30 idées de dîner romantique

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Ces idées de dîners romantiques sont idéales pour les soirées en amoureux à la maison ! Cuisinez les recettes ensemble ou surprenez votre être cher.

Envie de concocter un dîner romantique ? Certains aliments ont juste cette ambiance élégante et romantique : qu’il s’agisse de simples pétoncles poêlés ou d’une lasagne chaleureuse et copieuse. Voici donc tous nos top idées de dîner romantique pour impressionner votre être cher à la maison ! Vous trouverez des recettes de dîner, des accompagnements et des idées de desserts, que vous pourrez cuisiner ensemble dans le cadre d'une activité amusante ou préparer une surprise spéciale. Il n’y a rien de plus amusant qu’un rendez-vous culinaire (dans notre esprit), alors que la fête commence ! Voir aussi : 25 meilleures idées de dîner pour la Saint-Valentin

Et maintenant… les meilleures idées de dîners romantiques à essayer à la maison !

Pétoncles poêlés avec sauce aux herbes citronnées

Au sommet de toutes les idées de dîners romantiques : les Saint-Jacques poêlées ! Ces fruits de mer sont faciles à cuisiner mais ressemblent à un restaurant. Servez-le avec une sauce au beurre citronné et aux herbes, qui lui donne un goût absolument divin.

Macaroni au fromage aux truffes

Voici un plat décadent qui saura gagner les cœurs et les esprits : le macaroni au fromage aux truffes ! Cette poêle confortable mélange une sauce au cheddar blanc riche et crémeuse avec juste la bonne touche d'huile de truffe terreuse. La truffe ajoute une nuance irrésistible (pas accablante comme peuvent l’être certains plats à base de truffe !). Si vous cuisinez pour deux, réalisez une demi-recette.

Risotto crémeux aux champignons

Voici une idée de dîner romantique délicieusement crémeux et chaleureux pour toutes les saisons : le risotto aux champignons ! Celui-ci est plein de saveurs terreuses robustes et constitue la meilleure toile pour tous. type de champignon vous avez sous la main. Mélangez-les avec du parmesan, du vin blanc et si vous le souhaitez, un bouillon de champignons maison . Vous n’en croirez pas les saveurs soyeuses et irrésistibles !

Pâtes crémeuses aux crevettes

Ajoutez cette idée de dîner romantique à vos favoris : Pâtes crémeuses aux crevettes ! C’est ultra classique : des crevettes juteuses et savoureuses et des pâtes al dente nageant dans une sauce crémeuse. Parce que nous aimons les options, nous avons deux des idées de sauce pour vous : une sauce au vin blanc , débordant de saveur acidulée. Ou essayez notre sauce à la crème facile , une sauce crémeuse au parmesan préparée sans crème du tout.

Saumon en croûte de pacanes

Voici une idée de dîner romantique qui fait constamment dire à tous ceux qui prennent une bouchée Ouah . Essayez ce saumon en croûte de pacanes ! C'est un plat raffiné de style restaurant, mais rapide et facile à préparer. Il fait passer le saumon de base au niveau supérieur, en l'enrobant d'une garniture croustillante de noix, de chapelure assaisonnée et de parmesan.

Aubergines au four parmesan

Voici l’un des plats réconfortants romantiques italiens par excellence, plus simple et plus sain : l’aubergine au parmesan ! L’aubergine est enrobée d’un enrobage incroyablement croustillant qui est également comme par magie sans gluten et faible en glucides. Le secret ? Farine d'amande. C’est une astuce géniale et vous ne préparerez jamais cette recette autrement.

rouleau de crevettes

Lasagne végétarienne à la ricotta

Quand il s’agit de recettes romantiques… eh bien, celle-ci est excellente. Découvrez nos meilleures lasagnes végétariennes à la ricotta ! La sauce tomate a juste ce qu'il faut de piquant et de nuance d'ail, et la garniture au fromage ricotta aux épinards est classique et crémeuse. Il est parfumé avec du thym frais et un peu de zeste de citron, ce qui lui confère un statut exceptionnel. Les restes se conservent bien si vous cuisinez pour deux !

Fromage et poivre noir

Si nous devions citer une recette romantique, Cacio e Pepe serait en tête de liste ! Ces pâtes italiennes « fromage et poivre » sont crémeuses et savoureuses, avec des éclats de poivre épicés.

Célèbres crevettes et gruau cajun

Les crevettes et le gruau sont un aliment réconfortant luxueux, parfait pour partager des bols lors d'un dîner romantique ! Ces gruaux crémeux, ces crevettes tendres et cette succulente sauce végétarienne regorgent de saveurs : le repas idéal pour une folie.

Tortellini au fromage dans une marinara crémeuse

Voici une idée de dîner romantique rapide et facile que vous pouvez manger directement dans la poêle : des tortellinis au fromage dans une sauce marinara crémeuse ! En seulement 15 minutes, vous obtenez une poêle à pâtes qui est une véritable symphonie de saveurs. La sauce marinara fraîche infusée au basilic est parfaitement agrémentée de coussinets de fromage de chèvre piquant. (En fait, c'est notre préféré trempette au fromage de chèvre au four , préparé comme repas principal.)

Pizza aux Truffes

Les truffes noires sont la nourriture romantique idéale. Leur arôme est terreux, enivrant et donne à tout un goût nuancé et intrigant. Pour un dîner romantique, essayez cette Pizza aux Truffes ! Il s'agit de canaliser cet amour des truffes : des champignons savoureux, du fromage gluant et une huile de truffe qui imprègne toute la tarte.

Paella végétarienne

Quoi de mieux pour un dîner romantique qu'une paella à deux ? Paëlla est un traditionnel plat espagnol qui a beaucoup de variations. Souvent à base de fruits de mer, mais nous avons également dégusté de nombreuses délicieuses versions à base de légumes lors d'un voyage en Espagne ! Le riz parfumé au safran regorge d’un assortiment coloré de légumes, et c’est un vrai plaisir .

chili aux pommes de terre en veste

Essayez aussi : Paella espagnole aux crevettes

Les meilleures boulettes de viande d'aubergine de tous les temps

Un dîner romantique est le moment idéal pour découvrir cette étonnante recette de boulettes de viande d'aubergines ! L'ail, les herbes, la chapelure et le parmesan forment une boulette de viande incroyablement juteuse et savoureuse. Les aubergines rôties les rendent moelleuses et texturées. Combinez-le avec de la sauce marinara et c’est délicieux à tomber par terre.

Thon Ahi poêlé en 5 minutes

Le thon ahi poêlé regorge de saveurs de viande et ne prend que 5 minutes à cuire ! Il est idéal pour un dîner romantique, perché au sommet d'un lit de riz à la coriandre ou même purée de patate douce . La façon dont la purée légère et sucrée rehausse chaque bouchée de protéines savoureuses est irréelle !

Pâtes burrata avec sauce tomate et basilic

La burrata est l’un des plus grands plaisirs de la vie. L’une des meilleures façons d’en faire un dîner romantique ? Ces pâtes Burrata, un bel exemple de simplicité culinaire à l'italienne. Les majestueuses boules de mozzarella fraîche reposent sur des tourbillons de pâtes entrelacées d'un rustique sauce tomate basilic . Évitez les tomates fraîches si elles ne sont pas de saison : c'est tout aussi bon !

Pizza parfaite pour deux

Cette pizza épique faite maison a le même goût que la pizza à croûte épaisse de votre pizzeria préférée. L’odeur qui s’échappe du four a de quoi vous faire visiblement saliver. Cuisiner dans un poêle en fonte rend la croûte croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur : et le fromage va jusqu'aux bords. Ces garnitures de style suprême avec du fromage gluant et de la sauce tomate à l'ail… eh bien, c'est la vraie perfection.

Salade de poires aux pacanes

Passons aux accompagnements pour les dîners romantiques ! Voici une salade de rêve s’il en est une : cette brillante salade de poires ! C'est une étude de contrastes : une poire fraîche et juteuse contre un fromage gorgonzola génial ; grenade brillante contre échalote savoureuse. Ajoutez quelques noix de pécan grillées et recouvrez-les de piquant vinaigrette aux graines de pavot , et bien : c'est absolument irrésistible .

Salade de grenade parfaite

Essayez cette salade de grenade pour accessoiriser vos recettes de dîner romantique ! Les graines de grenade croquantes forment de magnifiques confettis sur les légumes-feuilles. Ajoutez des tranches de pomme verte acidulée, des pacanes grillées et du fromage de chèvre ou du crumble de feta, et c'est une véritable symphonie de saveurs !

Choux de Bruxelles rôtis

Côté légumes, rien de tel que la perfection croustillante des choux de Bruxelles rôtis ! Cette recette de base de choux de Bruxelles rôtis au four apporte dans votre assiette le caractère addictif croustillant et semblable à des frites de ces légumes.

Haricots verts sautés au citron

Les haricots vert vif font un parfait accompagnement : savoureux, sain et facile à réaliser. Ils sont super à la vapeur ou grillé , mais la façon la plus simple de les préparer ? Haricots verts sautés ! Cela peut paraître trop simple, mais vous avez besoin de quelques astuces pour faire sauter les haricots verts à la perfection.

Brocoli au parmesan

Vous voulez habiller le brocoli pour lui donner un statut irrésistible ? Essayez ce brocoli au parmesan ! C’est croustillant, croustillant et impossible de ne pas en prendre une autre bouchée. Brocoli rôti apporte une douceur et des bords légèrement carbonisés à ce légume vert sain. Combinez cela avec du parmesan savoureux et croustillant et c’est la meilleure façon d’accessoiriser votre dîner romantique.

Broccolini rôti parfait

Voici un excellent plat d'accompagnement d'une simplicité élégante : des broccolinis rôtis ! Le broccolini est le cousin plus frais et plus sophistiqué du brocoli, avec une forme longue et élégante et une saveur plus douce et plus douce. C'est parfait pour un dîner romantique et raffiné !

Salade de coin classique

Le classique est classique pour une raison, et la salade de quartiers classique ne déçoit pas. Chaque fois que nous le servons, les gens ooo et ahh. Parce que c'est vraiment le cas perfection : le croquant de la laitue iceberg contre la vinaigrette crémeuse et savoureuse au fromage bleu est tout simplement logique. Sans oublier qu’il est superbe ! Il y a une raison pour laquelle cette salade nous impressionne tous depuis 100 ans.

Purée de patate douce

Voici un plat d’accompagnement crémeux qui est parfait dans n’importe quelle assiette : la purée de patates douces ! Cette purée délicieusement crémeuse est légère et sucrée : idéale pour accompagner une protéine savoureuse comme du poulet rôti ou du poisson poêlé. Ça a le goût du restaurant : surtout quand on sert la protéine perchée dessus !

Favoriser les bananes

Passons aux desserts pour un dîner romantique ! Quoi de plus dessert romantique que les bananes favorisent? Des bananes sautées flottent dans une sauce de rêve au sucre caramélisé et au rhum, garnie de glace fondante à la vanille. Bien sûr, y mettre le feu entraîne le drame suprême.

Fraises enrobées de chocolat

Vous ne savez pas quel dessert romantique préparer ? Ces fraises enrobées de chocolat pourraient être les plus simples ! Les baies fraîches et acidulées sont recouvertes de chocolat mi-sucré croquant : un dessert facile sans cuisson qui a toujours l'air magnifique !

Gâteau Au Chocolat Sans Farine

Préparez-vous pour le dessert romantique ultime pour un amateur de chocolat. Gâteau au chocolat sans farine ! Riche et fondant, dense et chocolaté noir, c’est le gâteau de rêve de tout amateur de chocolat. Garnissez-le avec ceci compote de framboise facile pour un accord acidulé sucré qui coupe parfaitement la douceur du gâteau.

cocktails d'automne au bourbon

Le mug cake ultime

Si vous préparez un dîner romantique pour deux, un Mug Cake est ce qu'il vous faut ! Cette recette de Mug Cake au chocolat est incroyablement fondante et 100 % délicieuse ! Il contient un ingrédient secret qui donne une saveur délicieusement riche, et sa cuisson ne prend que 2 minutes... au micro-ondes !

Pommes sautées (à la mode !)

Envie d’une fin plus légère et sucrée à votre dîner romantique ? Essayez ces pommes sautées à la mode ! Aucune cuisson n’est nécessaire ni aucune préparation avancée. Coupez simplement quelques pommes, faites-les revenir dans du beurre et des épices, et paf ! Mangez-les tièdes nappés de glace vanille (et peut-être d'une sauce caramel ?), et il n'y a vraiment pas beaucoup mieux.

Noyé

Dernier point dans nos idées de dîner romantique... le classique italien noyé ! Deux ingrédients se réunissent dans l'association de saveurs la plus excitante : une glace à la vanille douce et crémeuse et un expresso riche et amer. Versé à table, vous voyez les ingrédients se transformer sous vos yeux. Comme on peut s’y attendre de la cuisine italienne, c’est l’essentialisme à son meilleur.

Vous voulez plus d'inspiration ?

Voici quelques autres endroits pour vous inspirer d’idées de dîner romantique ! Vérifier:

• Parcourez plus de nos 25 meilleures idées de dîner pour la Saint-Valentin
• Besoin de quelques apéritifs ? Passez en revue ces 50 recettes d'apéritifs faciles que tout le monde adorera .
• Ou essayez Olives marinées , Ricotta fouettée ou Brie au four comme un bon point de départ.
• Regardez plus 15 desserts au chocolat décadents

Conseils pour un rendez-vous culinaire

Si vous envisagez de concocter des idées de dîners romantiques avec votre partenaire, vous devez être dans le bon état d’esprit pour un rendez-vous culinaire ! Voici quelques conseils que nous avons appris au fil des années pour cuisiner des recettes romantiques à la maison :

1. Ne soyez pas trop ambitieux. Si vous débutez en cuisine ou si vous manquez de temps, n’essayez pas de préparer plusieurs nouvelles recettes à la fois. Choisissez une recette principale sur laquelle vous concentrer, puis accessoirisez-la avec une simple salade ou un dessert.
2. Évitez de commencer à avoir faim. Cuisiner quand vous avez faim n’est pas amusant et cela finira certainement par des larmes ou une bagarre. Commencez à cuisiner bien avant d'avoir faim et préparez des collations (et du vin ?) pendant le processus de cuisson. Grignotez des légumes crus ou des noix pour éviter une catastrophe en cuisine.
3. Déléguer. Il est plus simple de travailler en cuisine en déléguant un chef de recette et un sous-chef. Le responsable est chargé de lire la recette et de déléguer les tâches aux deux personnes. C’est la façon la plus simple de faire avancer les choses – et vous pouvez alterner les rôles en fonction de la recette !
4. Nettoyez au fur et à mesure. Personne n’aime finir avec une énorme pile de vaisselle ! Déléguez une personne ou une autre pour effectuer un nettoyage rapide avant de passer à la partie suivante d'une recette. Cela vous évitera bien des chagrins à la fin.
5. Ralentissez et amusez-vous ! Asseyez-vous et profitez du processus : allumez de la musique, respirez profondément et profitez du temps ensemble ! Cuisiner peut être amusant, mais cela demande du sens de l’humour et une attitude détendue ! Même si le résultat ne ressemble pas à l’image ou n’a pas le goût souhaité, profitez du temps que vous avez passé pour y arriver.

30 idées de dîner romantique : pétoncles avec sauce aux herbes citronnées et plus !

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Durée totale : 20 minutes
• Rendement: 3à4portions1x

Description

Voici les astuces pour cuisiner des pétoncles poêlés et obtenir une croûte brune parfaite ! Suivez ces conseils simples pour un dîner romantique simple.

Ingrédients

• 1piler les pétoncles géants, décongelés s'ils sont congelés
• Sel casher
• 2 cuillères à soupe huile neutre
• 2 cuillères à soupebeurre salé
• 2 cuillères à soupejus de citron
• 1gousse d'ail, hachée
• 2 cuillères à soupeherbes fraîches hachées (estragon, thym, persil, etc.)

Instructions

1. Décongeler les pétoncles s'ils sont congelés (voir ci-dessus).
2. Saumurer les pétoncles : Dans un plat peu profond, mélanger 4 tasses d'eau à température ambiante et 2 cuillères à soupe sel casher . Placez les pétoncles dans l'eau et attendez 10 minutes.
3. Retirez les pétoncles et séchez-les soigneusement. Assaisonner légèrement avec quelques pincées sel casher .
4. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Si vous utilisez une poêle moyenne, faites cuire les pétoncles en deux fois. Une fois l'huile chaude, ajoutez les pétoncles et faites cuire sans les retourner pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte brune et uniforme se forme clairement au fond.
5. Retourner les pétoncles avec des pinces. Cuire encore 2 à 3 minutes de l'autre côté, jusqu'à ce qu'une croûte se forme au fond et que le centre du pétoncle soit presque opaque.
6. Retirer les pétoncles de la poêle dans une assiette et réduire le feu à moyen. Ajoutez le beurre, le jus de citron, l'ail émincé et les herbes hachées. Grattez le fond de la poêle avec une spatule pour libérer la saveur des morceaux dorés collés à la poêle. Cuire 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
7. Réduisez le feu à doux. Ajoutez les pétoncles et nappez-les de sauce. Retirez ensuite du feu et servez immédiatement.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Romantique
• Régime: Sans gluten