Sandwich à la salade de saumon

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Un sandwich à la salade de saumon est une idée de déjeuner simple et rapide ! Crémeux et savoureux, c’est une version savoureuse du thon classique.

Besoin d'une solution simple et rapide idée de déjeuner ? Essayez ceci Sandwich à la salade de saumon , une version du classique version thon ! C’est irrésistiblement crémeux et savoureux, et se prépare en quelques minutes. Étalez-le sur du pain pour un déjeuner rapide ou essayez-le sur un croissant pour un brunch. Quoi qu’il en soit, difficile de résister à ce copieux sandwich qui ne nécessite aucune cuisson. Prêt à cuisiner ?

Ingrédients pour un sandwich à la salade de saumon

Le saumon est le spin-off idéal du classique salade de thon , qui a été inventé au début des années 1900 pour utiliser les restes. Saumon en conserve est beaucoup moins cher que frais, et c’est une façon amusante de mélanger la recette classique. Ou encore, la salade de saumon est parfaite pour utiliser restes de saumon vous avez sous la main du dîner d’hier soir. Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer un sandwich à la salade de saumon :

• Saumon en conserve ou saumon cuit
• Céleri
• Oignon rouge
• Cornichon à l'aneth
• Câpres
• Yaourt grec ou yaourt nature (facultatif)
• Mayonnaise
• Moutarde de Dijon
• Sel et poivre

Les yaourts font une sauce crémeuse (ou sous-mayo)

Le secret de la texture de ce sandwich à la salade de saumon ? yaourt grec ! L'utilisation de yaourt en combinaison avec de la mayonnaise rend la salade de saumon ultra crémeuse tout en gardant peu de calories. Cela rend également la saveur fraîche au lieu d’être lourde !

Vous pouvez également utiliser du yaourt nature pour remplacer le grec. La mayonnaise et le yaourt s'associent parfaitement pour créer des sauces crémeuses : nous utilisons également cette astuce dans notre classique Salade de thon , Vinaigrette Ranch Saine , et plus encore.

Vous n’avez pas de sandwich au yaourt ou au saumon sans produits laitiers ? Évitez le yaourt et utilisez 3 cuillères à soupe de mayonnaise au total.

Façons de servir un sandwich à la salade de saumon

Tu peux gifler salade de saumon sur n'importe quel vieux pain. Mais pour préparer un sandwich à la salade de saumon qui tue, un pain de qualité est la clé ! Utilisez du pain artisanal pour un résultat de qualité supérieure. Gardez à l'esprit que vous pouvez également servir salade de saumon sur des légumes verts comme alternative ou comme option sans gluten. Voici quelques idées pour faire briller ce sandwich :

• Pain artisanal
• Pain au levain
• Croissant(parfait pour brunch !)
• Pain focaccia
• Pain ciabatta
• Petits pains ou petits pains bretzels
• Petits pains à sandwich artisanaux
• Enveloppements

Mélanges de sandwichs et idées de garniture

L’autre façon d’innover sur un sandwich, ce sont les idées de garniture ! Nous aimons garder ce sandwich à la salade de saumon simple avec de la laitue et une tranche de tomate, si nous en avons une sous la main. Vous voulez devenir plus chic ? Ajoutez l’une de ces garnitures ou mélanges à votre sandwich :

• 2 cuillères à soupe d'aneth ou de basilic frais haché
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé ou râpé
• Laitue ou bébé roquette
• Micropousses
• Carottes râpées
• Tomate tranchée
• Mayonnaise ou moutarde à tartiner sur le pain
• Oignons rouges marinés
• Cornichons
• Tranches d'avocat

Et c'est tout ! Faites-nous savoir comment vous décidez de construire ou de personnaliser ce sandwich. Nous espérons que cela deviendra une pause déjeuner comme c'est le cas pour nous !

Plus de recettes de saumon

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• Optez pour la facilité Galettes De Saumon ou Croquettes de Saumon
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Cette recette de sandwich à la salade de saumon est…

Pescatarien. Pour les produits sans produits laitiers, utilisez de la mayonnaise au lieu du yaourt grec.

Sandwich à la salade de saumon

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: 2sandwichs1x

Description

Un sandwich à la salade de saumon est une idée de déjeuner simple et rapide ! Crémeux et savoureux, c’est une version savoureuse du thon classique.

Ingrédients

• 1côte de céleri, hachée finement
• 2 cuillères à soupeoignon rouge finement haché
• 1cornichon à l'aneth, finement haché (¼ tasse)
• 1Boîte de 5 onces de saumon (2/3 tassesaumon émietté cuit)
• 1 cuillère à soupecâpres, égouttées
• 1 cuillère à soupemayonnaise*
• ¼ tasseYaourt grec ou yaourt nature*
• 1 cuillère à soupeMoutarde de Dijon
• ¼ cuillère à café sel casher
• Poivre noir fraîchement moulu
• 4tranches de pain
• Feuilles de laitue, tomate, etc : pour la garniture

Instructions

1. Préparez le céleri, l’oignon rouge et le cornichon à l’aneth comme indiqué ci-dessus.
2. Égouttez le saumon et placez-le dans un bol moyen : écrasez-le légèrement avec une fourchette. Ajouter les légumes hachés, les câpres, le yaourt grec, la mayonnaise, la moutarde de Dijon et sel casher et remuer pour combiner. Goûtez et ajoutez plus de sel si vous le souhaitez.
3. Si vous le souhaitez, tartinez le pain de mayonnaise. Ajoutez de la laitue ou d'autres garnitures pour sandwich. Étalez la salade de saumon sur une moitié du pain et recouvrez de l'autre tranche de pain.

Remarques

*Si vous le souhaitez, sautez le yaourt et utilisez 3 cuillères à soupe de mayonnaise au total : ajoutez-en plus au goût si vous le souhaitez.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: Américain