Mezcal Mule

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Voici comment faire un mule mezcal ! Cette version fumée de la mule de Moscou est une savoureuse version mexicaine du classique.

Vous aimez le mezcal ? Ensuite, vous devez essayer un mule mezcal ! Cette version du classique Mule de Moscou a un soupçon de fumée et est plein de saveur pétillante et piquante. L'utilisation de la liqueur fumée à base de tequila confère un piquant irrésistible à chaque gorgée !

Pourquoi nous aimons cette recette : Alex et moi aimons faire Variations des mules de Moscou parce que la saveur pétillante et pétillante du gingembre est si simple à mélanger directement dans la tasse, ce qui la rend parfaite pour recevoir ou simplement pour un verre rapide pendant un happy hour. Infuser la mule classique avec une saveur fumée est une façon tellement amusante d'utiliser le mezcal et séduit toujours les amateurs de mezcal (comme nous !).

cocktails à la vodka d'été

Ingrédients dans une mule mezcal

Le mezcal mule est une variante du mule de Moscou, un cocktail classique des années 1940. L'original contient de la vodka, du citron vert et de la bière au gingembre, traditionnellement servis dans une tasse en cuivre. Alors que la plupart des recettes de mezcal mule remplacent simplement la vodka par du mezcal fumé, nous avons mélangé la nôtre avec de la tequila pour une saveur équilibrée.

La mule de Moscou est un tel classique qu’elle figure sur la liste des prix de l’International Bartender Association. Cocktails officiels de l'IBA , ce qui signifie qu'il a une définition officielle. Remplacez le mezcal et la tequila par de la vodka pour obtenir cette touche de style mexicain. Les ingrédients d’une mule mezcal sont :

• Mezcal
• Tequila
• Jus de citron vert
• Bière au gingembre

Un mélange de mezcal et de tequila ajoute de la profondeur et de l'équilibre

Certaines recettes de mules utilisent uniquement du mezcal et sautent la tequila. Lors de nos tests de recettes, nous avons trouvé une mule aux goûts directs de mezcal très fort et domine les bulles délicates de la bière au gingembre. Même en tant qu'amateurs de saveurs fumées, Alex et moi avons été un peu dépassés par une boisson pure au mezcal.

Mélangez un peu de tequila et c’est l’équilibre parfait entre les saveurs. Si vous préférez une forte saveur fumée à votre mule mezcal, n'hésitez pas à utiliser ici des parts égales de mezcal et de tequila (1 once de chaque).

Comment faire une mule mezcal : étape par étape

Le mezcal mule est l’un des cocktails les plus simples que vous puissiez préparer ! Vous n’avez même pas besoin d’utiliser un shaker : mélangez simplement le tout dans le verre. Voici comment faire une mule mezcal (ou sauter r je allez à la recette ) :

boire un side-car

1. Étape 1 : Versez ½ oz de mezcal, 1 ½ oz de tequila, ½ oz de jus de citron vert et 4 oz de bière au gingembre dans une tasse en cuivre.
2. Étape 2 :Ajoutez des glaçons et décorez de citron vert. C'est aussi simple que ça !

En savoir plus sur le mezcal

Le mezcal est un type d’alcool fabriqué à partir de l’agave. Un seul type d'agave (agave bleu) produit de la tequila, mais le mezcal peut être fabriqué à partir de 11 variétés différentes d'agave. Ce qui donne au mezcal sa saveur fumée caractéristique, c'est la cuisson de l'agave dans des fosses creusées dans le sol. Elle apporte une profondeur et un côté fumé que l’on ne trouve pas dans la tequila !

Vous voulez plus de boissons avec cette liqueur ? Essayez tous nos cocktails mezcal , comme le Mezcal Paloma , Negroni Mezcal , Mezcal aigre , et Margarita au mezcal .

Mugs en cuivre pour mules

Les mules de Moscou sont traditionnellement servies dans des tasses en cuivre. Pourquoi? C’est en partie à cause de la tradition, puisque c’est ainsi que la boisson est servie depuis les années 1940. Mais il y a aussi une raison fonctionnelle : les mugs en cuivre prennent immédiatement la température de la boisson. La sensation de prendre une gorgée de la boisson avec un bord en cuivre frais lui donne un goût encore plus froid et rafraîchissant !

C’est un élément sensoriel amusant qui vaut vraiment la peine de trouver le vrai objet à servir. Mais ce n’est pas obligatoire : vous pouvez utiliser n’importe quelle sorte de verre réfrigéré pour servir une mule.

Où acheter des mugs en cuivre pour mules ? Après avoir passé des années sans réel tasses en cuivre, Alex et moi avons fait des folies et avons obtenu un ensemble. Vous pouvez les utiliser pour tout type de boisson et ils font également d’excellents cadeaux. Voici un lien vers quelques tasses en cuivre.

boules d'avoine au beurre de cacahuète

Meilleure bière au gingembre pour les mules

Pour la meilleure saveur d'une mule de Moscou, recherchez bière au gingembre à base de vrai gingembre, sans arômes ni édulcorants artificiels. La Q Ginger Beer a une saveur délicieuse et est faite avec du vrai gingembre. Il se présente sous forme de petites canettes, vous n’avez donc pas besoin d’ouvrir une grande bouteille. La bière au gingembre Fever Tree a également une excellente saveur ; il est fait avec du vrai gingembre et ne contient aucun édulcorant artificiel.

Plus de variantes de mules de Moscou

Il y a tellement de superbes variantes de mules de Moscou à essayer ! Si vous aimez une mule au mezcal, alors vous adorerez ces savoureuses versions du classique :

alternative à la sauce Worcestershire

• Essayez le Mule Mexicaine avec de la tequila : croustillante, audacieuse et pleine de saveur.
• Allez pour un Mule Kentucky avec du bourbon, ou un Mule irlandaise avec du whisky irlandais.
• Faire un Mule Gin Gin avec du gin et de la menthe.
• Mélangez un Sombre et orageux avec du rhum brun.
• Essayez des tours saisonniers comme le Mule pastèque ou Mule au cidre de pomme !

Mule classique de Moscou

Mule Mexicaine

Mule Kentucky

Mule Gin Gin

Questions fréquemment posées

Ils sont très similaires ! La principale différence réside dans l’esprit de base. Un Moscow Mule utilise de la vodka, tandis qu'un Mezcal Mule utilise du mezcal, un alcool fumé à base d'agave. Cet échange ajoute une note fumée complexe à la boisson.

Oui, utiliser une bière au gingembre en conserve de bonne qualité est parfaitement acceptable. Les petites canettes sont utiles pour ne pas avoir à ouvrir une grande bouteille !

Un brin de menthe fraîche, une tranche de concombre ou quelques tranches de jalapeno peuvent tous ajouter une saveur intéressante et un attrait visuel à votre cocktail.

Une tasse en cuivre est traditionnelle pour les Mules de Moscou, mais elle n'est pas indispensable pour une Mule Mezcal. N’importe quel verre réfrigéré fera l’affaire. Cependant, les tasses en cuivre peuvent aider à garder votre boisson froide plus longtemps.

Le caractère fumé dépendra du type de mezcal que vous utilisez. Le mezcal Espadin offrira un goût fumé plus subtil, tandis que d'autres variétés peuvent être assez fumées.

Mezcal Mule

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Voici comment réaliser une mule Mezcal ! Cette version fumée de la mule de Moscou est une savoureuse version mexicaine du classique.

Ingrédients

• ½ once(1 cuillère à soupe) mezcal*
• 1 ½ onces(3 cuillères à soupe) téquila
• ½ once(1 cuillère à soupe) jus de citron vert frais
• 4 onces(½ tasse) bière au gingembre
• Pour la garniture : tranche de citron vert, brin de menthe (facultatif)

Instructions

1. Dans une tasse ou un verre en cuivre, versez le mezcal, la tequila, le jus de citron vert et la bière au gingembre.
2. Ajouter de la glace et garnir d'une tranche de citron vert. Servir immédiatement.

Remarques

*Si vous êtes un amateur de mezcal et que vous souhaitez une forte saveur fumée à la boisson, essayez 1 once de mezcal et 1 once de tequila.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktail
• Régime: Végétalien