffer longtemps.

Les grilles en acier inoxydable maintiennent le gril léger, mais leur nettoyage nécessite un peu plus d'efforts que les grilles en fonte. Le nettoyage des cendres usées était un peu plus compliqué qu’il n’aurait dû l’être en raison de l’emplacement des boulons de la poignée, mais ce n’était pas un problème suffisant pour retirer des points. L’assemblage n’était pas un problème ; nous avons simplement mis les morceaux en place et nous étions prêts à cuisiner. Ce gril conçu par un chef présente un excellent rapport qualité-prix pour sa performance et sa portabilité.

«J'aime la simplicité et l'accessibilité du Cube, en particulier pour les débutants», déclare Mary Claire Lagroue, rédactrice commerciale associée chez «Yumpulse». « Il est si compact que je le range au-dessus de ma machine à laver, à côté de quelques essentiels pour griller. Les poignées facilitent le transport et je l'ai transporté dans un parc sans problème. Je suis d'accord que plus le gril doit chauffer, meilleures sont les marques du gril. Mais si vous faites des grillades avec des amis ou lors d'un rendez-vous, vous n'êtes probablement pas pressé de chauffer, de toute façon. J'ai découvert qu'une bonne brosse-grattoir est essentielle pour nettoyer les grilles en acier inoxydable, et les pièces du gril peuvent passer dans l'évier et même dans le lave-vaisselle.

Dimensions: 14 x 17 x 9 pouces | Poids: 15 livres | Coin cuisine : 104 pouces carrés

Meilleure folie

PHOTO : NOMADE

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• Facilité d'utilisation4.5/5
• Performance4.4/5
• Conception4.8/5

• Le NOMAD est polyvalent et possède une excellente gestion et rétention de la chaleur.

• La chaleur était davantage vers le centre du gril et nous aimerions voir un peu plus de granularité dans le contrôle de la chaleur via le système de registre.

Le Grill et fumoir NOMAD se montre un peu avec un design pliable ultra cool, comme une mallette. Ouvrez-le et vous avez le choix. Chaque côté peut fonctionner comme un gril ouvert indépendant, doublant la surface de cuisson, ou fermé pour une cuisson lente. En plus d'être pliables et verrouillables, ses grilles magnétiques en acier inoxydable ont tenu ensemble lorsque nous avons transporté le gril. La grille est bombée pour plus de solidité, ce qui a fait rouler certains aliments du point le plus élevé, mais nous apprécions la possibilité de l'inverser pour l'utiliser comme panier à légumes.

Le gril a bien chauffé et retenu la chaleur, et nous apprécions le fait que sa conception dissipe toute chaleur rayonnante vers l'extérieur, ce qui le maintient un peu frais et plus sûr pour une utilisation sur table. Cependant, elle ne dépassait pas 481°, ce qui l’empêchait de saisir très bien les hamburgers et les épis de maïs, même si les morveux se sont retrouvés avec des marques de gril distinctes. Compte tenu de sa conception, de ses capacités de chauffage et de son style bien pensés, ce gril vaut la peine pour les grillades de tous niveaux.

Dimensions: 20 x 14 x 10 pouces | Poids: 28 livres | Coin cuisine : 212 pouces carrés (par côté)

Notre préféré

Nous recommandons le Gril et fumoir portatif au charbon de bois Masterbuilt pour la plupart des gens. Ses propriétés chauffantes et sa polyvalence en font un excellent gril portable, et son poids, qui pourrait être négatif, est dû à une construction qui ne fait qu'améliorer ses performances.

Plus d’articles pour griller en déplacement

Pinces longues

PHOTO : Amazone

Les pinces sont indispensables pour les petits aliments nécessitant un travail de précision, comme les crevettes ou les hot-dogs, ainsi que pour les aliments qu'il faut saisir pour les retourner, comme les brochettes ou même le chou-fleur. Ces pinces sont suffisamment longues pour conserver cette précision et garder vos mains du feu. Leur poignée antidérapante est confortable et sûre, même lorsque vous portez des gants de gril volumineux.

Le carburant

PHOTO : Walmart

• Qualité5/5
• Performance5/5
• Saveur5/5
• Facilité d'utilisation5/5

Après tester plusieurs marques de charbon de bois en morceaux , nous avons nommé le Good Charcoal le meilleur dans l’ensemble. Il produit un minimum de fumée, sans éclats ni étincelles gênants. Vous n'en avez pas besoin de beaucoup et vous trouverez également très peu de poussière dans le sac, ce qui peut aider à garder la voiture propre. Vous pouvez même choisir d'en emballer dans un sac plus petit si vous transportez beaucoup d'autres équipements sur votre site de grillades.

