Les mots traités sont suffisants pour déterminer la peur dans le cœur de nombreux consommateurs qui sont conscients de la santé. Au cours de la dernière décennie plus ou moins, nous avons tous appris à craindre les dangers de manger des aliments qui souffrent d'une transformation grave de leur forme d'origine (s'ils avaient une forme originale, pour autant que nous sachions, il n'y en a pas Barre des protéines Ferme ou un Boisson énergique Couler).
Néanmoins, il est possible que le pendule soit devenu trop large en ce qui concerne les paramètres des processus de processus. De nombreux experts ont commencé à encourager les gens à ne pas les diaboliser en même temps. Le fait est que de nombreux aliments (sinon la plupart) très sains doivent passer par un processus pour atteindre nos cuisines domestiques. Si vous ne vivez pas dans une ferme auto-détente, vous devrez probablement manger des aliments transformés dans le cadre de votre alimentation régulière.
Ce que vous devez vous souvenir, c'est qu'il y a une différence entre le traitement et une différence Nourriture ultra transformée . Alors que les aliments transformés n'ont subi qu'une sorte de changement entre la ferme et la table, les aliments ultraprocess sont considérablement modifiés ceux qui ont été considérablement modifiés en ajoutant des saveurs et des couleurs artificielles, des édulcorants supplémentaires, des conservateurs, des graisses hydratées et d'autres ingrédients douteux. Ce sont ces aliments qui sont principalement associés à des résultats de santé défavorables, tels que: obésité y Maladie cardiaque .
Nous confondons la confusion à propos des aliments transformés. Les 10 options ci-dessous, même si elles sont traitées techniquement, sont vraiment bonnes pour vous. Lisez la suite pour découvrir quelle nourriture votre réfrigérateur et votre garde-manger devraient conserver pour obtenir de graves avantages pour la santé et ne manquez pas les 10 sources de protéines les plus saines que vous pouvez manger.
Pain à grains entiers
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Tout le pain est techniquement transformé: personne ne retire le pain entier d'un pain. Cependant, cela ne signifie pas que vous devez éviter tout le pain. Lorsque vous choisissez une variété en pleine blé comme premier ingrédient, utilisez les avantages des fibres, des micronutriments et des protéines.
Haley Bishoff, RDN , Propriétaire de Rūtsu Nutrition à Las Vegas, recommande Dave Killer Pain Comme un choix traité mais sain. «De nombreux pains Dave sont pleins de fibres, d'acides gras oméga-3 et même de quelques grammes de protéines portions. La casserole peut avoir une mauvaise réputation, mais les opportunités nutritionnelles de céréales intégrales comme celle-ci peuvent être considérées comme un élément de base de la nutrition saine.
Lentilles dans des canettes ou congelées
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assaisonnement de lentilles
La protéine à base de plantes est de nos jours et il est facile de voir pourquoi. Les légumes offrent non seulement de nombreuses protéines, mais les ont également stockés dans des fibres, de l'acide folique, du magnésium, du manganèse et d'autres nutriments importants. Heureusement, vous n'avez pas à faire la tâche, à tremper et à la cuisiner pour profiter de votre excellente nutrition. Les objectifs stupides ou surgelés fonctionnent également comme secs pour votre santé.
Avez-vous besoin d'une suggestion pour commencer dans le ragoût et le curry d'objectif simple? Tentative Concessionnaire Joe Microwave STEAM LENS . Ces lentilles sont une protéine polyvalente basée sur des plantes qui peuvent être appréciées par la chaleur ou le froid, dit Catherine Karnatz, MPH, RD , Créateur de Rd éducatif nutritionnel . Une fibre de 6 grammes, 10 grammes de protéines et 21 grammes de glucides complexes par portion est de petites légumineuses comme un ajout parfait aux soupes et aux salades afin de favoriser une digestion régulière, de la glycémie stable et de l'énergie générale.
combien de temps fais-tu bouillir les asperges
yaourt
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La plupart des gens ne considéreraient pas le yaourt comme des aliments transformés, mais c'est le cas! dit Steph Magill, MS, RD, CD, FAND , depuis Nutrition de la mère de football . Le processus de conversion du lait de vache en traitement du lait épais et crémeux nécessite du temps, de la température et des plantes bactériennes. La bonne nouvelle: ces plusieurs étapes ne soustrayaient pas la santé du yaourt. Magill souligne que le yaourt est une bonne source de protéines, de calcium, de vitamine B1 et de probiotiques qui peuvent soutenir leur digestion et leur immunité et leur immunité.
Pour choisir le yaourt le plus sain et moins transformé, choisissez Versions de sucre inférieur .
Trouvez un simple yaourt avec moins de 12 grammes de sucre par portion et ajoutez vos propres fruits ou noix frais pour avoir le goût et la douceur, suggère Magill.
Fruits secs
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Ils viennent dans un forfait et sont vendus à côté des poteaux au caramel. Cela signifie-t-il que les fruits secs doivent être traités pour être en bonne santé? NON! Bien que vous n'ayez peut-être pas de pommes ou de baies fraîches, les fruits secs ont tellement de nutriments. En fait, ils contiennent parfois plus de fibres et d'antioxydants que de fruits frais, car il y en a plus selon Share.
Les raisins secs sont une excellente collation qui augmente l'énergie pour rester dans votre poche, dit Katie Schimmelpfennig, Rd , Fondateur de La nourriture nage gagne . Ils sont pleins de fibres, de fer et de glucides pour nourrir le cerveau et les muscles. Ou pour manger des fruits secs dans un bar pratique, visitez C'est tout! But . Entièrement avec les fruits secs n'est plus une pomme entière, une poignée entière et / ou une poire entière.
Grain intégral gelé des gofres
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Des gofres congelés avec de la farine sophistiquée ne sont peut-être pas la meilleure option pour le petit déjeuner, mais les grains complets gelés peuvent vraiment commencer la matinée. Ce sont une option d'aliments transformés en nutriments car ils fournissent des glucides complexes et des fibres qui favorisent l'énergie persistante et un système digestif sain, dit-il Jessi Holden, MS, RDN , depuis L'invitation de la cuisine . Ils sont confortables, polyvalents et faciles à préparer et combiner et combiner une couche de beurre de noix et de fruits en haut.
Popcorn
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desserts d'été
Les palomites au micro-ondes sont souvent une source de graisses trans cachées et de saveurs artificielles, ce qui les rend directement dans la zone ultra produite. Mais les palomites de maïs simples ou légèrement salés sont beaucoup moins traités et ont en fait suffisamment d'avantages pour la santé.
«Mais le pop-corn est une collation délicieuse, nutritive et rapide pour le garder à la main. Il est chargé de fibres et de magnésium et seulement 100 calories pour 3 tasses, «dit-il Chris Henigan, MS, RD, LDN depuis Nutrition de démarrage facile . «J'achète un noyau simple et je le fais moi-même. Je peux ajouter tous les goûts auxquels je suis dans l'humour, comme le chili de Lima, le parmesan ou le sucre à la cannelle quand je me sens sucré.
Houmous
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Houmous may be processed, but it's still a simple, nutritious food. 'Houmous is madepuis primarily depuis garbanzo beans y olive oil, making it a heart-healthy snack with fiber y protein,' says Henigan. Pair it with veggies like pepper strips or carrot sticks y you've got a great compromise between whole y minimally processed snacking.
Je suis du lait
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En ce qui concerne le lait de produit laitier à base de plantes, il y a une large gamme de transformation. Certains ont des listes d'ingrédients, à condition que leur bras soit complet avec des émulsifiants, des garnitures et des conservateurs. D'autres sont beaucoup plus faciles et faciles, c'est un bon signe.
Je suggère du lait de soja pour les végétaliens ou les personnes atteintes d'intolérance au lactose, je dis Cheryl Mussatto MS, Rd, LS . C'est le seul lait basé dans les plantes qui possède des protéines complètes et propose tous les acides aminés essentiels du lait de vache et est enrichi de calcium et de vitamine D. Pacific Food Bio Sugar Sugar Bringe de Pacific Foods Par exemple, ne contient que de l'eau et du soja biologique.
Carburant
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Afin d'obtenir votre dose quotidienne de graisses saines (sans parler de la protéine), elle ne réduit pas les poissons en conserve. Il peut être transformé plus qu'un filet de saumon frais ou une truite, mais le poisson dans l'un peut toujours offrir une excellente alimentation et coûte généralement moins que des changements frais. 'Poisson en conserve comme Doses de thon Ou le saumon est une bonne option pour un simple repas », dit-il Brittany Crump, MPH, RD, LD, CDCES , Propriétaire de Saveur . Le poisson est une excellente source d'oméga-3 qui soutient la santé du cœur et du cerveau.
La pâte de haricot est basée
Décrocheur
liqueur différente
En tant que nutritionniste pédiatrique et mère de trois enfants, l'une de mes méthodes préférées est d'aider mes enfants à répondre à leurs besoins en protéines et en fibres Auteur Raspberry Malkani, MS, RDN, CDN .
Votre option préférée est Pâtes de Penne Penne de Barilla . Il peut être transformé, mais c'est une alternative nutritive aux pâtes traditionnelles pour tous ceux qui souhaitent augmenter la densité nutritive de leurs repas et construire des protéines durables en fonction des plantes dans leur alimentation. Cette base de haricots à base de penne offre 15% de la valeur quotidienne pour le fer, 12 grammes de protéines et 8 grammes de fibres portions.
