Chocolat chaud végétalien

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Cette recette de chocolat chaud végétalien est riche, crémeuse et chocolatée ! Personne ne devinerait que cette tasse de chocolat chaud est 100 % sans produits laitiers.

Vous recherchez une délicieuse recette de chocolat chaud et avez besoin qu’elle soit à base de plantes ? Ce Chocolat chaud végétalien est si riche et chocolaté que personne ne devinera qu'il est sans produits laitiers ! Cette tasse fumante a le goût incroyable , associant du lait d'avoine crémeux, de la poudre de cacao et des pépites de chocolat sans produits laitiers pour un équilibre idéal. Il a juste la bonne texture et la bonne saveur : ajoutez-le avec des guimauves ou crème fouettée végétalienne . Inutile d'acheter un mélange acheté avec du chocolat chaud : le fait maison est infiniment meilleur et prend 5 minutes à réaliser !

Ingrédients dans un végétalien recette de chocolat chaud

Abandonnez les mélanges préemballés du commerce : le chocolat chaud végétalien fait maison est là où il en est ! Cette recette de chocolat chaud sans produits laitiers ne prend que 5 minutes à préparer avec des ingrédients que vous avez peut-être déjà sous la main. Le secret ? Notre lait sans produits laitiers préféré : le lait d’avoine ! Il a juste la bonne texture crémeuse et la bonne saveur de lait, sans être trop liquide ou riche. Voici ce dont vous aurez besoin :

• Poudre de cacao
• Lait d'avoine (non sucré)
• Sucre
• Extrait de vanille
• Cannelle
• Pépites de chocolat noir (facultatif mais recommandé)

Lait d'avoine et autres laits sans produits laitiers

Le lait d'avoine est-il requis pour le chocolat chaud sans produits laitiers ? Quels autres laits non laitiers sont bons ? Voici ce qu’il faut savoir sur les laits végétaliens :

• Le lait d’avoine est le lait végétal idéal à utiliser. La texture est parfaite pour un chocolat chaud : il finit par être légèrement plus aqueux que notre chocolat chaud classique mais pas grand chose.
• D'autres possibilités ? Lait de cajou ou lait de soja. Nous constatons que ces laits ont une texture crémeuse plus agréable que les autres laits.
• Évitez le lait d'amande ou le lait de coco. La plupart des marques de lait d’amande sont trop liquides et ont un goût de noisette prononcé. Le lait de coco est généralement trop riche avec une forte saveur de noix de coco.

Le chocolat noir est généralement végétalien

L’élément qui donne le ton à ce chocolat chaud végétalien ? Du vrai chocolat ! Le vrai chocolat apporte juste ce qu'il faut de richesse à cette boisson chaude. Voici ce qu’il faut savoir sur le choix du chocolat végétalien :

• Le chocolat noir est généralement végétalien, car il est composé de beurre de cacao et de liqueur de chocolat. Le chocolat au lait et le chocolat blanc sont généralement fabriqués à partir de produits laitiers, ce qui les rend interdits aux régimes végétaliens et sans produits laitiers.
• Le chocolat végétalien et le chocolat sans produits laitiers existent, mais ce chocolat chaud a bien meilleur goût avec la saveur riche et amère du chocolat noir.

Comment faire du chocolat chaud végétalien et sans produits laitiers : quelques conseils !

Une fois que vous avez les bons ingrédients, cette recette de chocolat chaud végétalien ne prend que 5 minutes ! Il ne vous reste plus qu'à réchauffer tous les ingrédients et à faire fondre le chocolat ! Voici ce qu’il faut savoir sur le processus :

• Tout d'abord, fouettez un peu de lait avec la poudre de cacao. Cela aide à faire une pâte et à dissoudre la majeure partie de la poudre, qui peut devenir grumeleuse.
• Vous pouvez omettre le chocolat si vous le souhaitez, mais il ajoute de la richesse, du corps et de la profondeur à la saveur. L'utilisation uniquement de poudre de cacao lui donne une texture plus fine et une saveur rappelant davantage celle d'un mélange de cacao chaud.

Garnitures et compléments

Ce chocolat chaud végétalien est délicieux tel quel, mais vous pouvez ajouter des garnitures ou des mélanges pour le mélanger un peu. Voici quelques idées savoureuses :

• Fait maison crème fouettée sans produits laitiers
• Guimauves
• Chocolat noir en copeaux
• Poudre de cacao
• Bonbons à la menthe poivrée
• ⅛ cuillère à café d'extracteur de menthe poivrée 1 ½ once de schnaps à la menthe poivrée pour le chocolat chaud à la menthe poivrée
• 2 onces de bourbon ou de rhum, pour chocolat chaud enrichi

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Chocolat chaud fait maison

Chocolat chaud à la menthe poivrée

Chocolat chaud glacé

Cette recette de chocolat chaud végétalien est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten

Chocolat chaud végétalien

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 2boissons1x

Description

Cette recette de chocolat chaud végétalien est riche, crémeuse et chocolatée ! Personne ne devinerait que cette tasse de chocolat chaud est 100 % sans produits laitiers.

Ingrédients

• 3 cuillères à soupepoudre de cacao
• 2 tasseslait d'avoine ordinaire
• 3 cuillères à soupesucre
• ¼ cuillère à caféextrait de vanille
• 1pincée de cannelle
• ¼ tasse(1 ½ onces) pépites de chocolat noir ou chocolat haché*

Instructions

1. Placer une casserole sur feu moyen. Ajoutez la poudre de cacao et ¼ tasse de lait et fouettez jusqu'à ce que la poudre de cacao soit presque entièrement intégrée. Incorporer le reste du lait jusqu'à consistance lisse.
2. Ajouter le reste des ingrédients et chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, environ 2 minutes. Ne faites pas bouillir. Servir immédiatement, garni de crème fouettée ou des guimauves.

Remarques

*Vous pouvez omettre une bonne tasse de chocolat chaud avec une saveur plus légère (et moins de calories). Mais le chocolat ajoute vraiment de la richesse en saveur. Nous le recommandons vivement !

• Catégorie: Boire
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétalien