Guide rapide d’Amaro Monténégro

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L'Amaro Monténégro est une liqueur amère italienne, parfumée de notes florales et d'agrumes. Voici plus d’informations à ce sujet et comment l’utiliser dans les cocktails.

Vous vous demandez ce qu’est l’Amaro Monténégro et s’il vaut une place dans votre cave à alcool ? Ce Amaro italien est une liqueur amère au goût unique, légèrement floral et à la finale amère. Comme avec la plupart amari , c'est excellent sur glace ou en cocktail facile avec du club soda ! Voici ce que vous devez savoir sur cette savoureuse liqueur, dont les meilleurs cocktails Amaro Monténégro.

Qu’est-ce qu’Amaro Monténégro ?

Amaro Montengero est un Amaro italien ou liqueur amère fabriquée à Bologne, en Italie. Il a été inventé en 1895 par Stanislao Cobianchi, du nom de la princesse Elena du Monténégro qui épousa le futur roi d'Italie. Il est préparé avec la recette originale de 1895 de 40 herbes, fruits et plantes différents. Il a une couleur caramel et une saveur florale aigre-douce.

Quel est le goût de l’Amaro Monténégro ?

Amaro Monténégro a un goût plus floral que la plupart amari : il est léger et doux-amer avec des notes d’orange et une finale distincte de pétale de rose. En fait, c’est l’arôme de rose qui en fait un deuxième rang dans notre gamme personnelle. amari classements. Cela ressemble un peu trop au savon de grand-mère pour nous, mais si vous aimez la saveur de rose, vous adorerez celui-ci. Il se déguste de préférence sur glace à l'apéritif, avec eau gazeuse , ou remplacer Campari dans un Négroni .

Quelle quantité d’alcool y a-t-il dans l’Amaro Monténégro ? Il contient 23 % ABV (alcool par volume), il a donc une teneur en alcool moyenne pour un amaro . En comparaison, Apérol est l'alcool le plus bas à 11% ABV, Campari est de 24 % ABV, et Fernet Branca est le plus élevé à 40 à 45% ABV (le même niveau que whisky , rhum , vodka et Gin ).

sous-marin à la sauce Worcestershire

Y a-t-il des Amaro Monténégro ? Cet amaro a une saveur tout à fait unique et l’essence de pétale de rose est difficile à reproduire. Remplacez-le par un autre amaro noir ou caramel comme l'Amaro Meletti, Amaro Averna , Amaro Nonino , ou Tôt .

Pourquoi nous l'aimons

Pour être honnête, Amaro Monténégro n’est pas notre préféré amaro . Bien sûr, cela ne vous empêche pas de prendre une bouteille pour la tester, surtout si vous appréciez les saveurs florales et de rose en particulier. ça fait un excellent Negroni (alias Monténégro Amaro Monténégro

cocktail de débroussailleur

Si les pétales de roses vous font peur, il en existe plein d'autres amari . Quoi acheter à la place d’Amaro Montengero ? Essayez Amaro Meletti, Amaro Averna , Amaro Nonino , ou Tôt .

Combien ça coûte?

Comparé à d'autres liqueurs, l'Amaro Monténégro est prix moyen . Une bouteille de 750 ml coûte environ 35 $.

Cocktails Amaro Monténégro les plus populaires

Cet amaro fonctionne directement ou sur glace, ou vous pouvez le mélanger à des boissons. Vous ne voulez pas suivre une recette ? Mélangez-le avec eau gazeuse pour créer un spritzer de fortune ! Ou découvrez ces cocktails Amaro Monténégro :

Monténégro

Cette version intrigante du Negroni présente l'Amaro Monténégro, avec des notes de rose et une finale amère et herbacée. Cela fait un Negroni beaucoup plus intrigant, à notre avis ! C'est un riff du classique Negroni, un cocktail classique inventé dans les années 1920 en Italie. (Allez à la recette ci-dessous !)

Ingrédients: Amaro Monténégro, gin et vermouth sucré

Spritz du Monténégro

Le Monténégro Spritz est cousin du cocktail classique, le Spritz vénitien ou Aperol Spritz . C'est l'une des meilleures façons de boire cette liqueur amère italienne et elle s'avère pétillante, douce-amère et rafraîchissante. Le Monténégro Spritz utilise Amaro Monténégro à la place de l'Aperol !

substitut de tamari

Ingrédients: Amaro Monténégro, Prosecco, eau gazeuse

Monténégro Manhattan

Aime un bien Manhattan ? Voici une version sophistiquée utilisant Amaro Monténégro. Il apporte une version intrigante du classique, avec des notes d'orange amère et de rose en finale. (Remarque : remplacez Cynar dans la recette liée.)

Ingrédients: Amaro Monténégro, vermouth doux, jus de citron, bitter à l'orange

Guide d'Amaro Monténégro : les Monténégros et plus !

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Le Monténégro est une version intrigante du classique avec cette liqueur italienne ! Cela lui donne une saveur amère, citronnée et florale.

Ingrédients

• 1 once* Gin
• 1 oncevermouth rouge doux ou mi-doux
• 1 onceAmaro Monténégro
• Glace, pour servir (essayez glace claire !)
• Pour la garniture : Zeste de citron

Instructions

1. Mélangez le gin, le vermouth doux et l'Amaro Monténégro dans un verre à cocktail (ou tout autre type de verre). Remplissez le verre à mélange avec 1 poignée de glace et remuez continuellement pendant 30 secondes.
2. Ajoutez de la glace dans un verre lowball et filtrez la boisson dans le verre.
3. Utilisez un couteau pour retirer une bande de 1″ de large de zeste de citron. Pressez le zeste de citron dans la boisson pour libérer les huiles. Passez délicatement la peau sur le pourtour du verre, puis placez-la dans le verre et servez.

Remarques

*Pour convertir en cuillères à soupe, 1 once = 2 cuillères à soupe

• Catégorie: Boire
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien

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