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Préparez une margarita au mezcal pour une version fumée du classique ! Il est piquant et fumé, donnant à ce cocktail populaire une riche profondeur.
Vous voulez faire passer votre jeu de margarita au niveau supérieur ? Pouvons-nous présenter… ceci margarita au mezcal . Ajouter la saveur riche et fumée du mezcal à une margarita est une évidence : cela va de pair avec le citron vert acidulé ! Une gorgée et Alex et moi étions vendu . Si vous aimez les saveurs fumées et que vous pouvez gérer un peu de punch arrosé dans vos boissons, vous craquerez pour cette margarita. (Comme nous l'avons fait !)
Amour cocktails mezcal ? Assurez-vous d'essayer le Negroni Mezcal , Mezcal aigre , Mezcal Paloma , et Mezcal Mule .
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Qu'y a-t-il dans cette margarita au mezcal
La margarita mezcal est une variante de notre Margarita classique , un cocktail à 3 ingrédients. La margarita est en fait une boisson alcoolisée classique figurant sur la liste de l’International Bartender Association. Cocktails officiels de l'IBA . Cela signifie qu’il existe une définition officielle de la margarita. La margarita mezcal ajoute simplement du mezcal, le cousin au goût fumé de la tequila. Cette boisson est composée à parts égales :
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- Tequila
- Ils co-introduisent
- Jus de citron vert
- Mezcal
Le mezcal et la tequila ajoutent de la profondeur et de l'équilibre
De nombreuses recettes de margarita au mezcal utilisent uniquement du mezcal et sautent la tequila. Voici le truc : une margarita aux goûts purs de mezcal très fort . En tant qu'amateur de saveurs fumées, même moi, j'étais un peu dépassé par une boisson pure au mezcal.
Alors, Alex et moi avons décidé de faire demi-tour avec cette recette. Divisez la différence avec la tequila et le mezcal ! Vous avez toujours cette ambiance margarita classique avec juste ce qu'il faut de saveur de mezcal fumé.
Le maigre : qu’est-ce que le mezcal ?
Mais qu’est-ce que le mezcal ? Le mezcal est un type d’alcool fabriqué à partir de l’agave. Voici un fait intéressant : la tequila est du mezcal, mais tous les mezcal ne sont pas de la tequila . La tequila est fabriquée à partir d’un seul type d’agave (agave bleu), mais le mezcal peut être fabriqué à partir de 11 variétés différentes d’agave.
Voici la différence majeure : pour le mezcal, l’agave est cuit dans des fosses creusées dans le sol (pour la tequila, ce n’est pas le cas). C’est ce qui lui donne cette saveur fumée caractéristique ! Plus avec du mezcal ? Essayer Mezcal Paloma , Negroni Mezcal , et Mezcal Mul et .
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Variations sur cette margarita mezcal : ajoutez du piquant !
Une belle variante de cette margarita au mezcal consiste à ajouter un peu de piquant ! Combinez-le avec notre Margarita aux jalapenos pour en faire une variation fumée et épicée. Tout ce que vous avez à faire est d’ajouter 3 à 4 tranches de piment jalapeno dans le shaker lorsque vous mélangez la boisson. Cela ajoute un peu de chaleur qui complète vraiment la fumée.
Variantes de margarita
Il existe d’innombrables façons de préparer une margarita ! Voici quelques variantes supplémentaires sur comment faire une margarita :
- Lumière: Maigre , Vierge , ou Congelé
- Boisé : Cadillac Margarita
- Fruité: mangue , Pêche , Pastèque , Mûre , Fraise , Margarita à l'Ananas , ou Margarita ananas et jalapeno
- Épicé: Margarita aux jalapenos
- Unique: Margarita italienne ou Margarita à la bière
- Lot: Marguerite Pichet , Mélange à margarita
Quand servir une margarita au mezcal
Cette margarita au mezcal a du punch ! En raison de sa saveur avant-gardiste, il est idéal pour les soirées cocktails ou les happy hours, afin que vous puissiez vraiment apprécier la saveur de la boisson. Ou associez-le avec puces , tremper et guacamole . Cela fonctionne comme :
- Apéritif à l'heure de l'apéritif
- Boisson pour le dîner
- Boisson de nuit entre gars ou filles
- Boisson à l'heure du cocktail
Margarita au mezcal
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Durée totale : 5 minutes
- Rendement: 1boire1x
Description
Préparez une margarita au mezcal pour une version fumée du classique ! Il est piquant et fumé, donnant à ce cocktail populaire une riche profondeur.
Ingrédients
Échelle1x2x3x- 2 cuillères à soupe(1 once) mezcal
- 2 cuillères à soupe(1 once) tequila blanche ou reposado
- 2 cuillères à soupe(1 once) Cointreau
- 2 cuillères à soupe(1 once) jus de citron vert frais
- Sel casher ou du sel de mer feuilleté, pour le bord
- Pour la garniture : Cercle de citron vert
Instructions
- Faites une encoche dans un quartier de citron vert, puis passez le citron vert sur le bord d'un verre. Trempez le bord du bord dans une assiette de sel marin feuilleté (ou pour un look festif, utilisez Sel de Margarita ).
- Placez le mezcal, la tequila, le Cointreau et le jus de citron vert dans un shaker avec 4 glaçons et secouez jusqu'à ce qu'ils soient froids.
- Filtrer la margarita dans le verre au bord salé. Remplissez le verre de glace et servez.
- Catégorie: Cocktails
- Méthode: Secoué
- Cuisine: mexicain
- Régime: Végétalien
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