Les 10 meilleurs cocktails mezcal

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Voici tous les meilleurs cocktails mezcal à essayer ! Ce spiritueux mexicain ajoute une nuance fumée aux cocktails, du mulet à la margarita.

Êtes-vous fan de mezcal? Cette liqueur mexicaine audacieuse et fumée fait pâmer les connaisseurs de cocktails du monde entier. L’alcool à base d’agave est excellent lorsqu’il est équilibré dans un cocktail, mais attention : trop et il peut dominer les saveurs !

En tant qu'experts en cocktails avec tous les superbes recettes de cocktails à notre actif, nous avons bricolé cet esprit fumé pour trouver notre meilleurs cocktails mezcal à faire à la maison. C'est génial avec du citron vert et de la tequila comme Margarita au mezcal , mais cela fonctionne aussi bien avec de la bière au gingembre qu'avec Mezcal Mule ou tequila et bitter comme le populaire Mezcal à l'ancienne . Voici quelques autres bonnes idées sur la façon d’infuser du mezcal dans vos cocktails préférés.

Et maintenant… les meilleurs cocktails mezcal à essayer !

Margarita au mezcal

L'un des meilleurs cocktails mezcal ? La Margarita Mezcal ! Superposer la saveur riche et fumée du mezcal avec de la tequila dans une margarita est une évidence. L'alcool à base d'agave va de pair avec le citron vert acidulé ! Si vous aimez les saveurs fumées et les boissons alcoolisées, vous craquerez pour cette margarita.

Ingrédients: Mezcal, tequila, Cointreau, jus de citron vert,

Mezcal Paloma

Envie d’un cocktail mezcal à la fois sucré, acidulé, salé et fumé ? Rencontrez le Mezcal Paloma ! La douceur du jus de pamplemousse contraste avec le citron vert acidulé et l'eau gazeuse pétillante. Complétez le tout avec un fond fumé de mezcal et un bord de sel, et cela ne pourrait pas être plus amusant ! Cette tournure sur le pigeon vaut vraiment la peine d’être ajouté à votre collection.

combien de jus y a-t-il dans deux citrons

Ingrédients: Mezcal, tequila. jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop simple, eau gazeuse

Negroni Mezcal

Vous recherchez un cocktail mezcal complexe et sirotable ? Essayez le mezcal Negroni ! Cette tournure sur le Négroni prend tout ce qu'il y a de bon dans la boisson classique et la rend encore meilleure. Le côté fumé intense du mezcal équilibre parfaitement la douceur du vermouth et l'amertume du Campari.

Ingrédients: Mezcal, vermouth doux, Campari

Oaxaca à l'ancienne

Si vous êtes amateur de Mezcal, ne courez pas pour mélanger celui-ci : l'Oaxaca Old Fashioned ! Ce cocktail classique moderne est l'union parfaite du mezcal fumé, de la tequila, de l'agave sucré et du bitter chocolaté. Prenez une gorgée et vous tirerez votre chapeau au barman qui a préparé celui-ci en 2007.

Ingrédients: Tequila reposado, Mezcal, sirop d'agave ou miel, Angostura ou bitter au chocolat, zeste d'orange

Nu et célèbre

Le cocktail Naked and Famous est aussi impressionnant que son nom ! Il ne contient que quatre ingrédients mais magnifiquement équilibré, l’harmonie parfaite de fumé, d’agrumes, d’amer et de sucré. Ce cocktail moderne a été créé en 2011, mais il contient des clins d'œil au passé faisant allusion à un cocktail historique que nous connaissons et aimons. C’est net, frais, moderne avec une touche rétro… en fait, cela pourrait être plutôt parfait.

Ingrédients: Mezcal, Chartreuse , Apérol. jus de citron vert

Mezcal Mule

Vous aimez le mezcal ? Alors vous devez essayer une mule mezcal ! Cette version du classique Mule de Moscou le cocktail a un soupçon de fumée et est plein de saveur pétillante et piquante. L'utilisation de la liqueur fumée à base de tequila confère du piquant à chaque gorgée ! C’est équilibré avec de la tequila pour l’adoucir : et mec, c’est bon ! Nous aimons faire variations sur le mulet de Moscou , et celui-ci est tout à fait un truc de fête.

Ingrédients: Mezcal. tequila, jus de citron vert, bière au gingembre

Mezcal aigre

Appel à tous les amateurs de Mezcal ! Voici une façon amusante d’utiliser cette liqueur à base d’agave : le Mezcal Sour ! Cette version du classique Pisco aigre est fumé et nuancé. Il est équilibré avec un corps acidulé léger et sucré et un dessus de mousse de blanc d'œuf mousseux. Garnissez-le d’un shake de bitter et c’est la boisson parfaite pour tous ceux qui aiment un peu de fumée !

Ingrédients: Mezcal, jus de citron vert, Cointreau (ou Triple Sec), sirop simple, blanc d'oeuf, bitter Angostura

Cloche de division

Voici une boisson classique et moderne et amusante pour impressionner : essayez la Division Bell ! Cet accord fumé, sensuel et citronné de mezcal, d'Aperol et de liqueur de marasquin est audacieux et accrocheur. Chaque gorgée est intrigante et vous fait à la fois savourer et vous pencher immédiatement pour une autre. Ce cocktail est nouveau sur la scène, mais riffs sur un classique. Cela fera parler tout le monde !

Ingrédients: Mezcal, Aperol, liqueur de marasquin, jus de citron vert

Mezcal sanglant Maria

Remplacez la vodka par un Marie sanglante pour la tequila, et vous avez une toute nouvelle boisson : la Bloody Maria ! Il est donc tout à fait naturel d'ajouter du mezcal ici. Ce simple changement donne de gros retours de saveur. Ise moitié tequila et moitié mezcal pour une boisson équilibrée avec un soupçon de fumée.

Ingrédients: Tequila, mezcal, jus de tomate, jus de citron, sauce Worcestershire, raifort,
Sauce piquante mexicaine, sel de céleri, poivre noir

Mezcal Manhattan

Cette boisson au whisky sophistiquée a une longue histoire et a résisté à l'épreuve du temps. Il ne contient que trois ingrédients, mais il se passe tellement de choses dans une seule gorgée ! Ajoutez du mezcal et vous obtenez une touche fumée au classique. Utilisez 1 once de whisky et 1 once de mezcal dans la recette liée.

Ingrédients: Whisky de seigle, mezcal, vermouth rouge doux, bitter Angostura, cerise cocktail Luxardo

En savoir plus sur le mezcal

Envie de prendre une bouteille pour tous ces cocktails mezcal ? Voici un peu plus sur cet esprit mexicain fumé et comment il est fabriqué :

• Le mezcal est un type d'alcool fabriqué à partir de l'agave (comme la tequila). La tequila est du mezcal, mais tous les mezcal ne sont pas de la tequila. Un seul type d'agave (agave bleu) produit de la tequila, mais le mezcal peut être fabriqué à partir de 11 variétés différentes d'agave. En savoir plus sur Mezcal contre Tequila .
• Comment est fabriqué le mezcal ? Ce qui donne au mezcal sa saveur fumée caractéristique, c'est la cuisson de l'agave dans des fosses creusées dans le sol. Il apporte une profondeur et un côté fumé que l’on ne trouve pas dans la tequila.
• Combien coûte le mezcal ? Une bouteille de mezcal coûte en moyenne entre 20 et 40 dollars, mais les marques haut de gamme peuvent coûter beaucoup plus cher.
• Quel est le meilleur mezcal à acheter ? Aller à Le meilleur mezcal à tout prix .

Plus de recettes de cocktails

Il y en a tellement types de recettes de cocktails à essayer ! Voici quelques-unes de nos meilleures collections de boissons :

• Cocktails à la téquila De la marguerite au pigeon .
• Cocktails à la Vodka Essayez les grands comme le Vrille et Mule .
• Cocktails acidulés Tous les meilleurs sours : Whisky Sour , Side-car , Mojitos et plus encore.
• Cointreau Cocktails Toutes les bonnes boissons utilisant cette liqueur d'orange.
• Cocktails au gin Tous les classiques : Gin Fizz , Tom Collins , Gin-Tonic , etc.
• Cocktails au Bourbon Essayez ces grands bourbons, comme le À l'ancienne et Manhattan .
• Cocktails écossais Cocktails uniques utilisant ce whisky écossais.
• Cocktails Campari Des cocktails rouges brillants mettant en vedette cette liqueur amère.

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• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Préparez une margarita au mezcal pour une version fumée du classique ! Il est piquant et fumé, donnant à ce cocktail populaire une riche profondeur.

Ingrédients

• 1 once* mezcal
• 1 oncetequila blanche ou reposado
• 1 onceIls co-introduisent
• 1 oncejus de citron vert frais
• Sel casher ou du sel de mer feuilleté, pour le bord
• Pour la garniture : Cercle de citron vert

Instructions

1. Faites une encoche dans un quartier de citron vert, puis passez le citron vert sur le bord d'un verre. Trempez le bord du bord dans une assiette de sel marin feuilleté (ou pour un look festif, utilisez Sel de Margarita ).
2. Placez le mezcal, la tequila, le Cointreau et le jus de citron vert dans un shaker avec 4 glaçons et secouez jusqu'à ce qu'ils soient froids.
3. Filtrer la margarita dans le verre au bord salé. Remplissez le verre de glace et servez.

Remarques

*Pour convertir en cuillères à soupe, 1 once = 2 cuillères à soupe.

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• Catégorie: Boire
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien