Il serait difficile de trouver quelqu'un qui n'aimait pas le riz blanc. Il est polyvalent, apaisant et peut absorber tout goût que vous lancez. Soit la base d'une arche burrito Protéine Platon, ce grain est vraiment aimé de beaucoup. Cependant, comme il est traité plus que d'autres types de voyages, de nombreux amateurs de voyage peuvent remettre en question leur valeur nutritionnelle et poser la question importante: le riz blanc est-il sain?
Chargé une question, a de nombreuses réponses complexes. D'une part, le riz blanc est faible en gras et raisonnablement faible faible-calorie Et peut être utilisé dans plusieurs plats sains. Au contraire, le riz blanc souffre d'une bonne quantité de fabrication dans laquelle le son, les germes et les pelures sont éliminés, et la plupart de ses fibres et nutriments avec lui.
De plus amples informations sur les avantages potentiels et le risque de manger ce grain populaire recrutent l'aide de certains nutritionnistes experts. Lisez la suite et obtenez plus d'informations sur vos glucides préférés peuvent être trouvés à 6 pain plus sain à manger pour perdre du poids, disons les diététiciens. .
Un regard sur les informations nutritionnelles
Approvisionnement alimentaire agri
Une tasse de Riz blanc bouilli Contient:
Macronutriments:
- 242 calories
- 4.4 grammes de protéines
- 0,4 grammes de graisse
- 53,2 g kohlshydrate
- Phases de 0,6 g
Micronutriments:
- 5.6 Miligram Calcium
- 3,7 Microgram Acide folique
- 53,9 milligrammes de potassium
- 68,8 milligrammes phosphore
- 24,2 milligrammes de magnésium
- 0,4 milligrammes de fer
Comme le régime d'une tasse de Riz brun cuit Accumulé en comparaison:
Décrocheur
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Macronutriments:
- 218 calories
- 4,5 g gramme de protéines
- 1,62 grammes de graisse
- 45,8 grammes de glucides
- 3,51 grammes de fibre
Micronutriments:
- 19,5 milligrammes de calcium
- 7.8 Émigrogramme d'acide folique
- 154 milligrammes de potassium
- 150 milligrammes phosphore
- 85,8 milligrammes de magnésium
- 1.2 Milligramme de fer
4 Avantages du riz blanc
Décrocheur
1. C'est une source d'énergie
Après Trista Best, MPH, RD, LD Dans Équilibre d'un supplément nutritionnel White Rice 'est un aliment élevé en glucides qui peut offrir une source d'énergie rapide et facilement digestible et peut être particulièrement avantageux pour les personnes qui participent à des activités physiques ou qui ont besoin d'une impulsion énergétique rapide.
Les glucides donnent naturellement à votre énergie corporelle lorsque vous le mangez, mais l'effet spécifique dépend du type de glucides. Par exemple, il y aura du sucre et des céréales raffinés plus rapide absorbé dans la circulation sanguine Parce qu'ils manquent de fibres, ce qui signifie qu'ils peuvent obtenir une impulsion d'énergie immédiate, mais peuvent ressentir une collision plus tard. Les grains intégrés et autres glucides complexes tels que les légumes ou les légumineuses avec une force lui donnent une énergie plus lente et plus persistante. Par conséquent, le riz blanc peut fournir une impulsion d'énergie, mais cela peut ne pas prendre autant que s'il a mangé du riz intégral ou d'autres grains entiers.
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2. Le riz blanc est une option de grain sans gluten
Un avantage sain du riz blanc est qu'il est complètement exempt de gluten, ce qui convient aux personnes atteintes de sensibilité au gluten ou de maladie cœliaque, dit le meilleur. Il peut s'agir d'un élément de base précieux pour ceux qui suivent un régime sans gluten et recherchent d'autres options de céréales.
Cependant, si vous êtes quelqu'un qui doit éviter le gluten pour des raisons médicales, vous voudrez peut-être parler à votre médecin ou à votre nutritionniste avant de prendre du riz blanc. Il peut y avoir de meilleures options de céréales sans gluten pour vos besoins de santé spécifiques.
3. Bien qu'il soit raffiné, il contient toujours des nutriments
Comme mentionné ci-dessus, le riz blanc est un grain transformé, ce qui signifie que de nombreux nutriments sont retirés du grain avant de mettre les étagères des épiceries sur les étagères. Cependant, ce type de riz contient toujours des macro et des micronutriments utiles pour leur santé générale.
Malgré sa nature sophistiquée, le riz blanc contient des nutriments essentiels tels que l'acide folique, la thiamine et le fer qui contribuent à l'apport nutritionnel général, dit-il Mary Sabat MS, RDN, LD .
Bien qu'il ait un niveau de nutriments inférieur à quelque chose comme le riz intégral, tout n'est pas perdu.