Également nécessaire

PHOTO : Amazone

• Design/Confort de la poignée5/5
• Durabilité5/5
• Performance5/5
• Nettoyage4.5/5
• Valeur globale4.5/5

N'attendez pas de rentrer chez vous pour nettoyer votre gril. Le Grill Art dispose de trois rangées de poils de brosse pour tripler la couverture, offrant un nettoyage à 360 degrés à partir d'une seule tête. Le grattoir, quant à lui, élimine facilement les aliments brûlés et la graisse des grilles. La poignée de 18 pouces garde votre main à l'écart de la chaleur pendant le nettoyage à chaud et comporte une poignée antidérapante et une boucle pour l'accrocher lorsqu'elle n'est pas utilisée.

Pour l'emballage et le pique-nique

PHOTO : Amazone

Emballer votre gril, votre charbon de bois et vos aliments sur une couverture de pique-nique lavable en machine gardera votre voiture propre. Il servira également de place pour s'asseoir ou de nappe pour une table de pique-nique sale. Cette couverture de Good Gain a un support résistant à l'eau, donc l'herbe ou le sable mouillés ne seront pas un problème. Il est disponible en plusieurs couleurs et motifs.

Les épreuves

Lors de nos tests, nous avons essayé de reproduire l'expérience du consommateur, en commençant par l'assemblage du gril à charbon portable, en chronométrant l'assemblage et en notant la clarté et le détail des instructions. Nous avons ensuite recueilli des observations générales sur sa portabilité, notamment la facilité avec laquelle les modèles à roues roulaient.

À partir de là, nous sommes passés à une phase de rodage, en ajoutant de la lumière charbon de bois et enregistrer la température du gril après 10 minutes de combustion. Nous avons ensuite utilisé une charge test de nourriture composée de deux galettes de hamburger de 4 onces, de deux bratwurst et de deux épis de maïs. Nous avons fait cuire les aliments pendant cinq minutes, les avons retournés, avons pris des notes sur la caramélisation et les marques de grillage, puis nous les avons cuits pendant encore cinq minutes. Au bout de ces cinq minutes, nous avons retiré les aliments, testé la température interne des viandes et observé à nouveau les marques de brunissement et de grillage. Enfin, nous avons évalué le temps de refroidissement du gril et la facilité de nettoyage.

Nous avons jugé chaque catégorie de tâches sur une échelle de un à cinq, puis pondéré les scores, les performances représentant 50 pour cent et la facilité d'utilisation et de conception représentant chacune 25 pour cent. Ces scores pondérés ont déterminé notre classement final.

Autres grils à charbon portables que nous avons testés

Des prétendants forts

Grill au charbon de table Rambler d'Oklahoma Joe's (199$ à Dépôt à domicile )

Ce gril par ailleurs très performant a connu le même sort que le Dyna-Glo ; il était tout simplement trop lourd et encombrant pour déplacer facilement ce gril à charbon portable en toute sécurité.

recettes d'eau citronnée

Gril au charbon portatif Expert Grill Premium, noir (74$ à Walmart )

Nous avons trouvé quelques défauts de conception dans l'Expert, comme des pieds bancaux et des trous d'air dans le couvercle qui rendaient le contrôle de la température difficile. Pourtant, cela pourrait être un bon gril de démarrage pour quelqu'un.

Char-Griller Barbecue au charbon portatif et foyer latéral (80$ à Amazone )

Mis à part la taille et le poids, le rapport surface de cuisson/taille semblait assez petit, mais il avait des qualités thermiques raisonnablement bonnes.

Gril de bouilloire de voyage SnS Slow 'N Sear (160$ à Grils SNS )

Malgré une couche uniforme de charbons, la chaleur avait tendance à se concentrer au centre de la grille de la Travel Kettle, et l'assemblage aurait pu être un processus plus fluide.

Barbecue au charbon Weber Go-Anywhere (71$ à Amazone )

La réputation de Weber détermine les attentes en matière de qualité, et le Go-Anywhere répond tout juste aux exigences minimales du travail, offrant une chaleur et un brunissage incohérents.

Ce qui n'a pas fait la liste

Nous aimerions que chaque grill soit gagnant, mais certains n’ont pas réussi. Certains ne répondent pas aux attentes de qualité de la marque, comme le barbecue au charbon Weber Smokey Joe de 14 pouces (46 $ chez Amazone ), qui n’a pas tenu ses promesses dans les départements de chauffage et de cuisson et a laissé les aliments gris et peu attrayants. Le gril au charbon portable Americana Walk-A-Bout (64 $ chez Walmart ) n’atteindrait tout simplement pas une température brûlante, laissant les aliments flasques et décolorés. Le gril à charbon de bois portable Napoléon de 14 pouces (69 $ chez Amazone ) rayonnait la majeure partie de sa chaleur vers le centre, laissant une trop grande partie de la zone de cuisson trop froide pour cuire correctement. Nous avons eu quelques problèmes de sécurité avec le gril au charbon de bois Char-Broil Portable Kettle (38 $ chez Char-Broil ) en raison de ses parties fonctionnelles extrêmement chaudes, et il a également donné des résultats de cuisson décevants.

Facteurs à considérer

Taper

Il existe trois principaux types de grils portables, chacun présentant des avantages et des inconvénients selon l'utilisateur. Le premier type est un petit grill, parfois posé sur un socle ou un support, facile à déplacer pour les pique-niques au parc ou les sorties à la plage. Ces grils sont généralement aussi faciles à allumer et à cuire qu'à déplacer, mais avec un peu moins de polyvalence de cuisson que les autres.

Le deuxième type est un petit gril de type bouilloire. Ceux-ci sont parfois plus polyvalents que le premier type, certains étant équipés de registres pour une cuisson indirecte et d'autres de poignées et de couvercles verrouillables pour un transport plus facile. Malheureusement, ceux-ci présentent également des inconvénients. Des pieds instables, des loquets peu fiables, des matériaux de grille de moindre qualité et des poignées et registres chauds sont des problèmes courants. Ces grils conviennent si vous proposez des hamburgers et des chiens à des amis, mais les modèles plus récents permettent plus d'options de cuisson au même prix ou à un prix inférieur.

Le troisième type est destiné à ceux qui veulent un grill/fumeur avec eux partout où ils vont. Ils ont tendance à avoir une construction plus lourde, ressemblant à un gril/fumoir pleine grandeur dans un format plus petit, ce qui entrave leur portabilité. Ils conviennent parfaitement aux personnes qui ne craignent pas de porter un poids supplémentaire, aux personnes disposant d’un espace extérieur limité ou aux camping-caristes qui campent pendant de longues périodes sans déménager.

Taille

Il n’existe pas de gril portable de bonne taille pour tout le monde. Lorsque vous envisagez un achat, vous devrez prendre en compte quelques facteurs. Votre objectif est une considération : savoir pour combien de personnes vous cuisinerez régulièrement et ce que vous cuisinerez pour elles. Cuire un carré de côtes levées pour deux personnes est réalisable sur un gril plus petit, mais cuire 10 hamburgers à la fois peut ne pas être possible avec la zone de cuisson disponible.

La façon dont vous transporterez un gril est un autre point à considérer. Déplacer un gril plus grand dans une petite berline pourrait signifier sacrifier quelque chose d'aussi important, comme une glacière, en raison de contraintes d'espace. Un autre point à considérer est l’endroit où vous stockerez le gril lorsque vous ne l’utilisez pas. Si vous n’avez pas l’espace nécessaire pour garder le gril à l’abri des éléments, sa durée de vie sera considérablement plus courte, alors planifiez en conséquence.

Matériel

La construction d'un gril contribue à plusieurs facteurs, notamment le transfert et la rétention de chaleur, la longévité, la facilité de nettoyage et le poids. Un gril mince en aluminium ou en acier sera léger mais aura probablement une mauvaise conductivité thermique et une durée de vie plus courte qu'un gril en fonte d'aluminium. Même si un gril en fonte d’aluminium sera plus lourd et plus difficile à déplacer, il aura une meilleure chaleur et une meilleure longévité. Les grilles en acier inoxydable sont plus légères mais nécessitent plus de travail à nettoyer que celles en fonte. Il y a des compromis dans tous les domaines ; vous devrez décider lequel vous convient le mieux.

Foire aux questions

• Combien de pièces comprend un barbecue au charbon de bois portable ?

  Chaque gril est différent, mais ils comportent les mêmes parties principales, avec différentes sous-parties relevant de ces catégories. Le premier est le corps du gril ou de la chambre de combustion, où vous placerez votre charbon de bois, bien que certains disposent d'espaces séparés pour la collecte du charbon de bois ou des cendres. La partie suivante est la grille. La ou les grilles s'adaptent au charbon de bois et vous placez vos aliments sur la grille chaude pour les cuire.

  
  

  À partir de là, cela varie ; certains grils ont des couvercles, et ceux-ci ont généralement un système de registre qui permet la circulation de l'air et la convection pour la cuisson lorsque le couvercle est en place. Sous le gril, vous trouverez peut-être un support ou des pieds qui surélèvent le bas du gril par rapport à une table ou au sol pour éviter que la chaleur du gril ne brûle, ne brûle ou ne fasse fondre la surface sur laquelle vous l'avez posé.

  
  

  Ce sera aussi un peu différent si cela peut fonctionner comme un fumeur de charbon de bois , aussi, mais de nombreux grils portables ne sont pas très différents de leur taille réelle gril au charbon de bois homologues. Espérons que votre gril portable soit doté de poignées permettant de déplacer ou de retirer le couvercle, le cas échéant, afin que vous ayez un endroit pour le saisir lorsqu'il fait chaud. De plus, s'il est inclus, votre couvercle peut être doté d'un loquet qui maintient le gril fermé lorsque vous le déplacez.

• De quelles fournitures avez-vous besoin pour un barbecue au charbon de bois portable ?

  Tout d’abord, vous avez besoin de charbon de bois et d’un moyen de le brûler. En ce qui concerne le charbon de bois, vous pouvez obtenir des marques à lumière instantanée, qui nécessitent de brûler complètement leur matériau d'allumage avant la cuisson, ou vous pouvez obtenir une lumière non instantanée. Pour ce dernier, vous pouvez aller à la vieille école et l’arroser d’essence à briquet. À ce stade, vous devrez attendre que l’essence à briquet brûle comme vous le feriez avec la lumière instantanée. Vous pouvez utiliser des blocs plus légers, qui sont souvent un type de bois compressé et de paraffine que vous placez sous le charbon de bois pour le démarrer, ou vous pouvez utiliser une torche au propane ou une cheminée de démarrage pour faire brûler votre charbon de bois. Les ustensiles de cuisine – une spatule et un jeu de pinces au minimum – sont votre prochain besoin.

  
  

  Après ces éléments, tout le reste est agréable mais pas nécessaire. Une brosse à gril pour nettoyer vos grilles est pratique, tout comme un thermomètre à viande , si sans fil ou un lecture instantanée sonde. Des gants résistants à la chaleur facilitent le déplacement du gril ou l'ouverture du couvercle, surtout si les poignées ont tendance à devenir chaudes. Vous pouvez être aussi sophistiqué que vous le souhaitez en vous procurant des ustensiles spéciaux comme des brochettes et des porte-maïs, ou vous pouvez rester spartiate dans votre approche tant que vous avez allumé du charbon de bois et les outils nécessaires pour déplacer vos aliments sur le gril.

• Comment se débarrasser du charbon de bois après avoir fait des grillades dans un terrain de camping ou un terrain de camping ?

  Comment peut-on exactement jeter le feu ? La meilleure et la plus simple façon de se débarrasser du charbon de bois est de localiser un baril d'élimination du charbon de bois désigné, généralement étiqueté Hot Coals. S'il vous manque un conteneur dédié, la méthode suivante consiste à éteindre complètement vos charbons. Retirez vos grilles pour avoir un accès complet aux charbons et aux cendres, et versez lentement de l'eau dessus, en remuant avec un bâton ou quelque chose de similaire. Le mot clé ici est lentement. L’eau qui rencontre les charbons ardents produit de la vapeur, et la vapeur provoque de vilaines brûlures, vous ne voulez donc pas créer un nuage géant et brûlant en ajoutant beaucoup d’eau à la fois.

  gâteau au thon

• Comment nettoyer un barbecue au charbon de bois portable ?

  Ce conseil est accompagné d’un avertissement : suivez toujours les instructions du fabricant pour nettoyer votre barbecue au charbon de bois portable. Cela dit, une procédure de nettoyage générale ressemble à ceci. Utilisez une brosse à gril, de préférence avec un nettoyage à 360 degrés, pour nettoyer vos grilles. Pendant que le gril est encore tiède mais pas brûlant, votre prochaine étape devrait être d'essuyer avec de l'eau douce savonneuse, en utilisant une brosse non métallique si nécessaire, l'extérieur et l'intérieur du couvercle pour éliminer la graisse accumulée et les particules alimentaires. Enfin, lorsque vous êtes certain que votre feu est éteint et qu’aucun charbon actif ne se cache dans les cendres, videz les cendres selon les suggestions de votre fabricant.

• Comment transporter un grill dans une voiture ?

  Tout d’abord, assurez-vous qu’il n’y a pas de charbon actif à l’intérieur du gril, puis jetez les cendres. C'est une bonne idée de nettoyer le gril avant de l'emballer dans votre voiture afin de ne pas répandre de graisse ou de nourriture dans votre coffre ou vos sièges, alors faites cette étape une fois que le gril est suffisamment refroidi pour le faire en toute sécurité. Une fois le gril complètement refroidi, vous pouvez le placer dans votre voiture – le mettre sur une vieille couverture, du carton ou une bâche en plastique est un bon moyen de protéger l’intérieur de votre voiture des taches ou des dommages.

Notre expertise

• Greg Baker est un chef, restaurateur et écrivain culinaire primé avec quatre décennies d'expérience dans l'industrie alimentaire. Son travail écrit apparaît dans « Yumpulse », Serious Eats, Tasting Table et d'autres publications.
• Mary Claire Lagroue est rédactrice commerciale associée chez « Yumpulse » qui édite des articles sur les grillades et le fumage. Vivant à Dallas, elle aime essayer le barbecue et les grillades texanes lorsque le temps le permet.