Cadillac Margarita

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

Intensifiez votre jeu de margarita avec le Cadillac Margarita ! Il utilise de la tequila haut de gamme et de la liqueur Grand Marnier pour une touche douce et sophistiquée.

Pourquoi nous aimons cette recette

Vous voulez une version sophistiquée de la margarita ? Quand nous recevons des amis et que nous voulons monter d'un cran, nous sortons la Cadillac ! C’est l’une de nos versions préférées de ce classique cocktail à la téquila en utilisant de la tequila et du Grand Marnier de première qualité. Il a une saveur douce et nuancée qui fait dire à tout le monde : Wow ! Qu’y a-t-il là-dedans ?

En tant que deux experts en cocktails avec plus de 300 recettes de cocktails dans notre bibliothèque et 25+ recettes de margarita à notre actif, la Cadillac est une favorite éprouvée! La touche d'agrumes contre les notes d'orange amère, de vanille et de chêne du Grand Marnier nous captive à chaque fois. C’est un excellent moyen d’intensifier votre jeu de cocktails avec très peu d’effort.

Ingrédients dans une margarita Cadillac

Une margarita Cadillac est une version du classique marguerite en utilisant des ingrédients de première qualité : tequila et liqueur d'orange de la meilleure qualité, avec du Grand Marnier flottant sur le dessus de la boisson. On pense que cette version luxueuse du classique a gagné en popularité dans les années 1980 dans les chaînes de restaurants du sud de la Californie. L'ajout de la saveur nuancée et sophistiquée du Grand Marnier donne à cette boisson le dessus. Voici les ingrédients que vous utiliserez :

• Grand-Marnier
• Tequila de la meilleure qualité, reposado si possible
• Ils coexistent
• Jus de citron vert

Vous verserez le Grand Marnier directement sur les autres ingrédients pour qu'il flotte dessus (même s'il coule progressivement vers le fond). Si vous préférez une margarita plus sucrée, vous pouvez ajouter un soupçon de sirop simple ou du nectar d'agave. Mais nous l'aimons sans édulcorant ajouté : la boisson est parfaitement équilibrée et sa saveur douce et citronnée la rend irrésistible.

Qu’est-ce que le Grand Marnier ?

Le Grand Marnier est une liqueur de brandy française à base de cognac, d'orange amère et de sucre. La bouteille que vous verrez le plus souvent s’appelle Cordon Rouge, le produit le plus populaire de la marque Grand Marnier. Quel est le goût du Grand Marnier ? Vous goûterez d’abord l’orange amère et le brandy, puis la gorgée se terminera par des notes de vanille et de chêne.

Meilleure tequila pour une margarita Cadillac

De nombreuses recettes de margarita utilisent de la tequila blanco (tequila non vieillie ou neuve). Pour la margarita Cadillac, nous la préférons avec une tequila reposado (vieillie). Nous aimons la façon dont cela donne à la boisson encore plus de saveurs avec des notes de caramel, de miel et de vanille.

• Recherchez une tequila à prix moyen. Essayez des bouteilles de 750 ml allant de 22 $ à 35 $.
• La tequila reposado (vieillie) donne une margarita onctueuse et sophistiquée. Il est vieilli de 2 à 12 mois en fûts de chêne et présente des notes de chêne, de vanille et de caramel. Certaines marques que nous aimons sont Casamigos, Milagro Reposado et Suerte Reposado.
• La tequila blanco fonctionne également. Il a une saveur simple centrée sur l’agave et une finale épicée. Certaines marques que nous aimons sont Espolon Blanco, El Tesoro Blanco, Patrón Silver et Casamigos.

Comment faire une margarita Cadillac : étape par étape

La Cadillac Margarita est préparée simplement en secouant quelques ingrédients, puis en faisant flotter le Grand Marnier par-dessus.