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4. Il est faible en gras et en cholestérol
Ici aussi, cela dépend de ses besoins spécifiques pour la santé et la nutrition. Néanmoins, Sabat ajoute que la graisse et le cholestérol du riz blanc sont naturellement faibles. Par conséquent, c'est une option appropriée pour les personnes qui essaient de faire face à leur poids ou de maintenir la santé du cœur. '
Cependant, si vous observez généralement votre santé ou essayez de réduire votre taux de cholestérol, Harvard Health Il dit que les grains entiers sont d'une importance cruciale en raison de leur contenu en fibres. Si vous voulez manger du riz blanc à cause de sa teneur en matière de brouillard et de cholestérol, vous devez le compenser toute la journée avec d'autres produits à grains entiers.
3 Inconvénients contre le riz blanc
Décrocheur
1. Il y a moins de nutriments que les autres grains
Par rapport à d'autres grains intégrés, le riz blanc est plus transformé et libéré des lignes et des germes, ce qui conduit à une plus faible teneur en nutriments, il est le mieux dit.
`` Le processus de sophistication élimine une partie importante des minéraux, minéraux et antioxydants essentiels qui sont présents dans les couches externes de riz et comparées à Riz brun Le riz blanc offre moins de connexions qui favorisent la santé », ajoute Sabat.
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Par exemple, le riz intégral contient non seulement plus de fibres que de riz blanc: 3,5 grammes dans le riz intégral par rapport à 0,6 gramme de vide, mais également le riz complet a des valeurs plus élevées d'autres micronutriments, notamment le fer, l'acide folique et le magnésium.
2. Le riz blanc a un indice glycémique élevé
Après both Best and SabDans, one potDanstial downside of eDansing arroz blanco is thDans it has a Indice glycémique élevé (Soldat américain). Cela signifie qu'il est plus susceptible d'augmenter votre glycémie plus rapidement que les aliments avec un indice glycémique inférieur. En effet, votre corps ne prend pas longtemps pour traiter le riz blanc.
Cela peut être problématique pour les personnes atteintes de diabète ou pour ceux qui essaient de contrôler la glycémie, dit le mieux. Par conséquent, la décision des alternatives de grains entiers peut être plus avantageuse à cet égard. Sabat ajoute également que la consommation de riz blanc dans les dimensions et la combinaison avec les aliments contenant des fibres peut contribuer à atténuer cet effet [dans sa glycémie].
Une autre chose importante à considérer est quelque chose que le Royaume-Uni est basé au Royaume-Uni Service de santé national (NHS) montre éloquent en termes de valeurs gastro-intestinales en termes de santé des aliments: «Les aliments à forte IG ne sont pas nécessairement malsains et tous les aliments avec un IG faible sont en bonne santé. Par exemple, la pastèque et parfois les objectifs sont des aliments GI élevés, tandis que le gâteau au chocolat a une valeur GI inférieure, rapporte le NHS.
Cela signifie qu'il est important de savoir combien la glycémie se nourrit, surtout si vous essayez de voir votre glycémie. Cependant, afin de déterminer efficacement si un aliment est vraiment sain ou non, il est important d'évaluer l'effet général d'un aliment dans son ensemble.
3.
On pourrait dire que l'une des différences les plus choquantes entre le riz blanc et d'autres types de voyage est le manque de fibres.
Le processus de bon de riz blanc élimine la teneur en fibres, qui est essentielle pour la santé digestive et le maintien de la saturation, dit le mieux. Sans fibre, le riz blanc peut être moins bourré, ce qui conduit à un potentiel excessif ou à un contrôle inférieur sur la taille des portions.
`` L'apport inadéquat des fibres peut contribuer à des problèmes digestifs tels que la constipation et le risque de certaines maladies telles que B. augmenter Cancer du côlon «Ajouter Sabat.
Si vous utilisez du riz blanc comme glucides dans votre repas, recherchez simplement d'autres moyens de saupoudrer des fibres telles que des légumes, des fruits ou des haricots.
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Alors, le riz blanc est-il sain?
Décrocheur
Comme vous pouvez le voir, découvrez si le riz blanc est vraiment sain à déterminer. Le manque de fibres et de nutriments ainsi que le fait qu'il a un indice glycémique élevé fait du riz blanc une sélection qui n'est pas aussi avantageuse que d'autres types de riz non sophistiqué ou de grains intégraux.
Cependant, si vous avez besoin d'un délicieux glucides pour votre nourriture, en particulier pour un riz blanc sans gluten, peut être une bonne option, à condition qu'il soit consommé avec modération. S'il le mange, vous devez intégrer une variété d'autres aliments de poète en nutriments avec son riz blanc, il conseille Sabat.
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Compte tenu des effets secondaires possibles, de la consommation des dimensions et de la diversification de la nutrition avec des alternatives plus saines pour les personnes qui recherchent une santé et une nutrition optimales, explique Sabat.
