Chocolat chaud fait maison

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

Voici la meilleure recette de chocolat chaud maison : pleine de riches saveurs chocolatées et facile à préparer en 5 minutes. N'achetez plus jamais le mélange !

Bien sûr, vous pouvez acheter des paquets prédéfinis avec des photos de chalets de ski enneigés. Mais saviez-vous l'absolu meilleur le chocolat chaud est fait maison en seulement 5 minutes ? Après des années de bricolage, nous avons une recette maîtresse pour vous. Voici notre très meilleure recette de chocolat chaud maison : c’est crémeux, riche, chocolaté et a le goût d’un rêve. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques ingrédients, et vous les avez peut-être déjà sous la main. Et si vous avez des pépites de chocolat… eh bien, elles font toute la différence.

Chocolat chaud contre chocolat chaud

Mais d’abord : quelle est la différence entre ces deux termes similaires ? Y a-t-il même une différence ?

• Chocolat chaud et du chocolat chaud sont couramment utilisés comme synonymes, en particulier aux États-Unis. Vous trouverez donc des gens qui les utilisent de manière interchangeable.
• Les définitions techniques sont : le chocolat chaud est composé de poudre de cacao, de lait et de sucre : il a une consistance plus fine et est très sucré. Le chocolat chaud est fait avec du vrai chocolat et peut être plus épais et moins sucré.

Quoi qu’il en soit, vous pouvez généralement utiliser ces deux termes comme synonymes. Cette recette est donc à la fois une recette de chocolat chaud maison et une recette de chocolat chaud ! Score.

boissons à la vodka de Noël

Ingrédients pour le meilleur recette de chocolat chaud

Il y a un petit débat dans la communauté culinaire sur ce qui constitue la meilleure recette de chocolat chaud maison. Certains prétendent qu’il s’agit de chocolat fondu haché. D’autres prétendent que la poudre de cacao est la voie à suivre. Après de nombreux tests, nous avons constaté poudre de cacao et vrai chocolat est le vrai gagnant. Mais vous pouvez omettre le chocolat si vous ne l’avez pas sous la main ! Voici ce dont vous aurez besoin :

• Poudre de cacao
• Lait 2% (ou lait d'avoine)
• Sucre
• Extrait de vanille
• Cannelle
• Pépites de chocolat mi-sucré ou noir (facultatif mais recommandé)

Comment faire du chocolat chaud maison : quelques astuces

Il n’y a pas grand-chose dans une recette maison : c’est plutôt du dumping et du fouet ! Mais nous avons quelques conseils avant de passer à la recette :

• Tout d'abord, fouettez un peu de lait avec la poudre de cacao. Cela aide à faire une pâte et à dissoudre la majeure partie de la poudre, qui peut devenir grumeleuse.
• Une pincée de cannelle ajoute de la complexité. Vous pouvez en ajouter encore plus si vous souhaitez une saveur plus forte.
• Le vrai chocolat ajoute de la richesse, du corps et de la profondeur à la saveur. Vous pouvez le préparer uniquement avec de la poudre de cacao, mais le vrai chocolat l'élève à un tout autre niveau.

Ajouter des garnitures pour servir

Cette recette de chocolat chaud maison est absolument délicieuse telle quelle. Honnêtement, nous ajoutons rarement autre chose. Mais si vous le souhaitez, ajoutez des garnitures pour le rendre encore plus confortable ! Vous pouvez l'utiliser dans le cadre d'une barre de chocolat chaud et laisser vos invités garnir leurs boissons à leur guise. Essayez ces garnitures :

• Fait maison crème fouettée
• Chocolat rasé
• Poudre de cacao
• Guimauves (faites maison ou achetées)
• Bonbons à la menthe poivrée, écrasés
• Sauce au chocolat

Variations sur le chocolat chaud

Il y a tellement de façons de varier cette recette de chocolat chaud ! Ajoutez des saveurs ou mélangez-le en l'agrémentant d'alcool. Ou optez pour une version plus saine avec moins de sucre et de richesse. Voici les meilleures variantes de cette boisson réconfortante (ajoutez les quantités à la recette de 2 portions ci-dessous) :

petit déjeuner facile et sain

• Menthe poivrée : Ajouter ⅛ cuillère à café d'extrait de menthe poivrée selon la recette de 2 portions ci-dessous. Ou allez au chocolat chaud à la menthe poivrée ou Chocolat chaud au schnaps à la menthe poivrée .
• Végétalien : utilisez du lait d’avoine et des pépites de chocolat sans produits laitiers. Aller à Chocolat chaud végétalien .
• Sain : sautez le chocolat et réduisez légèrement le sucre. Aller à Chocolat chaud sain .
• Épicé : ajoutez 2 onces de rhum vieilli ou brun ou de bourbon à la recette de 2 portions ci-dessous. Aller à Chocolat chaud enrichi .
• Kahlua ou Baileys : allez à Chocolat chaud Kahlua ou Chocolat chaud Bailey's .

Chocolat chaud à la menthe poivrée

Chocolat chaud végétalien

Chocolat chaud enrichi

Chocolat chaud Bailey's

Plus de boissons chaudes

Une fois que le temps se rafraîchit, il est temps de mettre vos mains autour d’une tasse douillette. En dehors de ce chocolat chaud maison, en voici d'autres boissons chaudes pour se détendre :

• Essayez délicieusement parfumé Cidre Chaud
• Mélangez un brillant lot de Vin chaud
• Optez pour le cosy Rhum chaud au beurre
• Allez pour un Café irlandais classique , ou ce savoureux Café de Noël avec sirop de pain d'épices
• Créez un espace vraiment confortable Dent de Londres thé au lait
• Préparez un épicé Thé Chaï Latté

Cette recette de chocolat chaud est…

Végétarien et sans gluten. Pour les produits sans produits laitiers et végétaliens, utilisez du lait d'avoine et du chocolat sans produits laitiers (ou omettez-les).

Chocolat chaud fait maison

• Temps de préparation : 3 minutes
• Temps de cuisson : 2 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 2boissons1x

Description

Voici la meilleure recette de chocolat chaud maison : pleine de riches saveurs chocolatées et facile à préparer en 5 minutes. N'achetez plus jamais le mélange !

Ingrédients

• 3 cuillères à soupepoudre de cacao
• 2 tassesLait 2% (ou lait d'avoine)
• 3 cuillères à soupesucre
• ¼ cuillère à caféextrait de vanille
• 1pincée de cannelle
• ¼ tasse(1 ½ onces) pépites de chocolat mi-sucré ou noir*

Instructions

1. Placer une casserole sur feu moyen. Ajoutez la poudre de cacao et ¼ tasse de lait et fouettez jusqu'à ce que la poudre de cacao soit presque entièrement intégrée. Incorporer le reste du lait jusqu'à consistance lisse.
2. Ajouter le reste des ingrédients et chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, environ 2 minutes. Ne faites pas bouillir. Servir immédiatement, garni de crème fouettée ou des guimauves.

Remarques

*Vous pouvez omettre une bonne tasse de chocolat chaud avec une saveur plus légère (et moins de calories). Mais le chocolat ajoute vraiment de la richesse en saveur. Nous le recommandons vivement !

• Catégorie: Boire
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien