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Même les chaînes de restaurants les plus grandes et préférées se développent constamment pour améliorer leurs offres d'entreprise et de nourriture, et la race Panera ne fait pas exception.

La chaîne de boulangerie, mieux connue pour les soupes, les salades, les sandwichs et les produits au four, n'a lancé qu'un certain nombre de changements passionnants en 2023. Certains des développements les plus remarquables inclus de nouveaux menu commencent que Extension des options Panera Value Duette Et les débuts d'un nouveau Fonction de demande de temps croustillant Ce qui permet aux clients de demander à leurs articles de référence avec un seul coup.

Cette année a déjà été configurée comme un autre moment de changement significatif pour Panera. La chaîne a présenté plusieurs changements radicaux qui se déroulent dans leurs restaurants et sous la forme des opérations, dont certains affectent directement les clients. Pensez à de nouvelles options alimentaires, aux interruptions de menu et même aux modifications des directives d'ingrédients.

Lisez la suite pour obtenir les six principales modifications que vous verrez à Panera Breead en 2024!

Une conversion de menu importante

Avec la gentille autorisation du pain Panera

Bien qu'ils ne soient que quelques mois en 2024, c'est probablement le plus grand changement dans la Panera de l'année. Le 4 avril, Panera a commencé la révision du plus grand menu de son histoire.

remplacement du lait entier

La transformation comprenait les débuts de neuf nouveaux éléments de menu, y compris un sandwich italien rôti, Bacon Mac

La nouvelle ère de Panera est un développement important et passionnant pour la marque dans laquelle nous nous concentrons sur l'écoute de nos invités et la livraison de ce qu'ils veulent le plus, a déclaré le PDG de Panera, José Alberto Explication En avril. Cela signifie servir un excellent repas qui a été fait uniquement pour vous, avec la bonne combinaison de goût, de qualité et de valeur incroyables.

Panera Bread / Facebook

Alors que le client Panera aime voir de nouvelles options et recettes améliorées, l'inconvénient de l'évaluation du menu était un grand nombre d'interruptions. Panera confirmé par l'annonce de la transformation du menu en février Mangez ça, pas ça! Que certaines catégories de menu sont éliminées afin qu'elles puissent être dans leurs offres centrales de soupes, de salades et de sandwichs Reénfoca. Ce journaliste a enregistré une liste complète des options disponibles dans l'ancien menu Panera, les a comparées au nouveau menu après avoir commencé le 4 avril, et a constaté que des dizaines d'éléments étaient supprimés avec la transformation.

Les options éliminées comprenaient les pizzas avec un pain plat, toutes des bières froides, toutes des baguettes rôties empilées qui ont fait leurs débuts en octobre dernier, tous des bols à grains, plusieurs sandwichs, plusieurs saveurs de bagel et une poignée d'autres produits de boulangerie. Les clients peuvent voir la liste complète des articles discontinus Ici .

Quand il a été précédemment contacté pour commenter la suppression du menu, Panera a annoncé l'explication suivante Mangez ça, pas ça!

`` Notre nouveau menu est transmis dans nos principales offres pour améliorer plus d'options, plus d'innovation et plus de valeur dans les catégories que nos clients n'aiment: soupe, salade, sandwichs et mac

Nous avons entendu plus de 30 000 invités lors du voyage pour atterrir dans notre nouveau menu: il est également basé sur les commentaires de notre équipement de gâteaux de boulangerie et soulagé que nos équipes offrent à nos clients une expérience plus rapide et mieux. Avec neuf nouveaux articles et 12 classiques améliorés ainsi que l'ajout de saveurs emblématiques telles que le ranch et le vinaigre balsamique, le menu reflète l'essence de Panera de son meilleur côté.

Modifications de la politique des ingrédients

Foto: Zikg / Shutterstock

En mars 2024, Chick-fil-A a annoncé qu'il était Résolvez votre politique d'antibiotiques strictes En poulet. Mais Chick-fil-A n'est peut-être pas la seule chaîne qui en est à sa politique d'ingrédients en 2024.

Reuters Panera, basée sur des documents internes de la société, n'a plus informé que leurs fournisseurs utilisent uniquement des bovins qui sont élevés sur les pâturages. La chaîne a également permis l'utilisation de certains antibiotiques dans les produits de porc et de coq de robinet et a permis au poulet et au bétail de nourrir les aliments qui contient des produits d'origine animale. Les documents ont montré que l'engagement préalable de Panera à maintenir son porc sans antibiotiques était très limité, car seulement 5% des porcs disponibles sont des antibiotiques-gratuit.