• Étape 1 : Faites une encoche dans un quartier de citron vert, puis passez le citron vert sur le bord d'un verre. Trempez le bord du bord dans une assiette de sel marin feuilleté (ou sel de marguerite ).
• Étape 2 : Placez 1 ½ oz de tequila, 1 oz de Cointreau et 1 oz de jus de citron vert dans un shaker, ajoutez 4 glaçons et secouez jusqu'à ce qu'ils soient froids.
• Étape : Filtrez la margarita dans le verre au bord salé. Versez ensuite délicatement 1 oz de Grand Marnier sur le dessus de la boisson au-dessus d'une cuillère inversée. Servir immédiatement, directement dans un verre à margarita ou sur glace dans un verre lowball avec glace claire .

Variations de jantes : sel, Tajín et plus encore !

️ Vous pouvez utiliser simple sel casher pour la jante ou intensifiez-le avec des couleurs sel de marguerite avec du citron vert et du zeste d'orange. Ou essayez un Tajine bord : c'est un mélange d'assaisonnement mexicain de piments, de citron vert et de sel qui ajoute une touche de saveur piquante et épicée.

Encore quelques bons cocktails

Cette Cadillac Margarita est un classique sans conteste ! Voici quelques autres de nos rafraîchissements recettes de cocktails vous pourriez également apprécier :

• UN Mojito classique est parfaitement équilibré avec du citron vert, du rhum et de la menthe fraîche ! Ce cocktail cubain emblématique est rafraîchissant et juste assez sucré.
• Le Pigeon est relatif au margarita classique , c'est facile Cocktail mexicain mettant en vedette le pamplemousse au lieu du citron vert.
• Un bon Gin-Tonic est un cocktail rafraîchissant et amusant à 2 ingrédients.

Recette de margarita classique

Mojito classique

Meilleur gin tonic

40 excellentes recettes de cocktails à connaître

Questions fréquemment posées

Une margarita classique utilise de la tequila, du jus de citron vert et un édulcorant, tandis qu'une margarita Cadillac ajoute une touche de luxe avec du Grand Marnier, une liqueur d'orange française. Cela donne à la margarita Cadillac un profil de saveur plus doux et plus complexe. Certaines margaritas Cadillac utilisent également une tequila premium ou une tequila reposado.

Pour de meilleurs résultats, utilisez une tequila reposado premium. Cette tequila vieillie a une saveur plus douce qui complète le Grand Marnier sans le dominer.

Vous pouvez ajouter un soupçon de sirop simple ou de nectar d'agave, selon votre goût.

Le sel casher simple fonctionne bien, ou essayez de le mélanger avec sel de marguerite , un bord de sel chili-lime pour une touche épicée, ou un bord Tajín.

vodka spritz

Cadillac Margarita

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1 1x

Description

Intensifiez votre jeu de margarita avec la Cadillac Margarita : elle utilise de la tequila haut de gamme et de la liqueur Grand Marnier pour ajouter de la sophistication et du style !

Ingrédients

• 1 ½ oncestequila reposado de la meilleure qualité
• 1 onceCointreau (ou Triple Sec)
• 1 oncejus de citron vert frais
• 1 onceGrand-Marnier
• Sel casher ou du sel de mer feuilleté, pour le bord
• Pour la garniture : quartier de citron vert

Instructions

1. Faites une encoche dans un quartier de citron vert, puis passez le citron vert sur le bord d'un verre. Trempez le bord du bord dans une assiette de sel marin feuilleté (ou pour un look festif, utilisez notre Sel de margarita ).
2. Mettez la tequila, le Cointreau et le jus de citron vert dans un verre à mélange et remplissez de 4 glaçons. Agiter jusqu'à ce qu'il soit froid.
3. Filtrer la margarita dans le verre au bord salé. Versez ensuite délicatement le Grand Marnier sur le dessus de la boisson au-dessus d'une cuillère inversée (il flottera sur le dessus, puis coulera progressivement vers le fond au fil du temps). Servir directement dans un verre à margarita ou sur glace dans un verre lowball avec glace claire , garni d'un quartier de citron vert.

Remarques

Pour convertir en cuillères à soupe, 1 once = 2 cuillères à soupe

Variation sucrée : Si vous préférez une margarita plus sucrée, ajoutez un soupçon de sirop simple ou du nectar d'agave, au goût (commencer par 1 cuillère à café).

Variantes de jantes : Essayer sel de marguerite , un bord de sel chili-lime pour une touche épicée, ou un bord Tajín.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktail