S'il y a une chose importante que Chick-fil-A est connue, c'est la qualité de son poulet pour son célèbre service amical et sa sauce exclusive emblématique. La chaîne a longtemps favorisé le fait qu'elle ne porte que la poitrine de poulet sincère sans garnitures, stéroïdes ou hormones, le Chick-fil-A Faire des dés Il aide à maintenir le goût naturel de la volaille. Cependant, une partie essentielle de l'attitude de la qualité de poulet Chick-fil-A est un changement important sous peu.
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Chick-fil-A vient d'annoncer par un mise à jour Publié sur son site Web qui vise à transformer votre politique de non-antibiotique (NAE) sur le poulet en important non-antibiotique pour la médecine humaine (NAIHM). Le changement que Chick-fil-A attribue aux problèmes de fourniture sera mis en œuvre à partir de ce printemps.
En général, la NAE signifie que les poulets ou autres bovins sont élevés sans antibiotiques. En attendant, le NAIHM signifie que les antibiotiques peuvent être utilisés pour traiter les animaux lorsqu'ils tombent malades, mais l'utilisation d'antibiotiques qui sont importantes pour la médecine humaine et sont souvent utilisées pour traiter les gens.
En 2014, Chick-fil-A n'a servi qu'un poulet sans antibiotiques de 100% sans antibiotiques et a finalement terminé la transition en 2019. USA aujourd'hui signalé . Mais maintenant que le NAIHM est modifié, cela signifie que les fonctionnaires de poulet qui sont servis d'antibiotiques peuvent être administrés à un certain moment pendant leur utilisation.
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Les producteurs de bovins utilisent depuis longtemps des antibiotiques pour garder leurs animaux en bonne santé et favoriser une croissance rapide et une prise de poids pour augmenter leurs bénéfices. Cependant, la pratique a augmenté ces dernières années Enquête Il a déclaré que la présence généralisée d'antibiotiques dans la viande consistait à rendre les gens plus résistants aux médicaments et aux antibiotiques, et plus sensibles à la maladie.
De nombreux pays ont pris des mesures pour limiter les antibiotiques dans la viande. Par exemple, l'Union européenne a entrepris la principale étape en 2022 de Utilisation probable d'antibiotiques de routine Chez les animaux pour prévenir la maladie, l'utilisation limite lorsque les animaux sont vraiment malades. Mais selon un revoir Les recherches existantes sur les antibiotiques publiées en 2022 meurent encore 33 000 personnes en raison des infections causées par des bactéries résistantes aux antibiotiques.
Dans l'annonce de Chick-fil-A, il a été souligné qu'il fonctionne toujours pour servir un sein blanc de haute qualité sans agrégat, conservateurs artificiels, stéroïdes ou hormones supplémentaires. La chaîne a également déclaré qu'elle évaluait constamment leur politique animale en utilisant les commentaires d'un Conseil de protection des animaux des experts externes créés par lui.
Chick-fil-A n'est pas la seule entreprise importante qui a récemment soulagé ses directives pour les antibiotiques de poulet. Reuters citant des documents internes de la société, signalé Au début de ce mois, Panera Breed permettra bientôt certains antibiotiques dans leurs produits de porc et de dinde. Tyson a également annoncé l'année dernière qu'il s'éloignerait de son ancienne norme NAE et permettait que les antibiotiques ne soient pas importants pour le traitement des personnes dans son poulet Wall Street Journal signalé .