Après Reuters Panera a récemment incité son entreprise à supprimer les signaux et les œuvres d'art avec des phrases telles que. B. Pas d'antibiotiques jamais, nourri végétarien et herbe, bordé d'une herbe très remplie. Le changement est remarquable, car Panera a longtemps souligné ses ingrédients de haute qualité et ses soins sélectifs en tant que partie importante de sa marque. Lorsque vous contactez les rapports, un porte-parole de Panera a informé l'explication suivante Mangez ça, pas ça! :

«Panera a toujours défendu la nourriture pour laquelle vous vous sentez bien, nous nourrissons fièrement nos propres familles, et cela ne changera pas. Nous étions des ingrédients de haute qualité, nos produits sont frais et conçus sur commande, et chaque recette est pleine d'ingrédients pour lesquels nous nous sentons bien, et aucun d'eux ne le fait pas. Non-liste . Tout ce que nous faisons est le service d'une excellente expérience des clients, et dans notre nouvelle ère, nous double de nos clients et de ce que la qualité signifie pour vous, et cela signifie la bonne combinaison de délicieux goût, d'ingrédients de haute qualité, de valeur et de cohérence.

Fashion-Market-Taktik

Avec la gentille autorisation du pain Panera

Panera peut avoir presque 40 ans, mais la Société des décennies n'a pas peur d'atteindre les tendances modernes et les événements actuels pour se promouvoir. Je ne cherche pas les nouveaux chapeaux «chefs de pain», que la chaîne a récemment fait ses débuts pour célébrer le Kentucky Derby du 4 mai. A-Morir Studio, En tant que designer, qui a travaillé avec des stars comme Jennifer López et Lady Gaga, les chapeaux ont présenté une réplique imprimée en 3D du célèbre bol à pain, entouré de sources de bouquet colorées.

Les chapeaux ont été vendus en ligne Pour 21 dollars américains le 29 avril et les clients, une carte-cadeau Panera de 100 $ en prime pour tester les nouveaux articles de conversion de menu améliorés. Les chapeaux étaient déjà épuisés jusqu'au moment de la publication.

Panera a fait une autre manœuvre de marketing moderne en janvier 2024 avec le lancement à temps limité de Est Menu de la soupe de la mer du Nord.

Panera a été inspirée par une vague de vidéos Tikk qui mettent en évidence la mer du Nord fascinante mais terrible, souvent avec de la musique sombre en arrière-plan. C'est La deuxième fois Le fait que Panera ait créé un menu en édition limitée dans la réponse à une tendance Tiktok l'année dernière, de sorte que les clients ne devraient pas exclure que la chaîne 2024 saute à nouveau à un moment viral.

Dans certains magasins, plus des limonades chargées d'auto-service

Images Justin Sullivan / Getty

Bien que ce changement récent ne semble pas influencer l'ensemble du système Panera, les reportages montrent qu'au moins plusieurs endroits ont été affectés. En janvier dernier Aprèsrichten aus Restaurants der Nation (Nrn) y Personnes Il a annoncé que les citrins de citronades chargés de Panera caféine avaient été retirés dans une poignée de stations d'auto-service. Cette directive est obligée d'amener efficacement les clients de Panera pour les employés, au lieu de servir dans ces magasins. Panera n'a pas réagi Etnt Consultations et commentaires de confirmation lorsque les rapports ont été créés pour la première fois. Il n'est donc pas clair combien d'emplacements ont cessé le changement.

Les rapports sont survenus peu de temps après que Panera a été battu avec trois exigences distinctes qui entourent leurs limonades invitées. Deux des exigences ont indiqué que deux clients de Panera étaient morts avec une maladie cardiaque sous-jacente après avoir bu des boissons de caféine. Le troisième Il est venu d'un client de Panera qui a affirmé qu'il avait commencé à expérimenter les calcitations cardiaques après avoir bu les limonades, même s'il avait des conditions sous-jacentes.

Panera a soutenu la sécurité de vos produits et a déclaré que les exigences des familles des clients mortes n'étaient pas fondées. Il Mayonnaise -Klinik Il dit que la plupart des adultes en bonne santé peuvent consommer jusqu'à 400 mg de caféine par jour. Selon la Panera, de grandes (30 routes) de tailles de boissons Panera entre 233 et 302 mg de caféine sont incluses selon le goût site web .

Un OPI potentiel

NYC Russ / Shutterstock

cocktail martini de Noël

Panera était autrefois une entreprise qui cite la bourse jusqu'en 2017 en tant que société de capital privé Jab Holding, selon les informations, les a acquis, donc Cnbc . Maintenant, les rapports circulent selon lesquels Jab Panera veut rendre public à nouveau le public cette année.

Le temps financier y Cnbc Carding Sources anonymes, tous deux ont signalé en décembre 2023 que la société aux États-Unis avait soumis des documents confidentiels pour une première offre publique (OPI). Selon les rapports, Panera a également pris d'autres mesures pour préparer cet OPI prévu, par ex. B. 17% de ses effectifs pour rationaliser votre entreprise et améliorer votre service financier de Le temps financier .

Panera a refusé de commenter les rapports sur différents médias. Quand Panera rend public public cette année- Il y aurait également une plus grande transparence par rapport aux plans et autres modifications à l'entreprise qui peuvent également être à l'horizon.