Sirop de pain d'épices

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recettes décortiquées d'edamames

Ce sirop de pain d'épices a une saveur légèrement épicée, idéale pour les fêtes de fin d'année ! Utilisez-le pour le café, les cocktails, les crêpes et plus encore.

Voici un nouvel incontournable des vacances dans notre foyer : Sirop de pain d'épices ! Ce inspiré des cookies la bruine est un pur bonheur, mêlant des notes de cannelle et de piment de la Jamaïque avec du gingembre et de la mélasse. Ce qu'il y a de bien là-dedans ? Il est infiniment polyvalent : utilisez-le pour le café, cocktails , des flocons d'avoine, des crêpes ou des gaufres pour leur infuser un peu de joie des fêtes. Essayez-le dans Café de Noël , Latté au pain d'épices ou un Martini au pain d'épices . Ou pourquoi ne pas l'ajouter à Gaufres au pain d'épices pendant que tu y es ?

Comment faire du sirop de pain d'épices

Ce sirop de pain d'épices est une variante de notre sirop de cassonade un édulcorant liquide composé à parts égales de cassonade et d’eau. En raison de sa teneur en mélasse, le sirop de cassonade a une saveur profonde avec des notes de caramel et de toffee. Au lieu d'ajouter de la mélasse à ce sirop comme un sirop traditionnel gâteau au pain d'épice ou cookies , vous pouvez simplement utiliser du sucre roux ! La différence est que vous le ferez mijoter avec des épices entières pour lui infuser une grande quantité de saveur. Voici ce qu’il faut faire (ou passez à la recette ci-dessous) :

• Faire griller les épices. Faites griller le gingembre frais, les bâtons de cannelle et le piment de la Jamaïque entier dans une petite casserole jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 2 minutes.
• Mélanger le sucre et l'eau : Ajouter la cassonade et l'eau.
• Chauffer jusqu'à dissolution : Chauffer à feu moyen pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la saveur épicée soit imprégnée. Assurez-vous d’ajuster la chaleur pour maintenir un mijotage encore plus doux.

Augmentez la recette si vous le souhaitez

Cette recette de sirop de pain d'épices donne ½ tasse de sirop, ce qui était parfait pour nous pour préparer de petites quantités. Cocktails de Noël . Mais si vous vous divertissez, vous souhaiterez probablement en faire un plus gros lot. Accédez à la recette ci-dessous et cliquez sur les boutons 2x ou 3x pour augmenter facilement votre recette.

Conserver le sirop de pain d'épices maison

Conservez le sirop de pain d'épices maison jusqu'à 1 mois au réfrigérateur. Le mieux pour le stockage est une bouteille en verre pour un versement facile ou un pot Mason en verre. La saveur est meilleure aussi fraîche que possible, mais elle se conserve bien au réfrigérateur.

Façons d'utiliser le sirop de pain d'épice

Ce sirop de pain d'épices est infiniment polyvalent ! Vous pouvez l'utiliser dans les boissons des Fêtes ou pour Recettes de petit-déjeuner de Noël comme des gaufres, des crêpes ou des flocons d'avoine cuits au four. Ou, vous pouvez même simplement le verser sur de la glace à la vanille pour une coupe glacée de Noël ! Vraiment, tout est permis. Voici nos meilleures idées sur la façon de servir le sirop de pain d'épices :

• Du café chaud comme Café de Noël
• Lattés comme Café Latté
• Des cocktails comme celui-ci Martini au pain d'épices
• Cafés glacés Espresso au lait d'avoine et à la cassonade glacé , Expresso glacé ou Latté glacé
• Comme du chocolat chaud Chocolat chaud fait maison (utilisez ¼ tasse de sirop à la place des 3 cuillères à soupe de sucre)
• Des crêpes Crêpes au pain d'épices , Crêpes à la farine d'amande , Crêpes à l'avoine , Crêpes à la compote de pommes , ou Crêpes végétaliennes
• Des gaufres comme Gaufres parfaites ou Gaufres au pain d'épices
• Du gruau comme Gruau classique , Gruau cuit au four tous les jours , Gruau végétalien , Avoine coupée en acier ou Gruau du jour au lendemain

Plus de recettes de pain d'épices

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Latté au pain d'épices

Sirop de pain d'épices facile

• Temps de préparation : 2 minutes
• Temps de cuisson : 18 minutes
• Durée totale : 20 minutes
• Rendement: ½ tasse 1x

Description

Ce sirop de pain d'épices a une saveur légèrement épicée, idéale pour les fêtes de fin d'année ! Utilisez-le pour le café, les cocktails, les crêpes et plus encore.

Ingrédients

• 1pouce de gingembre*
• 3bâtons de cannelle
• 1 cuillère à soupebaies de piment de la Jamaïque
• ½ tassecassonade
• 2/3 tasseeau
• 1 cuillère à caféextrait de vanille

Instructions

1. Épluchez le gingembre (utiliser une cuillère est le plus simple). Dans une petite casserole à feu moyen-doux, faire griller la cannelle et le piment de la Jamaïque pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, en remuant de temps en temps.
2. Baissez le feu et ajoutez le gingembre pelé, l'eau, la cassonade et la vanille. Portez à faible ébullition. Laisser mijoter 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la saveur soit légèrement épicée, en ajustant la chaleur si nécessaire pour la maintenir à un feu doux et continu.
3. Filtrer le sirop à l'aide d'un tamis à mailles fines dans un récipient de conservation et laisser refroidir à température ambiante. Se conserve jusqu'à 1 mois au réfrigérateur.

Remarques

*Ces quantités donnent ½ tasse de sirop de pain d'épice, ce qui est idéal pour les boissons en petites quantités. Pour une plus grande quantité, cliquez sur le bouton 2x et réalisez une double recette.

• Catégorie: Boissons
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Noël
• Régime: Végétalien