Harvey Wallbanger

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crevettes à la sauce marinara

Vous voulez une variante du tournevis ? Essayez le Harvey Wallbanger, une recette de sa boisson cousine plus sophistiquée.

C’est l’heure d’un autre verre des années 1970 : place au Harvey Wallbanger ! Ce cocktail highball facile est le Tournevis C'est un cousin plus sophistiqué. Cela peut paraître modeste, mais cette boisson est une star Gallien , une liqueur italienne aux herbes inventée dans les années 1890. Cela donne à cette boisson de brunch par ailleurs ennuyeuse une finition complexe et funky à base de plantes. Une gorgée et nous avons donné à celui-ci un sceau d’approbation. Vaut-il la peine de prendre une autre bouteille d'alcool spéciale pour celle-ci ? Voici ce que nous pensons.

Ingrédients de Harvey Wallbanger

Le Harvey Wallbanger est un cocktail highball qui est une variante du Tournevis , comprenant du jus d'orange, de la vodka et de la liqueur Galliano. Comme beaucoup de cocktails célèbres, l’origine exacte de cette boisson est inconnue. Certaines sources affirment qu’il a été inventé dans les années 1950 par un barman nommé Duke Antone, mais d’autres recherches indiquent qu’il ne tient pas le coup.

Ce que nous savons, c’est que dans les années 1960, l’entreprise qui importe la liqueur Galliano a embauché un homme pour créer un dessin animé d’Harvey Wallbanger afin de vendre la boisson. L'image du coloré, mec surfeur à l'air anxieux a fait son chemin et a aidé la boisson à devenir extrêmement populaire dans les années 1970. Bien sûr, comme toute mode, la popularité d’Harvey s’est estompée. Mais nous pensons que cette boisson mérite d’être relancée ! Qu'y a-t-il dans un Harvey Wallbanger ? Les ingrédients de Harvey Wallbanger sont :

• Vodka
• Jus d'orange (fraîchement pressé, si possible)
• Liqueur Galliano

C'est quoi Galliano ? Est-ce que ça vaut la peine d'acheter ?

Confession : aucun de nous ici à Yumpulse n'était en vie à l'apogée de Gallien . Mais cela nous donne un avantage : on peut le déguster sans idées préconçues. Vaut-il la peine d'acheter une bouteille pour le Harvey Wallbanger ? Voici notre évaluation :

• Gallianois une liqueur italienne aux herbes sucrées et jaune vif. Il est fabriqué en Toscane, en Italie, depuis 1896.
• Quel goût a Galliano ? C’est doux et complexe, avec une forte saveur de vanille et des notes subtiles d’anis, de genièvre, de menthe poivrée, de cannelle et d’agrumes.
• Combien fait Gallianocost? Il en coûte environ 17 à 20 dollars pour une bouteille de 375 ml et environ 30 à 35 dollars pour une bouteille de 750 ml. Nous vous recommandons de prendre la petite taille, car vous n’en utiliserez qu’une petite quantité à la fois.
• Est-ce que ça vaut la peine d’acheter ?Oui ! Vous pouvez le boire en digestif (un shot après un repas), ou le mélanger à des cocktails Galliano. Essayez le Rêve d'or , Cadillac dorée et Oiseau jaune .

Trois conseils au meilleur Recette de Harvey Wallbanger

Une fois que vous avez votre bouteille de Galliano, préparer cette recette de Harvey Wallbanger est un jeu d'enfant. Il s’agit essentiellement de mélanger les ingrédients ensemble… mais nous avons quelques conseils pour créer la meilleure expérience de boisson.

• Faites flotter le Galliano dessus. Une fois que vous avez mélangé votre jus d'orange et votre vodka, procédez comme suit : versez le Galliano sur le dos d'une cuillère dans la boisson. Cela aide le liquide à ralentir et à se déposer sur le dessus de la boisson. Vous obtiendrez une belle odeur sucrée de vanille à chaque fois que vous en prendrez une gorgée.
• Utilisez du jus d'orange fraîchement pressé si vous le pouvez. La saveur parfumée du jus frais l’emporte à chaque fois. Vous pouvez le préparer en bouteille, mais il est préférable de le préparer fraîchement pressé.
• Utilisez de la glace claire. Pour obtenir le bel aspect des photos ci-dessus, réalisez un lot de glace claire . Il produit de la glace cristalline qui semble provenir d’un bar à cocktails artisanal, par opposition à de la glace trouble qui sort d’un bac à glaçons.

Garnissez et servez ! Vos invités seront méga impressionnés.

Plus de boissons des années 1970

Vous aimez boire des boissons rétro qui rappellent les années 1970 ? Nous aimons les cocktails de toutes les époques. Voici quelques autres grands noms des années 1970 :

• Amaretto pierre aigre L'Amaretto était roi dans les années 70 ! Cette boisson l'associe à du jus d'orange et à un mélange aigre.
• Connexion française Le cognac et l'amaretto à parts égales forment une boisson lente et sophistiquée ! Doublé pour le film du même nom des années 1970.
• Clou rouillé Né dans les années 30, mais populaire dans les années 70 ! Étoiles Scotch et Drambuie.
• Nombril flou Nous sommes plus dans les années 1980, mais ce combo rétro de schnaps aux pêches et de jus d'orange est un gagnant
• Meilleur slammer de l’Alabama Signature des années 1970 : JO, amaretto et gin à la prunelle.
• Cocktail du Parrain Un simple mélange de scotch et d'amaretto.

Quand servir un Harvey Wallbanger

Harvey Wallbanger travaille pour le brunch ou les après-midi de farniente sur la terrasse. Boire-le comme :

• Boisson pour le brunch
• Boisson d'été
• Boisson de l'après-midi
• Boisson sur la terrasse
• Apéritif à l'heure de l'apéritif
• Boisson à l'heure du cocktail

Harvey Wallbanger classique

• Temps de préparation : 2 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 2 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Vous voulez une variante du tournevis ? Essayez le Harvey Wallbanger, une recette de sa boisson cousine plus sophistiquée.

Ingrédients

• 2 onces(¼ tasse) vodka
• 3 onces(6 cuillères à soupe) jus d'orange (fraîchement pressé, si possible)
• ¾ once(1 ½ cuillères à soupe) Liqueur Galliano (Galliano L’Autentico)
• Glace, pour servir (essayez glace claire )
• Pour la garniture : Quartier d'orange, cerise cocktail (facultatif)

Instructions

1. Ajoutez la vodka et le jus d'orange dans un verre avec de la glace et remuez plusieurs fois jusqu'à ce qu'ils soient froids.
2. Versez le Galliano sur le dos d'une cuillère sur la boisson. Garnir et servir.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien