Rickey au citron vert

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Le lime rickey est une boisson outrageusement rafraîchissante qui fonctionne comme un cocktail ou un mocktail ! C’est tout aussi délicieux avec du gin ou du virgin.

Voici une boisson pétillante tout aussi rafraîchissante qu’un cocktail ou un mocktail : le Rickey au citron vert ! Cette boisson rafraîchissante est une cousine du classique Gin Rickey , même si certaines personnes le considèrent comme la même boisson. D'autres disent que la version au citron vert est une boisson vierge. Quelle que soit votre définition : nous avons une recette ! Préparez-le avec du gin ou du whisky, ou utilisez nos substituts de cocktail sans alcool. Prenez une gorgée et c’est pétillant, pétillant et ultra piquant : avec l’effet de sauter dans une piscine froide par une chaude journée d’été. Voici comment le réaliser : quelle que soit la manière que vous choisissez !

Qu'est-ce qu'un Rickey au citron vert ?

Le Gin Rickey est un cocktail highball à base de gin, eau gazeuse et du jus de citron vert. Il a été inventé dans les années 1880 avec le bourbon, puis est devenu très populaire avec le gin dans les années 1890. L’histoire raconte qu’un politicien démocrate nommé colonel Joe Rickey a préparé la boisson dans un bar de Washington DC (voici plus à ce sujet ). Cette boisson est devenue populaire dans le monde entier et est même mentionnée dans des livres comme le roman des années 1920. Gatsby le Magnifique .

Certaines personnes disent qu’un Lime Rickey est identique à un Gin Rickey. D’autres prétendent qu’il s’agit d’un Rickey à base de gin ou de bourbon, comme le Rickey original de l’époque. D’autres encore disent que c’est un mocktail ! Il est communément fabriqué comme un cocktails sans alcool : parfois pur sans sucre, et parfois avec du sucre ajouté.

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Option 1 : Préparez le cocktail lime rickey

Le lime rickey est une boisson ultra simple, comme la plupart cocktails highball . Les cocktails highball sont des boissons qui contiennent un ratio plus élevé de mélange non alcoolisé et d'alcool. La plupart du temps, les highballs sont mélangés dans le verre : inutile donc de salir un shaker ! Prenez ces ingrédients et versez-les dans un verre :

• Gin ou du bourbon
• Eau gazeuse (eau gazeuse, non sucrée)
• Jus de citron vert fraîchement pressé

Ajoutez de la glace et des quartiers de citron vert et servez ! C'est aussi simple que ça. Notre préférence ? Nous aimons la boisson avec du gin comme le Gin Rickey , car on trouve le gin plus doux que le bourbon. Mais le bourbon c'est aussi très bien : c'est un peu comme un Whisky Highball .

Option 2 : Préparez le mocktail au citron vert et au rickey

Vous recherchez la version mocktail ? Il existe plusieurs façons de résoudre ce problème en tant que boisson vierge. Faites la même chose que ci-dessus, mais au lieu du gin, choisissez l'une des options suivantes :

• Option 1 : Utilisez du jus de câpres ou du jus de cornichon ! Cela semble étrange, mais c’est en réalité très efficace. Utiliser un soupçon de jus dans un pot de câpres ou de cornichons ajoute de la complexité pour que la boisson ait le goût d'avoir de l'alcool ! Nous utilisons cette même idée dans notre Vierge Marguerite et ça marche vraiment. (Essayez-le !)
• Option 2 : Utiliser sirop simple .Certaines recettes de lime rickey utilisent un édulcorant, mais les puristes s'en passent généralement. Cela donne cependant une délicieuse boisson au citron vert : presque comme du pétillant. limonade !
• Option 3 : Ne rien faire. Vous pouvez également faire un rickey au citron vert avec juste du jus de citron vert et eau gazeuse . C’est extrêmement rafraîchissant et délicieux.

Toutes ces options sont tout aussi rafraîchissantes : nous les avons toutes essayées ! Nous sommes partisans de l’option 1 ou 3 ; nous ne trouvons pas que cette boisson ait besoin d’édulcorant. Mais si vous aimez les boissons sucrées, cela rend la dégustation encore plus facile !

Variante : optez pour le fruit et essayez la cerise ou la framboise !

Le Rickey au citron vert a inspiré de nombreuses variations et saveurs. Vous pouvez faire preuve de créativité et utiliser le sirop à cocktail aromatisé de votre choix. Ajouter des sirops fruités est une façon amusante de rendre la boisson encore plus festive… et de la rendre encore meilleure ! Voici quelques-unes de nos idées préférées :

• Rickey cerise-lime Les cerises douces rouge vif vont de pair avec le citron vert et constituent une superbe variation de tarte sucrée.
• Rickey Framboise-Lime La framboise sucrée a un goût incroyable et constitue une boisson festive !

Une fois que vous avez réalisé le classique, essayez le Rickey cerise-lime et Rickey Framboise-Lime !

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Autres cocktails qui sont des variantes ricky

Le lime rickey n’est qu’un parmi une longue lignée de cocktails highball pétillants ! Il existe de nombreuses variantes de ce concept en utilisant différents alcools. Si vous aimez celui-ci, vous adorerez particulièrement une Vodka Soda ou une Ranch Water. Voici quelques variantes populaires du Rickey :

• La vodka fait un Vodka Soda (ou Vodka tonique avec de l'eau tonique)
• Le whisky fait un Whisky Highball (ou Whisky tonique avec de l'eau tonique)
• Le gin fait un Gin Rickey
• Eau tonique fait un Gin-Tonic
• La tequila fait Eau de ranch ou Téquila Soda (ou Téquila tonique avec de l'eau tonique)
• Le vin fait un Des éclaboussures de vin blanc , Des éclaboussures de vin rouge ou Éclaboussure de rosé
• Campari et vermouth font un Américain

Quand servir un Rickey au citron vert

Le lime rickey est pétillant et rafraîchissant : il fonctionne comme un cocktail ou un mocktail ! C’est idéal pour servir de :

• Boisson d'été
• Boisson de l'après-midi
• Apéritif avant le dîner (apéritif)
• Boisson à l'heure du cocktail

Rickey classique au citron vert

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Le lime rickey est une boisson outrageusement rafraîchissante qui fonctionne comme un cocktail ou un mocktail ! C'est tout aussi délicieux avec du gin ou du virgin.*

Ingrédients

• 1 ½ onces(3 cuillères à soupe) jus de citron vert frais*
• Pour un cocktail : 3 onces de gin ou de whisky
  Pour un mocktail : ¼ cuillère à café de jus de câpres ou de jus de cornichon**, ½ once sirop simple , ou omettre complètement
• 4 onces(½ tasse) eau gazeuse
• Glace, pour servir (essayez glace claire )
• Pour la garniture : quartiers de citron vert

Instructions

1. Ajouter le jus de citron vert et le mixeur alcoolisé ou non (whisky, gin, jus de câpres ou sirop simple ) dans un verre highball et remuez.
2. Remplissez de glace et complétez avec de l'eau gazeuse. Garnir de quartiers de citron vert.

Remarques

*Pour une touche fruitée, rendez-vous sur Rickey cerise-lime ou Rickey Framboise-Lime .

**Le jus de câpres ou le jus de cornichon peuvent sembler inhabituels, mais ils constituent un moyen d'imiter la saveur de l'alcool (voir notre Vierge Marguerite ).

• Catégorie: Boire
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien