Cocktail nu et célèbre

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Essayez le cocktail classique moderne Naked and Famous ! Cette boisson au mezcal et à l'Aperol s'équilibre avec la fumée, le soleil, les épices et les agrumes avec des couches d'une complexité inattendue.

boisson au gingembre et au rhum

Certaines recettes de cocktails nous font réfléchir, et celle-ci en fait partie. Le Nu et célèbre le cocktail est aussi impressionnant que son nom, dès la première gorgée ! Il ne contient que quatre ingrédients mais équilibre l’harmonie parfaite entre le fumé, les agrumes, l’amer et le sucré. Ce cocktail moderne a été créé en 2011, mais c'est un riff d'un célèbre cocktail classique nous aimons. En tant que mixologues certifiés avec plus de 300 recettes de cocktails dans notre bibliothèque, celui-ci se démarque. C’est frais, frais, moderne avec une touche rétro – en fait, cela pourrait être plutôt parfait.

Qu’est-ce qu’un cocktail Naked and Famous ?

Le cocktail Naked and Famous est un cocktail composé à parts égales mezcal , Chartreuse , Apérol et du jus de citron vert. Il a été inventé en 2011 par le barman Joaquín Simó alors qu'il travaillait au bar Death and Co à New York. Il aurait affirmé que cette boisson était l'enfant de l'amour du Dernier mot et le Avion en papier .

Certains cocktails classiques modernes sont ensuite canonisés par l'International Bartender Association. Cocktails officiels de l'IBA , une liste qui comprend tous les cocktails classiques ( Martini , Manhattan , Whisky Sour , À l'ancienne et tout le grands ). Quelques nouveaux cocktails ont été ajoutés à la liste, et le Naked and Famous en fait partie ! Les ingrédients officiels d'un Naked and Famous sont 1 once chacun de :

boisson alcoolisée au chocolat chaud

• Mezcal
• Chartreuse (Chartreuse jaune pour la version officielle IBA)
• Apérol
• Jus de citron vert

Le cocktail à parts égales : comme le Dernier Mot

Un cocktail à parts égales est l’une de nos formules de cocktail préférées, principalement parce qu’elle est facile à retenir ! Lorsque vous avez préparé autant de cocktails que nous, vous commencez à remarquer des tendances. Comme vous pouvez le voir ci-dessous, il existe une longue tradition historique dans cette formule. Voici quelques cocktails à parts égales bien connus comme le Naked and Famous :

• Négroni :Inventé en années 1920 , il contient à parts égales du gin, du vermouth rouge et du Campari.
• Dernier mot : Inventé en 1916, il utilise à parts égales du gin, du marasquin, de la Chartreuse et du citron vert.
• Cocktail Bijou : Inventé dans les années 1890, il contient à parts égales du gin, du vermouth doux et de la Chartreuse.
• Avion en papier : Inventé en 2007, ce classique moderne contient à parts égales du bourbon, du Campari, amaro et du citron.

Une autre boisson apparentée est le Cloche de division , qui contient également du mezcal et de l'Aperol (mais pas dans des proportions égales). Maintenant, parlons de certains des ingrédients de Naked and Famous, d'accord ?

Qu'est-ce que la liqueur de Chartreuse ?

L'ingrédient le plus unique d'un cocktail Naked and Famous que vous n'avez peut-être pas déjà est Chartreuse . Qu'est-ce que c'est et est-ce que ça vaut la peine d'acheter ? Voici ce qu’il faut savoir :

• La Chartreuse est une liqueur aux herbes fabriquée par les moines français depuis le milieu des années 1700. Il est issu du vieillissement de l’alcool avec un mélange secret de 130 plantes (oui, c'est un fait !). La liqueur de Chartreuse se décline en deux couleurs : vert et jaune.
• Quels cocktails utilisent la Chartreuse ? Il en existe plusieurs célèbres Cocktails à la Chartreuse . La Chartreuse verte est présente dans deux cocktails classiques emblématiques, le Dernier mot et Bijou . Il est également utilisé dans un Fernet Aigre .
• As-tu vraiment besoin jaune De la Chartreuse pour cette recette ? Oui et non. Si vous voulez créer l'authentique Naked and Famous, vous pouvez essayer de trouver du jaune. Mais comme la plupart des autres cocktails connus n’utilisent que de la Chartreuse verte, nous avons personnalisé notre recette pour utiliser l’une ou l’autre version.

Aperol ajoute une complexité amère

Si vous envisagez de préparer ce cocktail, vous le savez probablement Apérol . C’est un apéritif italien amer avec une couleur orange vif et une saveur d’agrumes légèrement sucrée. Aperol est le plus couramment utilisé dans le Aperol spritz . Son goût est légèrement sucré, amer et équilibré, avec des notes d'herbes et d'agrumes.

Un autre apéritif italien célèbre que vous connaissez peut-être est Campari , l'ingrédient principal d'un Négroni . Campari a été le tout premier apéritif inventé en Italie dans les années 1860. Aperol est apparu en 1919, puis a été racheté par la société Campari dans les années 1990. La saveur légère d’Aperol est bien plus accessible que l’amer Campari , à notre avis.

Le Mezcal l'équilibre avec un filet de fumée

La dernière liqueur du cocktail Naked and Famous est le mezcal. Le mezcal est un célèbre alcool mexicain à base d'agave. Si vous avez bu un verre dans un bar au cours des 5 dernières années, vous avez probablement essayé quelque chose qui contenait du mezcal ! Cela vaut absolument la peine de l’ajouter à votre collection. Voici quelques notes sur cette liqueur spéciale :

• Le mezcal est un type d'alcool fabriqué à partir de l'agave (comme la tequila). La tequila est du mezcal, mais tous les mezcal ne sont pas de la tequila. Un seul type d'agave (agave bleu) produit de la tequila, mais le mezcal peut être fabriqué à partir de 11 variétés différentes d'agave.
• Quel est le meilleur mezcal à acheter ? Aller à Le meilleur mezcal à tout prix .
• Quels autres cocktails utilisent le mezcal ? Il y en a tellement ! Essayez ces savoureux cocktails mezcal comme le Margarita au mezcal , Negroni Mezcal , Mule au mezcal , et Mezcal Paloma .

Comment préparer un cocktail Naked and Famous

Une fois tous ces ingrédients assemblés, le reste est du gâteau ! Tout ce que vous avez à faire est de secouer et de filtrer. Voici comment créer un Naked and Famous :

boisson hypnotique

• Shake : ajoutez les ingrédients dans un shaker. Remplissez-le de glace puis secouez-le jusqu'à ce qu'il soit très froid. ( Vous n'avez pas de shaker ? Utilisez plutôt un pot Mason avec un couvercle.)
• Filtrer : Filtrer la boisson dans un verre à cocktail. ( Vous n'avez pas de passoire à cocktail ? Utilisez plutôt une passoire à mailles fines.)
• Garniture : Si vous le souhaitez, un quartier de citron vert rend le verre plus festif.

Et c'est tout ! Nous espérons que vous trouverez cette boisson aussi étonnante et fraîche que nous. Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !

Quand servir un cocktail Naked and Famous

Le cocktail Naked and Famous est un cocktail raffiné, moderne et frais. Cela nécessite quelques ingrédients spéciaux, mais ils valent vraiment la peine d’être achetés. Servez-le comme :

• Apéritif à l'heure de l'apéritif
• Boisson pour le dîner
• Boisson de nuit entre gars ou filles
• Boisson à l'heure du cocktail

Cocktail nu et célèbre

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Essayez le cocktail classique moderne Naked and Famous ! Cette boisson au mezcal et à l'Aperol s'équilibre avec la fumée, le soleil, les épices et les agrumes avec des couches d'une complexité inattendue.

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Ingrédients

• 1 once* mezcal
• 1 onceChartreuse jaune ou verte
• 1 onceApérol
• 1 oncejus de citron vert frais

Instructions

1. Ajoutez le mezcal, la Chartreuse, l'Aperol et le jus de citron vert dans un shaker. Remplissez-le de 2 poignées de glace et secouez-le jusqu'à ce qu'il soit froid.
2. Filtrer dans un verre à cocktail. Si désiré, garnir d'un quartier de citron vert.

Remarques

*1 once = 2 cuillères à soupe

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktail
• Régime: Végétalien