Latté au pain d'épices

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Quoi de plus douillet qu’un Gingerbread Latte ? Voici comment préparer cette boisson hivernale réconfortante avec du sirop de pain d’épices maison.

Il n'y a rien de tel qu'un boisson chaude pour vaincre le froid. Alors pourquoi ne pas vous détendre avec ce Gingerbread Latte ? Il est doucement épicé et plein de saveur, avec des notes audacieuses de gingembre, de cannelle et de piment de la Jamaïque. Ajoutez à cela du lait cuit à la vapeur crémeux et mousseux et vous obtenez la boisson réconfortante de vos rêves (la nôtre, du moins !). Celui-ci n’est pas tant un copieur de Starbucks mais un véritable café au lait avec du lait cuit à la vapeur et sirop de pain d'épices . Voici comment le réaliser !

Qu’y a-t-il dans un latte au pain d’épices ?

Un Gingerbread Latte est une boisson au café à base d'espresso, de lait cuit à la vapeur et de pain d'épice sirop , lui donnant le goût de gâteau au pain d'épice ou cookies . Vous pouvez réaliser le sirop maison : il vous suffit de 20 minutes et vous pourrez l'utiliser pour des boissons tout au long de la saison ! Ou préparez-le avec du sirop acheté. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette boisson :

sauce gnocchi simple

• Espresso
• Lait entier ou lait d'avoine pour végétalien
• Sirop simple de pain d'épices : cassonade, cannelle, piment de la Jamaïque et gingembre frais

Sirop de pain d'épices maison (et substitut)

Le sirop de pain d'épices maison fait ce latte au pain d'épice ! C'est un sirop de cassonade infusé de gingembre frais, de baies de piment de la Jamaïque et de bâtons de cannelle. Tout ce que vous avez à faire est de laisser mijoter les ingrédients pendant 20 minutes. C'est un sirop amusant et polyvalent que vous pouvez utiliser pour d'autres boissons, comme Café de Noël ou un Martini au pain d'épices . En voici plus :

• Le sirop de pain d'épices fait maison a la meilleure saveur ! Cela ne prend que 20 minutes et nous le recommandons vivement. Aller à Sirop de pain d'épices .
• Le sirop de pain d'épices acheté fonctionne également ; voici un lien pour acheter du sirop de pain d'épices en ligne.

Faire un expresso à la maison

La partie la plus difficile d’un Gingerbread Latte ? Trouver une excellente méthode d'espresso et une méthode de cuisson du lait à la vapeur. La meilleure façon de le faire est d'utiliser un machine à expresso , mais cela peut coûter cher. Voici quelques-unes de nos meilleures méthodes de préparation d’espresso :

• Machine à expresso :La meilleure façon de préparer un expresso est d'utiliser une machine à expresso de comptoir : elle fait le meilleur expresso, haut la main ! Aller à Comment faire un expresso .
• Machine à expresso manuelle : Sans machine, vous pouvez utiliser une petite machine à expresso manuelle : c'est moins cher et portable !
• Presse française : Presse française expresso est délicieux et constitue un bon substitut à une machine.
• Pot Moka (Bialetti) : Essayez Café Moka Pot pour une saveur sombre, semblable à celle d'un expresso.

Méthodes pour cuire à la vapeur ou faire mousser le lait

Tu n'as pas besoin de fantaisie machine à expresso pour faire un Latte au Pain d'Épices ! Il existe plusieurs méthodes pour faire mousser le lait qui fonctionnent également. Vous pouvez cuire le lait à la vapeur si vous avez un plan de travail machine à expresso , c'est ce que nous avons fait ici. Voici les

• Faites cuire le lait à la vapeur avec un machine à expresso : Le résultat est une micromousse riche et crémeuse. Aller à Comment cuire le lait à la vapeur .
• Faites mousser le lait avec un mousseur à main, un fouet ou une presse française : il existe plusieurs outils que vous avez probablement déjà à la maison et qui fonctionnent ! Aller à Comment faire mousser le lait .

Et c'est tout ! Dites-nous ce que vous pensez de ce confortable latte au pain d'épice. C’est notre boisson de vacances préférée cette saison.

boissons à préparer avec du whisky

Des recettes de latte plus douillettes

Les lattés sont à la mode en automne et en hiver ! Voici quelques cafés au lait plus douillets pour vous aider à passer la saison :

• Essayez un classique Latté
• Ajoutez de la lavande pour un Latté à la lavande ou Dent de Londres (thé au lait)
• Accompagnez-le d'épices chai pour un Chaï Latté ou Chaï Latté Vanille
• Essayez un confortable Latté à la Vanille ou vert vif Matcha Latté

Latté à la Vanille

Chaï Latté

Matcha Latté

Boisson de brouillard de Londres

Cette recette de latte au pain d'épices est…

Végétarien. Pour les plats végétaliens, à base de plantes et sans produits laitiers, utilisez du lait d'avoine.

Latté au pain d'épices

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Quoi de plus douillet qu’un Gingerbread Latte ? Voici comment préparer cette boisson hivernale réconfortante avec du sirop de pain d’épices maison.

Ingrédients

• 2coups d'espresso (2 onces)
• 4 onces(½ tasse) lait entier frais ou lait d'avoine* (doubler pour deux portions lors de la cuisson à la vapeur)
• 1 cuillère à soupe Sirop de pain d'épices

Instructions

1. Si ce n'est pas déjà fait, faites le Sirop de pain d'épices .
2. Préparez l'espresso : Préparez l'espresso à l'aide d'un machine à expresso , machine à expresso manuelle, presse française ou Moka Pot. Aller à Comment faire un expresso pour les instructions.
3. Incorporer le sirop de pain d'épices : Remuez le Sirop de pain d'épices dans l'espresso.
4. Cuire à la vapeur ou faire mousser le lait (double fournée) : Faire cuire le lait à la vapeur avec un machine à expresso , ou chauffer puis faire mousser le lait en utilisant la méthode de votre choix ( mousseur à lait , presse française, fouet ou pot couvert). Il est plus facile de cuire à la vapeur ou de faire mousser 1 tasse de lait pour 2 verres. Aller à Comment cuire le lait à la vapeur ou Comment faire mousser le lait pour plus de détails sur chacun.
5. Servir: Versez le lait au centre de l'espresso en terminant par une mousse légère (en utilisant la moitié du lait cuit à la vapeur ou en mousse pour 1 boisson). Si vous le souhaitez, décorez d'une pincée de cannelle.

Remarques

*Le lait entier fonctionne mieux ; le lait vieux de quelques semaines peut ne pas mousser. Vous pouvez également utiliser du lait d’avoine pour un latte végétalien.

comment faire un café au lait

• Catégorie: Boire
• Méthode: Espresso
• Cuisine: Café
• Régime: Végétarien