Cidre de pomme Mimosa

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Le mimosa au cidre de pomme est le cocktail parfait pour un brunch d’hiver ou d’automne ! Combinez le cidre avec du champagne pour un régal festif.

alcool hypnotique

À la recherche d’un cocktail d’automne chaleureux pour un brunch ou un après-midi de farniente ? Essayez un mimosa au cidre de pomme ! Cette version du traditionnel mimosa c'est tout l'automne : croustillant, pétillant et pomme en avant. La meilleure partie ? Le bord du sucre à la cannelle sur le verre donne une touche épicée et sucrée à chaque gorgée. Ces boissons sont idéales pour les fêtes d'automne de toutes sortes ou simplement pour siroter avec quelques amis. Après avoir fait mules à cidre de pomme et cocktails au cidre de pomme et au bourbon …on ne se lasse pas des boissons au cidre ! Voici ce qu’il faut savoir.

Ingrédients dans un mimosa au cidre de pomme

Ce mimosa au cidre de pomme est l’une des boissons mélangées les plus simples qui soient ! Il ne contient qu'une poignée d'ingrédients et la boisson entière est mélangée dans le verre. Cela signifie qu’il n’y a pas de shakers ou de presse-agrumes salissants ! Versez simplement dans le verre et c'est parti. Voici ce dont vous aurez besoin :

• Cidre de pomme : quelques notes ci-dessous sur le type à acheter
• Vin mousseux :utilisez du champagne, du Prosecco ou votre vin mousseux préféré
• Cointreau : cette liqueur d'orange est facultative, mais recommandée. Cela ajoute une belle complexité à la saveur par ailleurs simple. (Utilisez-le pour ces Boissons au Cointreau après.)

Une chose à noter ! Un mimosa au cidre de pomme n’a pas le corps crémeux d’un standard mimosa . C’est vif et clair, avec une texture qui ressemble beaucoup au champagne.

Un bord de sucre à la cannelle fait la boisson !

La meilleure partie de ce mimosa au cidre de pomme ? Le bord du verre ! Enduire le bord de vos flûtes à champagne de cannelle et de sucre donne la douceur épicée idéale à chaque gorgée. Ne pensez même pas à omettre cette partie ! Voici quelques éléments à garder à l’esprit :

• La quantité pour le bord est suffisante pour 6 boissons. Par coïncidence, c'est la même quantité de boissons que vous pouvez obtenir avec 1 bouteille de champagne ou de Prosecco.
• Mouillez le bord avec un quartier de citron ou de l'eau. La façon la plus simple de mouiller un bord en verre ? Coupez une entaille dans un quartier de citron, puis passez-le autour du verre ! Bien sûr, vous pouvez utiliser de l’eau et votre doigt… mais c’est beaucoup moins élégant.
• Inclinez le verre pour recouvrir uniquement le bord extérieur. Les bords en verre typiques ne recouvrent que l'extérieur : afin qu'ils ne tombent pas dans la boisson.

Quel type de cidre de pomme acheter ?

Il existe quelques types de cidre de pomme que vous pourriez trouver au magasin lorsque vous achetez ce mimosa au cidre de pomme. Voici ce qu’il faut savoir :

• Non filtré ou filtré : le cidre de pomme est vendu non filtré, qui contient la pulpe et les sédiments, et filtré, qui ressemble essentiellement au jus de pomme. Pour la saveur de cidre de pomme la plus authentique, choisissez non filtré ! Si vous pouvez trouver du cidre de pomme local : c'est encore mieux.
• Pasteurisé ou non pasteurisé : La pasteurisation du cidre de pomme le rend plus stable à la conservation. S’il n’est pas pasteurisé, il peut se transformer en vinaigre de cidre ou de cidre de pomme au fil du temps, vous devez donc le boire dans les 2 semaines. Le cidre non pasteurisé présente plus de risques de bactéries, nous recommandons donc le cidre pasteurisé.

Champagne vs Prosecco, et plus de vins mousseux

Vous pouvez utiliser n’importe quel type de vin mousseux dans ce mimosa au cidre de pomme. Les plus appréciés sont bien sûr le champagne et le Prosecco. Le cava est un autre excellent choix. Quelle est la différence de Prosecco contre Champagne ?

• Le Champagne est un vin mousseux français. Il a un goût pétillant et fruité, avec des nuances d'amande et d'orange. C’est généralement le vin mousseux le plus cher.
• Le Prosecco est un vin mousseux italien. Il est un peu plus sucré que le champagne et ses bulles sont plus légères. C’est fruité et fleuri, avec des notes de pomme, de poire et de citron.
• Cavais un vin mousseux espagnol. Il a plus de notes d'agrumes, et est un peu plus savoureux et moins fruité.

Quel type de vin mousseux dois-je acheter ?

Avec la plupart des alcools, plus la qualité est élevée, meilleure est la saveur. Acheter une bouteille dans la gamme de prix moyenne , et vous êtes généralement en sécurité. Autrement dit : n’achetez pas la bouteille la moins chère, mais n’exagérez pas non plus avec la bouteille la plus chère ! Habituellement, le prix moyen est une bouteille de bonne qualité. Aussi, assurez-vous d'acheter Brut , ce qui signifie sec. Pour en savoir plus, voir 5 choses à savoir sur l’achat de champagne .

Plus de boissons au cidre de pomme

Le cidre est fantastique dans les cocktails et autres boissons non alcoolisées. boissons d'automne ! Voici quelques autres boissons mettant en vedette du cidre de pomme acidulé :

• Cocktail de cidre de pomme et de bourbon Cidre doux, bourbon et citron ! C’est plein de saveur et facile à préparer.
• Sangria au cidre de pomme ou Sangria aux pommes Cette boisson chaleureuse associe le cidre au vin rouge et à la cannelle.
• Mule au cidre de pomme Une version saisonnière du Mule de Moscou avec du cidre et de la bière au gingembre.
• Cidre Chaud , Cidre de pomme chaud ou Cidre de pomme enrichi Le cidre chaud épicé le plus douillet, trois façons !

Vous aimez les mimosas ? Essayez aussi ceci Fraise Mimosa , Ananas Mimosa , Mangue Mimosa , Mimosa aux canneberges , Grenade Mimosa , ou Mimosa sans alcool .

Quand servir ce mimosa au cidre de pomme

Ce mimosa au cidre de pomme est décontracté et pétillant ! C’est idéal pour servir de :

• Boisson pour le brunch
• Cocktail d'automne
• Noël ou boisson de vacances
• Boisson pour fête prénuptiale ou pour enterrement de vie de jeune fille

Cidre de pomme Mimosa

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• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Le mimosa au cidre de pomme est le cocktail parfait pour un brunch d’hiver ou d’automne ! Combinez le cidre avec du champagne pour un régal festif.

Ingrédients

• 1 cuillère à soupesucre
• ½ cuillère à cafécannelle
• 2 onces(¼ tasse) cidre de pomme
• 4 onces(½ tasse) vin mousseux (champagne, Prosecco ou autre)*
• 1 cuillère à café Ils co-introduisent , facultatif

Instructions

1. Mélangez la cannelle et le sucre dans une assiette. Mouillez les bords des flûtes à champagne et pressez-les dans le sucre à la cannelle (pour 6 verres).
2. Inclinez la flûte à champagne et versez le vin mousseux (il remplira environ les 2/3 du verre). Complétez avec du cidre puis ajoutez un peu de Cointreau si vous le souhaitez.

Remarques

*1 bouteille de champagne donne 6 boissons.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Versé
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien